Sản xuất nước giải khát từ bông bụp giấm

... • Nguyên liệu • Quy trình sản xuất • Khảo sát thực nghiệm • Sản phẩm tối ưu Nguyên liệu Bông bụp giấm • Bụp giấm có tên khoa học: Hibiscus Sabdariffa Linn, thuộc họ Bông (Malvaceae) • Có nguồn ... magie, natri, kali Hoa bụp giấm sử dụng để sản xuất nước giải khát dạng sấy khô Nha đam • Nha đam thuộc loại nhỏ, gốc thân hóa gỗ, ngắn Lá dạng bẹ, cuống, mọc vòng s...

Ngày tải lên: 12/04/2015, 14:37

... Một số sản phẩm từ đài hoa Bụp giấm Trên thị trường ngày có dạng sản phẩm từ đài hoa như: đài hoa sấy khô, trà siro … 27 1.6.1 Các sản phẩm nước  Đài hoa Bụp giấm khô Hình 1.20 Đài hoa Bụp giấm ... Thủy có báo cáo nghiên cứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm  Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu trình chế biến n...

Ngày tải lên: 18/12/2013, 09:10

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA CÔNG NGHỆ HÓA & THỰC PHẨM - - BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ ĐÀI HOA BỤP GIẤM Sinh viên thực hiện: NGUYỄN THỊ KIM PHA ... Thủy có báo cáo nghiên cứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm  Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu trình chế biến nhằm đưa sản phẩm nước giải khát từ đ...

Ngày tải lên: 05/10/2014, 00:14

... đề tài: nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam đậu xanh Mục đích đề tài: - Tiến hành nghiên cứu để đưa quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước giải khát từ nha đam đậu xanh Nội dung ... 1.1.1.4 Các sản phẩm sản xuất từ nha đam Một số sản phẩm sản xuất từ nha đam H1.2 Sữa tắm từ nha đam H1.4 Sữa lột nhẹ da...

Ngày tải lên: 13/08/2013, 16:57

... xây d ng ñư c quy trình ch bi n cho s n ph m nư c gi i khát u ng li n nư c gi i khát chè ñen hương dâu, nư c gi i khát chè ñen hương d a, nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Do nghiên c u ... lư ng chè pha mà có mùi thơm, 3.1 Đ i tư ng nghiên c u: chè ñen OF 3.2 Ph m vi nghiên c u: Trong ph m vi nghiên c u c a ñ tài này, ch nghiên c u cho chè ñen t m t...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21

... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morind...

Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:23

Ngày tải lên: 17/02/2014, 15:31

... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morind...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20

... LUẬN Từ kết nhóm tác giả thu trình nghiên cứu cho thấy sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men theo bảng tóm tắt số liệu sau: Bảng 3.1 Bảng tóm tắt số liệu sản xuất nước giải khát từ chanh dây ... nước giải khát trở thành nhu cầu tất yếu thiếu sống người 1.1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát giới Theo dự đoán nhà chiến lược loại...

Ngày tải lên: 17/04/2014, 16:38

... 3.6 Đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ dâu tằm số thảo mộc khác 69 3.6.1 Đề xuất quy trình sản xuất trà dâu 69 3.6.2 Đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ dâu ... tưởng Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ dâu tằm số thảo mộc khác  Mục đích đề tài: Ngh...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:30

... tại, nước nước chưa sản xuất nước giải khát từ mít Nhưng nước ta sản xuất số loại nước giải khát từ nhiều loại trái khác như: nước iổ, nước tắt, nước xoài, nước cam, nước đào… Còn giới có số nước ... nụ Hạt mít V Các sản phẩm chế biến từ mít - Mít dùng để ăn tươi ngon - Mít sấy loại sản phẩm bán thị trường công ty Vinamit VI Công ngh...

Ngày tải lên: 21/08/2014, 01:46

... 750 1.2 GI I THI U V BÍ ðAO 1.2.1 Ngu n g c Bí ñao hay g i bí ph n, bí xanh, bí ñá ho c bí lông Có tên khoa h c Benicasa cerifera savi (Benicasa hispida cogn), thu c h b u bí Cucurbitaceae Ngoài ... ng phương pháp sên bí v i ñư ng a Xác ñ nh t l bí ñư ng sên Ti n hành sên bí ñư ng v i t l khác nhau, c ñ nh th i gian sên bí nhi t ñ sên bí 1850C Bí ñao X lý Xay Ph i tr n...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:27

... thêm mùi th i gian nhân tr n c trưng kh trích ly c a nhân tr n ti n hành nhân tr n V y nên s ti n hành nghiên c u ch tr n Sau ây sơ b trí thí nghi m xác nh ch nhân nhân tr n Cây nhân tr n Sao 1200C ... ch n s n ph m phù h p t t cho s c kh e N i dung nghiên c u - Xây d ng quy trình s n xu t nư c gi i khát t nhân tr n - S n xu t s n ph m theo quy trình - Tính sơ b ch...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:45

... trình sản xuất nước giải khát từ đậu nành nảy mầm nha đam - Xác định thành phần khối lượng hóa học nha đam đậu nành nảy mầm - Nghiên cứu chế độ xử lý nha đam - Nghiên cứu xác định chiều dài mầm đậu ... Những sản xuất nước giải khát từ đậu nành nảy mầm nha đam  Tính khả thi sản phẩm Hiện thị trường nước giải kh...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:49

... Thực nghiệm sản xuất Malt ngô theo quy trình Sản xuất sirô bản( sirô nước đường) theo quy trình Xây dựng bảng điểm cảm quan cho sản phẩm nước giải khát từ malt ngô Nấu dịch malt ngô theo biểu ... 1.1 Vườn Ngô non Hình 1.2 Sơ đồ quy trình sản xuất malt ngô 15 Hình 1.3 Sơ đồ chung sản xuất đồ hộp 24 Hình 2.1 Sơ đồ dự kiến sản xuất nước giải...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:49