Nghiên cứu chế biến kẹo dẻo thuốc dòi
nghiên cứu chế biến kẹo dẻo gừng có bổ sung nước cốt cam
... trị kinh tế cho gừng , đề tài Nghiên cứu chế biến kẹo dẻo gừng có bổ sung nƣớc cốt cam đƣợc thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Chế biến sản phẩm kẹo dẻo từ gừng có bổ sung nƣớc cốt cam bảo quản thời ... bảo quản 35 Hình 5.1 Sản phẩm kẹo dẻo gừng có bổ sung nƣớc cốt cam 36 Hình 5.2 Quy trình chế biến kẹo gừng có bổ sung nƣ...
Nghiên cứu chế biến kẹo nha đam
... giá tr kinh t cho nha am, tài Nghiên c u ch bi n k o gelatin nha am” c th c hi n M c tiêu nghiên c u T o s n ph m k o gelatin nha am có th b o qu n th i gian dài T m c tiêu nghiên c u, xác - ... VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 14 Phương ti n nghiên c u 14 1.1 14 a i m th i gian nghiên c u 1.2 Thi t b d ng c nghiên c u 14 1.3 Tác nhân hóa h c 14 1.4 Nguyên li u 14 Phương pháp nghiê...
Nghiên cứu chế biến kẹo gelatin mít
... trị kinh tế mít đặc biệt tạo sản phẩm kẹo gelatin mít chất lượng cao với mùi vị thơm ngon, cấu trúc mềm dẻo, màu sắc đẹp bảo quản thời gian dài, việc Nghiên cứu chế biến kẹo gelatin mít thực ... sinh Việc nghiên cứu tìm sản phẩm từ nguyên liệu sẵn có ứng dụng khoa học công nghệ cần thiết Để đáp ứng nhu cầu đó, việc Nghiên cứu chế biến kẹo gelatin mít thực 1...
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN KẸO CHANH DÂY
... lượng sản phẩm kẹo chanh dây Vì trước tiến hành nghiên cứu chế biến kẹo chanh dây việc phân tích thành phần nguyên liệu cần thiết để bước đầu xác định tỉ lệ phối chế hợp lý cho nghiên cứu Bảng 9: ... Sản phẩm kẹo dẽo chanh dây 46 Ngành Công nghệ thực phẩm ix Luận văn tốt nghiệp K31-2009 Đại Học Cần Thơ Đại Thơ TÓM LƯỢC ƯỢC Đề tài Nghiên cứu chế biến bả...
nghiên cứu chế biến sản phẩm kẹo jelly dâu tằm
... 2.2.7 Một số sản phẩm từ trái dâu tằm Rượu vang dâu tằm Mứt dâu tằm Nnước cốt dâu tằm Hình 2.20 Một số sản phẩm từ dâu tằm SVTH: ĐỖ THỊ LAN Trang 32 Chương 3: Phương pháp nghiên cứu GVHD: Th.S ... dụng nguyên liệu dâu tằm chế biến sản phẩm công nghiệp Theo khảo sát thị trường cho thấy kẹo dâu tằm sản phẩm ưa chuộng nước, thị trường có dạng...
Nghiên cứu chế biến vị thuốc đảng sâm
... tiến hành " Nghiên cứu chế biến vị thuốc Đảng sám " với mục tiêu sau: - Nghiên cứu phương pháp chế biến Đảng sâm - Nghiên cứu số thành phần hoá học Đảng sâm trước sau chế biến - Thăm dò tác dụng ... pháp nghiên cứu * Phương pháp chế biến thuốc cổ truyền [1,20] - Đảng sâm phiến (Đảng sâm sống): đem Đảng sâm rửa sạch, rễ to thái vát dày...
Nghiên cứu chế biến vị thuốc đơn lá đỏ và tác dụng chống khối u của đơn lá đỏ
... pyren v du Ba u nh mi u t trờn Cỏc ch s nghiờn cu: trng lng chut hng tun, ngy u bt u xut hin, s u v kớch thc u trờn cỏc chut hng tun v tun cui cựng(tun th 15) - tun th 15, git chut bng cỏch ... Kt qu s b cho thy nhúm i chng, s lng chut mang u khỏ cao, c bit l mt chut xut hin nhiu u Tng s u trờn chut tun th 13 ó l 21 u, s lng u xut hin thờm nhiu v nhanh cỏc tun cui Trong t...
Góp phần nghiên cứu chế biến vị thuốc hoàng tinh
... Polygonatum kingianum, h hong tinh Convallariaceae [10] Polygonatum multiflomm, h hnh Liliaceae [15,16,17] Polygonatum cyrtonema, h hnh Liliaceae [24] Polygonatum punctatum, h hong tinh Convallariaceae ... mt mi - Theo ti liu [15] Hong tinh 15g í d lOg Nc 600ml em sc cũn 200ml Cụng nng ch tr : B õm, b ph, cha t v h nhc, ph h sinh tiờu khỏt - Theo ti liu [22] Hong tinh 25g ng sõm lOg B...
Góp phần nghiên cứu chế biến vị thuốc ngưu tất theo phương pháp cổ truyền
... ngiru tõt thirng duoc bõo chộ theo phuong phõp c6 truyờn khõc tu theo mue dfch diờu tri Võn dờ dõt l xụng sinh cụ õnh huong dộn chõt luong thuục, cụ cõn phõi bo chộ theo cõc phuong phõp co truyờn ... vi thuoc Nguu tõt: Chộ biộn (sa chộ) Tiộn hnh chộ biộn theo phuong phõp xụng sinh [1, 23] Bo chộ (chộ theo phitang phõp co truyộn): Chộ theo phuong phõp trfch ruụu, trfch muụ'i v dựng...
Góp phần nghiên cứu chế biến vị thuốc trạch tả
... 3.2.1 .Chế biến vị thuốc Trạch tả theo phương pháp YHCT 17 3.2.2.Kiểm định thành phần hoá học Trạch tả trước sau chế biến 18 3.2.3 .Nghiên cứu số tác dụng sinh học Trạch tả trước sau chế ... mỏng Choi Cholesterol TTP Trạch tả phiến TTS Trạch tả sống TTC Trạch tả chế TTC3 Trạch tả chế dung dịch muối ăn 3% 10 TTC5 Trạch tả chế dung dịch mu...
Góp phần nghiên cứu chế biến vị thuốc Mẫu đơn bì
... nghiên cứu khoa học mối liên quan công dụng chế biến biến đổi thành phần hoá học vị thuốc Mẫu đơn bì qua cách chế biến Do tiến hành đề tài "Góp phần nghiên cứu ch ế biến vị thuốc Mẫu đơn bì phần ... hành chế biến vị thuốc Mẫu đơn bì theo phương pháp trích rượu, vàng, đen - Nghiên cứu thay đổi thành phần hoá học vị thuốc trước...
góp phần nghiên cứu chế biến thuốc sạch vị thuốc ngưu tất
... hoạch trung tâm nghiên cứu trồng chế biến thuốc Hà Nội - Vị thuốc ngưu tất sơ chế mua Hưng Yên đem nghiên cứu - Vị thuốc ngưu tất sơ chế Trung Quốc mua Lãn Ông Hà Nội • Hoá chất, thuốc thử: Orto.Toluidin, ... MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỂ PHẦN 1: TỔNG QUAN 1.1 Vài nét khái niệm thuốc 1.2 Sản xuất thuốc từ dược liệu 1.3 Vị thuốc ngưu tất 1.3.1 Đặc điểm chun...