Tiểu luận thực phẩm chức năng

... nguyênbản thực phẩm vệ sinh Chức sản phẩm rộng, bao gồm Dietary Supplement (thực phẩm bổ sung) Medical Supplement (thực phẩm y học hay thực phẩm điều trị) 1.4 Phân biệt thực phẩm chức với thực phẩm ... Như vậy, có nhiều định nghĩa thực phẩm chức Song tất thống cho rằng: Thực phẩm chức loại thực phẩm nằm giới hạn thực phẩm( truyền thống – Food) th...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:12

... Thực phẩm chức hỗ trợ làm đẹp cho da Chương : Khái quát thực phẩm chức (TPCN) Khái niệm thực phẩm chức : Thực phẩm chức thực phẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ (phục hồi, trì tăng cường) chức ... NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỖ TRỢ LÀM ĐẸP GVHD: ĐÀO THIỆN BỘ MÔN: THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHÓM: Chương 1: Khái quát thực phẩm chức NỘI C...

Ngày tải lên: 20/10/2014, 16:46

... anh giúp hỗ trợ gan giải độc tăng cường phục hồi lại mô gan II Một số thực phẩm chức hỗ trợ chức gan Trà hòa tan BẢO BẢO a Giới thiệu chung: Trà tan Bảo Bảo sản xuất Công ty TNHH dược phẩm Hoa ... khát, mát gan, tăng cường chức gan Giúp bổ gan, bảo vệ tế bào gan khỏi tác hại rượu bia thuốc, hóa chất, thức ăn độc hại với gan Hỗ trợ điều trị cho người bị me...

Ngày tải lên: 03/05/2015, 12:16

... sở lý thuyết thực phẩm chức năng, thái độ hành vi người tiêu dùng, yếu tố tác động đến sẵn sàng tiêu dùng thực phẩm chức Sự sẵn sàng tiêu dùng thực phẩm chức bị ảnh hưởng bốn yếu tố: lợi ích nhận ... ảnh hưởng đến sẵn sàng tiêu dùng thực phẩm chức người dân TP.HCM gì? - Những yếu tố tác động đến sẵn sàng...

Ngày tải lên: 04/09/2015, 15:52

... th c, thái đ hành vi tiêu dùng th c ph m ch c n ng c a ng i dân t i thành ph Tây Ninh đ ănghiênăc uăvƠăđ ăraăm tăs ăgi iăphápănh măqu nălýăth căph m ch ngă vƠăđi uăch nhăhƠnh vi tiêu dùng th ... (giáătr ămean) Hình 4.11 Hành vi tiêu dùng Hìnhă4.12ăTínhăcáchăng i tiêu dùng Hìnhă4.13ăNi mătinăc aăng Hìnhă4.14 Thái đ ăc aăng Hìnhă4.15ă i tiêu dùng v ăth căph măch ng i t...

Ngày tải lên: 22/10/2015, 09:46

Ngày tải lên: 06/05/2014, 09:53

... giá trị cảm quan thực phẩm mà họ tạo Họ muốn biết: Thuộc tính lý hóa thành phần có sản phẩm thực phẩm “thuộc tính lý hóa =tính chất chức năng Vì tính chất chức đặc trưng tính chất chung vừa khác ... chất, chức thực phẩm Về chất, hợp phần cấu tạo nên thực phẩm hợp chất hữu vô Đó protein, glucid Lipit, vitamin, chất tạo màu, chất tạo vị…các chất...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 11:27

... 21 T6 2, 2 ± 1,7 2, 1 ± 1,0 T 12 2,0 ± 1 ,2 2,0 ± 1,0 T 12 - T0 -0 ,18 ± 1,5 -0 ,005 ± 1,05 T0 1,1 ± 0 ,26 1,1 ± 0 ,27 HDL-C T6 ± 0 ,24 ± 0 ,26 (mmol/L) T 12 1,1 ± 0 ,27 1,1 ± 0, 32 T 12 - T0 -0 ,0 02 ± 0 ,2 -0 ,04 ... (U/L) T 12 T 12 - T0 T0 T6 ALT (U/L) T 12 T 12 - T0 T0 Creatinin T6 T 12 (µmol/L) T 12 - T0 T0 Acid Uric T6 (µmol/L) T 12 Cont...

Ngày tải lên: 03/10/2014, 11:00

... tài nghiên cứu: Nghiên cứu trình trích ly polyphenol từ chè xanh vụn ứng dụng sản xuất thực phẩm chức Nội dung nghiên cứu: Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết chè Tối ưu hóa trình chiết chè ... XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG” với nội dung thực sau: - Tối ưu hóa trình trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Xác định hoạt tính kháng khuẩ...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... Nội dung tiểu luận  Khái niệm thực phẩm chức  Giá trị chức năng với sức khỏe  Giá trị chức năng số nhóm thực phẩm quan trọng Khái niệm  Có nhiều định nghĩa ... GIÁ TRỊ “CHỨC NĂNG” CỦA MỘT SỐ NHÓM THỰC PHẨM QUAN TRỌNG Sữa  Sữa thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ nhóm chất cần thiết cho thể protein, lipit, đường, vitamin khoáng ch...

Ngày tải lên: 02/05/2015, 23:54

... Một số thực phẩm chức bào chế từ hợp chất alkaloid CAROTENOID I ĐẶC ĐIỂM VÀ TÍNH CHẤT II PHÂN LOẠI III TÁC DỤNG IV MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM GIÀU CAROTENOID V TÁCH CHIẾT 17 I ĐẶC ĐIỂM VÀ TÍNH CHẤT ... Nội dung Tách chiết thu hồi alkaloid Nội dung ♣ Khái quát hợp chất akaloid ♣ Tách chiết hợp chất akaloid Khái quát chung hợp chất alkaloid ► Hợp chất alkaloid phát vào nă...

Ngày tải lên: 02/05/2015, 23:55

... ung thư, ngăn ngừa bệnh thận…Có thể nói đậu nành loại thực phẩm quan trọng sống người Đề tài Đậu nành sức khỏe nói cụ thể công dụng đậu nành Trong thực đề tài này, thành viên nhóm cố gắng tìm ... CỦA ĐẬU NÀNH 22 5.2.1 .Đậu nành bệnh tim mạch: .22 5.2.4 .Đậu nành bệnh thận 24 5.2.5 .Đậu nành ảnh hưởng sinh lý phụ nữ .24 6.CÁC LOẠI THỰC PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH 25 6...

Ngày tải lên: 16/06/2015, 09:09

... ph m ch c m c ñ hài lòng c a ngư i tiêu dùng s d ng th c ph m ch c tác gi ch n ñ tài: “ Các y u t nh hư ng ñ n s hài lòng c a ngư i tiêu dùng s d ng th c ph m ch c năng. ” 1.2 M C TIÊU NGHIÊN C ... ng ñ n s hài lòng c a ngư i tiêu dùng s d ng - ðo lư ng m c ñ nh hư ng c a t ng y u t nh hư ng ñ n s hài lòng c a ngư i tiêu dùng s d ng TPCN - Hàm ý cho nhà qu n...

Ngày tải lên: 08/08/2015, 16:22

... sức khỏe Nhóm thực phẩm chức đặc biệt Gồm loại thực phẩm chuyên biệt sau: - Thực phẩm chức cho phụ nữ có thai - Thực phẩm chức cho người cao tuổi - Thực phẩm cho trẻ ăn dặm - Thực phẩm cho vận ... dụng thực phẩm chức Hiện nay, thị trường có loại thực phẩm chức năng: loại bổ sung vitamin khoáng chất, loại thực phẩm chức dạng viên (như viên phòng...

Ngày tải lên: 01/10/2015, 16:59

... QUAN VỀ CÁ KHÁI QUÁT VỀ CÁ I TỔNG QUAN VỀ CÁ CÁC SẢN PHẨM TỪ CÁ Trứng cá Tinh cá Gan cá Xương cá Da cá Vảy cá Đầu cá Máu cá Mỡ cá II THÀNH PHẦN CÁC HỢP CHẤT, CÔNG DỤNG, CHỨC NĂNG NHÓM Cá fillet ... I TỔNG QUAN VỀ CÁ II THÀNH PHẦN CÁC HỢP CHẤT, CÔNG DỤNG, CHỨC NĂNG NHÓM HỢP CHẤT SINH HỌC NỔI BẬT CỦA CÁ III MỘT SỐ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÀM TỪ CÁ TRÊN THỊ TRƯỜNG IV CÁC KHUY...

Ngày tải lên: 08/10/2015, 16:50