... TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 2.1.LẤY MẪU 2.1.1.ĐẶC ĐIỂM CỦA MẪU THỰC PHẨM Trong mẫu thực phẩm vi sinh vật diện cở mật độ thấp khơng có phân bố đồng mẫu Trong q trình chế biến thực phẩm vi sinh ... chứa vi sinh vật gây bệnh Có nhiều vụ ngộ độc hay nhiễm bệnh gây vi sinh vật diện nước thực phẩm Ngộ độc thực phẩm thường hiểu triệu chứng gây độc tố vi sinh...
Ngày tải lên: 07/04/2014, 22:36
... Chơng I Chơng I : Vi sinh vật thực phẩm I.1 Các nguồn vi sinh vật cú thực phẩm I.2 ảnh hởng yếu tố bên bên đến phát triển vi sinh vật I.3 Vi sinh vật gây hỏng thực phẩm: Các nhóm vi khuẩn, nấm men, ... lây nhiễm vi sinh vật thực phẩm II.2 ảnh hởng yếu tố bên bên đến phát triển vi sinh vật II.3 Vi sinh vật gây hỏng thực phẩm: Các nhóm vi khuẩn,...
Ngày tải lên: 24/05/2014, 19:42
THỰC HÀNH PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM - BÀI 1 ppt
... cụ phân phối môi trường vào dụng cụ, gắn nút bao gói Hấp tiệt trùng 12 10C 15 phút 1. 3.2 Cách tiến hành: Bước 3: pha loãng mẫu 1ml 1ml 1ml 1ml 1ml 1ml ống mẫu 9ml 1 0 -1 1 0-2 1 0-3 1 0-4 1 0-5 1 0-6 ... pha loãng 10 1. 2 Quy trình định lượng Coliforms E coli phương pháp MPN Chuẩn bị dịch đồng pha loãng mẫu để có độ pha loãng 1 0 -1 , 1 0-2 , 1 0-3 …...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM - BÀI 2 ppsx
... Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Đồng mẫu pha loãng mẫu thành dãy nồng độ thập phân 1 0-1 , 1 0 -2 , 1 0-3 … Chuyển 1ml dung dịch 1 0-1 , 1 0 -2 , 1 0-3 vào ống 10ml canh MSB, nồng độ có ... 1ml dung dịch 1 0-1 , 1 0 -2 , 1 0-3 vào ống 10ml canh MSB, nồng độ có ống lặp lại, ủ 370C, 48 (xem 1, mục 1.3 .2) Chọn ống (+) có vi sinh vật phát triển làm đục môi tr...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM - BÀI 3 ppsx
... Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM 3. 3 Cách tiến hành tính kết Mẫu phân tích: cá ruột cá, khối lượng 25g cho lớp Bước 1: pha môi trường Tên môi trường Thành phần Tổng thể tích Ghi Pepton: 10g ... Bước 4: Tăng sinh Đối với loại mẫu thông thường tiến hành cân 25g mẫu túi PE vô trùng, bổ sung 225ml dung dịch BPW đồng mẫu Stomacher 15 30 giây Ủ 37 0C, 1 8-2 4 Đối với số loạ...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM - BÀI 4 doc
... Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM 4. 3 Cách tiến hành tính kết Mẫu phân tích: tôm khô, khối lượng 50g cho lớp Bước 1: pha môi trường Tên môi trường Thành phần Tổng thể tích Ghi Pepton: 10g ... mạnh - Thử nghiệm VP (xem 3) Bài Định lượng tổng vi khuẩn hiếu khí tổng nấm men-nấm mốc 5.1 Tóm tắt kiến thức Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM - BÀI 5 docx
... Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM 5. 2 Quy trình phân tích Đồng pha loãng mẫu để có độ pha loãng 1 0-1 , 1 0-2 , 1 0-3 , 1 0-4 … Xác định tổng số VK hiếu khí kỷ thuật hộp ... số khuẩn lạc khoảng 2 5- 2 50 khuẩn lạc/đĩa để đếm Tính kết quả: tổng số vi sinh vật hiếu khí tổng số nấm men nấm mốc mẫu (CFU/g CFU/ml) 5. 3 Cách tiến hành thí nghiệm Mẫu phân tích...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
phân tích vi sinh thực phẩm bacillus cereus trong thực phẩm tinh sạch và đặc điểm hemolysin
... Company Logo Đề tài : Bacillus cereus thực phẩm :Tinh đặc điểm hemolysin www.themegallery.com Company Logo Nguồn tài liệu Tạp chí khoa sinh học (2008) thuộc Khoa công nghệ sinh học,Đại học công ... www.themegallery.com Company Logo Phân biệt xác định chủng B .cereus tối ưu thí nghiệm C2 Phân biệt B .cereus với B subtilis B megaterium 2.1 ST Đặc tính thử nghiệm B...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 20:49
phân tích vi sinh thực phẩm hướng dẫn kĩ thuật elisa
... TÀI: HƯỚNG DẪN KĨ THUẬT ELISA NỘI DUNG HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT ELISA LỊCH SỬ RA ĐỜI PHƯƠNG PHÁP ELISA CÁC KHÁI NIỆM NỘI DUNG PHÂN LOẠI KỸ THUẬT ELISA ỨNG DỤNG Lịch sử đời phương pháp elisa Kỹ thuật ... kháng nguyên Phân loại Elisa trực tiếp Phản ứng ức chế/ cạnh tranh Phân loại Sandwich elisa Elisa gián tiếp Direct ELISA (ELISA trực tiếp) Direct ELISA: Đây dạng đơn giản phư...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 20:49
phân tích vi sinh thực phẩm hướng dẫn sử dụng đĩa petrifilm để đọc kết quả phân tích e.coli coliform
... 2005100048 TIÊU ĐỀ Hướng dẫn sử dụng đĩa Petrifilm để đọc kết phân tích E.coli/ Coliform 3 1 • Phân tích E.coli/ Coliform đĩa Petrifilm • Phân tích E.coli/ Coliform đĩa Petrifilm 2 • Kết luận • Kết luận ... phát loài E.coli có khả gây bệnh có nguồn gốc thực vật Phân tích E.coli/ Colifrom đĩa petrifilm 2.1 Đĩa Petrifilm Đĩa...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 20:50
phân tích vi sinh thực phẩm mô hình phân tích chi phí của việc điều trị bệnh do nhiễm shigella ở thái lan
... 1= tự chi trả, 0= khác MÔ HÌNH CÔNG THỨC TÍNH CHI PHÍ ĐIỀU TRỊ Bảng Mô hình hồi quy chi phí điều trị MÔ HÌNH CÔNG THỨC TÍNH CHI PHÍ ĐIỀU TRỊ Công thức tính chi phí cho lần điều trị bệnh nhân nhiễm ... triển MÔ HÌNH CHI PHÍ để ước tính chi phí điều trị nhiễm Shigella bệnh nhân điều trị bệnh vi n công Thái Lan 1 TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI b) Sơ l...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 20:53
phân tích vi sinh thực phẩm phương pháp ước lượng khu vực nhỏ để thành lập mô hình giảm bớt khuẩn mrsa
... kích thước nhỏ chí mẫu cho số khu vực quy mô nhỏ kết ước lượng với biến đổi mẫu lớn ước lượng Giải pháp: Tiếp cận phương pháp gọi ước lượng khu vực quy mô nhỏ (SAE) : "vay mượn sức mạnh vượt ... kích thước mẫu cho khu vực quy mô nhỏ PHƯƠNG PHÁP Ước lượng diện tích nhỏ (SAE) : Cho phép hiệu ứng ngẫu nhiên khu vực có tương quan Sử dụng thô...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 20:54
Phân tích chi phí trực tiếp điều trị bệnh ung thư tại khoa a6, bệnh viện trung ương quân đội 108 năm 2011
... ích phân tích chi phí mà l a ch n cách phân lo i chi phí cho phù h p Các cách phân lo i chi phí là: B ng 1.1: Phân lo i chi phí[ 26] Căn c phân lo i Phân lo i theo Lo i chi phí - Chi phí c nh chi ... 100,0 Lo i ung thư Ung thư d dày Ung thư tràng i tr c Ung thư h ch Ung thư ph i Ung thư gan Ung thư khác T ng Nh n xét: Chi p...
Ngày tải lên: 25/07/2015, 16:16
Phân tích chi phí trực tiếp điều trị bệnh ung thư phổi tại khoa a5
... phí trực tiếp cho đợt điều trị ung thư phổi khoa A5 32 3.2.4 Cơ cấu chi phí thuốc, hóa chất cho điều trị ung thư phổi khoa A5 .33 3.2.5 Cơ cấu chi phí xét nghiệm ung thư phổi khoa A5 36 ... tiếp bệnh tật Chi phí chia thành loại chi phí trực tiếp cho điều trị (chi phí thuốc, xét nghiệm, hình ảnh, giƣờng bệnh ) chi p...
Ngày tải lên: 27/07/2015, 16:22