Bài Giảng Hóa Sinh Lipid

... Vitamin D2 17 16 LIPID TẢP PHOSPHOLIPID LIPOPROTEIN GLYCOLIPID PHOSPHOLIPID - Tham gia cáúu tảo mng tãú bo - Cọ phán nhọm: Glycerophospholipid v sphingophospholipid Glycerophospholipid - Cáúu tảo: ... våïi halogen - Phn ỉïng hydrogen hoạ ALCOL CA LIPID Glycerol CH2 OH CH OH CH2 OH Glycerol tham gia cáúu tảo ca glycrid v glycerophospholipid ALCOL CA LIPID Ethanolamin OH OH Cholin CH2 CH2 CH2 CH ... kãút håüp: + våïi glucid: glycolipid + våïi protein: lipoprotein Phán loải - Lipid thưn: thnh pháưn chè cọ acid bẹo v alcol bao gäưm: glycerid, cerid, sterid - Lipid tảp: chỉïa acid bẹo, alcol...

Bài giảng hóa sinh thái hóa lipid

...

bài giảng hóa sinh chương 4 lipid

... lượng thấp là: Lipid phân cực không phân cực Lipid không loại tích trữ lượng Lipid phân cực loại tạo màng tế bào hai lớp Phosphoaclgycerols Waxes: Sáp Sphingolipids •Glycolipid Glycolipid: Là hợp ... chưa no Đ i cương v LIPID (tt) • Phân lo i – Theo tr ng thái: • Lipid t do: d ng d tr có mơ m • Lipid liên k t – Theo thành ph n • Lipid đơn gi n: ester c a alcol acid béo • Lipid ph c t p: ngồi ... LIPID đơn gi n (tt) • Sáp Lipid không tan nước, tan dung môi hữu cơ: diethyl ether, chloroform, methylene chloride, and acetone Lipid gồm: triacylglycerols, phosphodiacylglycerols, sphingolipids,...

38
3,729
5

Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 6 Lipid

... Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 47 ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 48 Glycerol-3-P  DHAP Glycolysis ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 49 Hóa Sinh TP – Chương 6: ... Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 34 C A D C B A D B HO HO Cholesterrol ThS Phạm Hồng Hiếu Ecgosterol Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 35 III Lipid phức tạp  Photpholipid  Glicolipid ThS ... Chương 6: Lipid 42 ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 43 ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 44 b ÔI hoá oxy hoá khử  Ôi hoá theo dạng phổ biến bảo quản lipid Sự ôi...

32
3,315
5

Bài giảng hóa sinh thực phẩm chương 5 lipid (lipit) ths phạm hồng hiếu

... (monosacarit/oligosacarit) ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 5: Lipit 10 5. 2 lipit đơn giản 5. 2.1 Triaxylglixerin 5. 2.2 Sáp 5. 2.3 Sterit ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 5: Lipit 11 Triaxylglixerin ... lúa mì ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 5: Lipit 33 11 03/09/2013 C A D C B A D B HO HO Cholesterol ThS Phạm Hồng Hiếu Ecgosterol Hóa Sinh TP – Chương 5: Lipit 34 5. 3 Lipit phức tạp 5. 3.1 ... glixerophophat ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 5: Lipit 18 03/09/2013 Tính chất hóa lý dầu mỡ Nhiệt độ nóng chảy Các số hóa học Phản ứng thủy phân Phản ứng oxy hóa ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh...

Tài liệu Bài giảng - Hóa sinh II pptx

... Glucose -ATP Glucose-6-phosphat Fructose-6-phosphat -ATP Fructose-1,6-diphosphat Glyxeraldehyt-3-phosphat 2NADH+H+ 1,3-diphosphoglyxerat chu i hô h p +6 ATP H2O + O2 +2 ATP 3-phosphoglyxerat 2-phosphoenol ... gian 6-P-glucono-δ-lacton, ch t sau ñó b thu phân thành axit 6-P-gluconic Quá trình oxy hoá l n th dư i tác d ng cu enzym 6-P-gluconat dehydrogenase (có coenzym NADP+) t o thành axit 3-xeto-6-P-gluconic, ... nh t th hai phát sinh n i kép t o thành 1-amin-1dezoxy-2-ketose: O 1C H C R' H H N O COOH C R" H Ph c ñư ng amin R' C OH COOH CH2 NH C R" R' H C COOH CH2 NH C H 1-amin-1-desoxy-2-ketose c a ketose...

Bài giảng Hoá sinh Gan-Mật pdf

... choles este hoá dấu hiệu đặc trng bệnh gan - Choles TP , cholesterol este hoá dấu hiệu điển hình rối loạn đờng mật 2.3 Chc nng kh c ca gan Gan cú vai trũ ch yu chng c ni, ngoi sinh Nh h thng ... tit mt xung rut-> Tiờu hoỏ lipid - Chuyn húa cỏc cht P,G,L - Bo v v kh c: kh cỏc cht c NS & ngoi sinh - Huyt hc: to Mỏu thi k bo thai, sx yu t ụng mỏu Bnh G- M -> Ri lon chc phn c th -> xut hin ... -> Glc - Tổng hợp glycogen từ: Glucose, Các ose : Ga, F, M ( cơ, TC khác) từ a.lactic, a.a sinh đờng, glycerol + phosphoryl hóa thiamin hydrochlorid = TPP (CoE decarboxylase, xúc tác khử...

22
1,969
40

Bài giảng Hóa sinh Hormon pot

... ch ca hormon steroid -Bin i v cht lng: hot húa cỏc enzyme theo kiu dõy chuyn bc thang nh c ch ca hormon peptid Mt s Hormon quan trng Hormon vựng di i Hormon tuyn yờn Hormon tuyn giỏp Hormon ... gim gim hp thu, gim tõn to 6 Hormon sinh dc 6.1 Hormon sinh dc nam Testesteron tinh hoàn tiết Phát triển nam tính: thúc đẩy phát triển quan sinh dục, sinh tinh, trì sinh dục, thúc đẩy phát triển ... cng Mt s khỏi nim c im ca hormon Hot ng ca h thng thn kinh-ni tit Phõn loi hormon C ch tỏc dng ca hormon C ch tỏc dng ca Hormon cú receptor nm t bo (Hormon steroid, hormon tuyn giỏp) c im: -...

50
1,303
22

bài giảng hóa sinh chương 1 sinh học tế bào và hóa sinh

... lượng nguyên tố (%) 70 60 50 40 30 20 10 O 65% 18 % C 10 % H 3% N 2% Ca 1% P • Các ngun t hóa h c khác chi m kho ng 1% ; K: 0.35%; S: 0.24%; Cl: 0 .16 %; Mn: 0 .15 %; Mg: 0.05%; Fe: 0.04%; Cu, Zn, I ... t sinh h c • Ngun t sinh h c nh ng ngun t có thành ph n hóa h c c a th s ng có vai trò sinh h c nh t đ nh • Trong s 92 ngun t có t nhiên, có 16 ngun t thư ng đư c s d ng đ t o th Trong s 16 ... xây d ng t bào mơ; q trình chuy n hóa – Ngun t lư ng nh (vi lương): chi m t l th p, đơi ch d ng v t; đóng vai trò quan tr ng ho t đ ng s ng Vd: Zn++ ho t hóa m t s enzyme; I tham gia vào t o hormon...

bài giảng hóa sinh chương 2 protein

... Valine 2. 29 9. 72 6.00 Glutamine 2. 17 9.13 5.70 Methionine 2. 28 9 .21 5.74 Phenylalanine 2. 58 9 .24 5.91 Proline 2. 00 10.60 6.30 Aspartic acid 2. 09 9. 82 3.86 2. 80 Glutamic acid 2. 19 9.67 4 .25 3 .22 Histidine ... pI Glycine 2. 34 9.6 6.07 Alanine 2. 34 9.69 6.07 Leucine 2. 36 9.60 6.64 Isoleucine 2. 32 9.76 6.64 Serine 2. 21 9.15 5.68 Threonine 2. 63 10.43 6.16 Asparagine 2. 02 8.80 5.41 Tryptophan 2. 38 9.39 ... N2 + H2 O COOH Ph n ng oxy hóa kh nhóm amin t o thành xetoaxit COOH COOH H C R NH2 + 1 /2 O2 CO R + NH3 Ph n ng c a nhóm α-carboxyl • Ph n ng kh nhóm α-COOH R H C N H2 COOH -CO2 R H C N H2 COOH...

50
1,044
2

bài giảng hóa sinh chương 3 glucid

... Glucid • Đ nh nghĩa: – Nhóm phân t sinh h c có m t nhi u nh t Trái Đ t – Trong t nhiên, th c v t t o t ng h p cellulose s n ph m h u khác t 100 t m3 CO2 nư c – Là h p ch ... i Đ ng phân quang h c • C u t o m ch vòng C ut o • Đ ng phân c u trúc – Cùng công th c hóa h c c u trúc hóa h c hoàn toàn khác H H H C OH C=O H C OH H Dihydroxyaceton (cetoz) -2H H C OH H C OH ... Glucose (CHOH)n CH 2OH Oxy hóa nh nhàng nhóm –OH glucoside đư c b o v COOH CHO (CHOH)n COOH Glucuronic acid Oxy hoá m nh Tính ch t c a monosaccharide (tt) C H OH HO • Tính oxy hóa C C H H C OH C CH2OH...

44
1,169
6

bài giảng hóa sinh chương 5 vitamin

... choline, inositol, Vitamin tan ch t bộo Vitamin A v caroten Vitamin D Vitamin E Vitamin K Vitamin Q Vitamin A v Caroten Cú d ng vitamin nhúm A quan tr ng Vitamin A1: nhi u Vitamin A2: nhi ... oxi húa kh v i c ng cao Vitamin tan n c Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin PP Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C NH2 VitaminH C B C N H2 S N CH3 C CH2OH H2 Vitamin B1 Vitamin B1 th ng Ch c nng ... c u: 50 -100mg/ng i/ngy B ng: Vitamin v ch c nng c a nú Vitamin Vitamin tan n c Thiamine (B1) Riboflavin (B2) Pyridoxin (B6) Nicotinic acid (PP) Vitamin B12 Vitamin C Vitamin tan ch t bộo Vitamin...

31
1,269
3

bài giảng hóa sinh chương 6 enzyme

... Khỏi ni m v enzyme Cỏc ph nhi u l Cú kho lo i n ng c th x y nhanh g p n vỡ cú ch t xỳc tỏc sinh h c (enzyme) ng 2000 lo i enzyme, ú cú 60 0 c tinh t, 150 lo i c k t tinh Xỳc tỏc sinh h c vs ... d ng liờn k t giu nng l ng ATP C u trỳc enzyme Tõm ho t ng c a enzyme hydrolase O E OH of xerin H LK hydro N NH Imidazol of histidin Enzyme n gi n Enzyme m t c u t C u t o hon ton t 20 axit ... trỳc ENZYME (tt) Enzyme ph c t p Enzyme nhi u c u t C u t o g m ph n Ph n protein apoprotein Nhúm ngo i khụng ph i protein, y u t ph i h p (cofactor) Ion kim lo i Ph c h u c (coenzyme)...

33
1,050
3

bài giảng hóa sinh chương 7 axit nucleic

... bào – Sinh t ng h p protein, enzyme, gluxit, lipid – Tham gia trình sinh trư ng, sinh s n di truy n • Có d ng: – Axit ribonucleic – Axit deoxyribonucleic Thành ph n hóa h c • Nguyên t hóa h c ... Protein đơn gi n Nucleic acid (polynucleotide) Ribonuclease ho c Desoxyribonuclease Nucleotide Nucleotidase Nucleoside Phosphoric axit Nucleosidase Gluxit Base nitơ Ch c phân b c a axit nucleic • DNA ... hay d ch nhân • V n chuy n aa ho t hóa đ n ribosome M i aa đ c hi u b i m t vài tRNA C u trúc axit nucleic • C u trúc b c – Liên k t ester gi a đư ng-phosphate • Axit phosphoric c a nucleotide liên...

bài giảng hóa sinh chương 8 trao đổi chất

... i: – Trao đ i axit amin protein – Trao đ i gluxit – Trao đ i lipid – Trao đ i mu i khoáng, nư c, vitamin – Trao đ i axit nucleic – … • Trao đ i ch t liên quan m t thi t v i trao đ i lư ng Trao ... tử tiền chất tế bào – Thực phản ứng polymer hóa tổng hợp protein, axit nucleic, lipid, polysaccharide,… – Tổng hợp phân rã phân tử sinh học tiến trình thực chức sinh học ñặc thù tế bào Trao đ ... nh n lư ng, chia sinh gi i thành nhóm – Nhóm t dư ng (autotroph) – Nhóm d dư ng (heterotroph) Trao đ i ch t (tt) • Thu t ng – Quá trình trao đ i ch t, bi n dư ng, trình chuy n hóa ch t (metabolism)...

Xem thêm