đồ án nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ
... Bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ dựa trên quy trình sản xuất bánh đậu xanh hiện có, mục đích nhằm tạo ra một sản phẩm mới, có chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao. Bí đỏ là một loại quả có thành ... Hình 2.10: Các sản phẩm làm từ đậu xanh 37 Hình 2.11: Bánh đậu xanh Rồng Vàng 38 Hình 2.12: Bánh đậu xanh Hội An 39 Hình 3.1: Bột đậu xan...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10
Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam spirulina
... Phương pháp nghiên cứu 42-52 3.5.1. Sơ đồ nghiên cứu 42 3.5.2. Quy trình sản xuất bánh mì ngọt có bổ sung Spirulina 43-45 3.5.2.1. Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bánh mì ngọt bổ sung Spirulina ... Để đáp ứng nhu cầu về đa dạng các sản phẩm từ bánh mì, bước đầu chúng tôi thực hiện đề tài: Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sun...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH ĐẬU XANH CÓ BỔ SUNG BÍ ĐỎ
... quản 36 2.8. Các sản phẩm bánh đậu xanh trên thị trường 37 2.8.1. Một số sản phẩm được chế biến từ đậu xanh 37 2.8.2. Bánh đậu xanh 37 2.8.3. Một số nhãn hiệu bánh đậu xanh nổi tiếng trên ... thứ hai : Glycine max Hình 2.5: Cây đậu nành iii TÓM TẮT ĐỒ ÁN Đề tài Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ đượ...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:18
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1
... em đã thực hiện đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh nội dung đề tài nghiên cứu và khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết từ chè ... nước ta. B. Polyphenol chè xanh và ứng dụng của polyphenol chè xanh trong sản xuất thực phẩm chức năng I. Polyphenol chè xanh...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:02
nghiên cứu sản xuất nước dừa kefir có bổ sung nha đam
... sản xuất 2.6.1. Qui trình sản xuất men giống kefir Hình 2.12: Qui trình sản xuất men giống kefir 2.6.2. Thuyết minh qui trình Môi trường sản xuất giống Chọn dừa non làm môi trường sản xuất ... khác. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh thành phần hóa học của nha đam gồm vài trăm loại chất khác nhau, có hơn 160 loại đã được nghiên cứu rõ ràng và đưa vào s...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:08
nghiên cứu sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải rắn ở các chợ tại tphcm
... tài Nghiên cứu sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ chất thải rắn ở các chợ tại thành phố Hồ Chí Minh” được thực hiện nhằm đánh giá, so sánh khả năng phân huỷ chất hữu cơ của VSV trong quá trình ủ ... tăng hay giảm đều ảnh hưởng đến giá phân bón, giá phân bón không ổn định sẽ ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp. Trong khi đó, nguyên liệu để sả...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:09
nghiên cứu sản xuất thạch nha đam có bổ sung nước ép chanh dây
... ràng 1.3B Thạch nha đam săn lại, tương đối mềm 1.3C Thạch nha đam săn chắc 1.3D Thạch nha đam săn cứng 1.3E Thạch nha đam săn chắc 1.3F Thạch nha đam săn cứng 1.3G Thạch nha đam săn cứng ... phẩm: Các sản phẩm nước nha đam kết hợp, thạch nha đam, các món ăn chế biến từ nha đam: Gỏi, chè, súp… 1.5. Kỹ thuật trồng cây nha đam: [12]...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:51
Đề tài nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen cao luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 12/07/2014, 12:44
Nghiên cứu sản xuất sữa chua truyền thống bổ sung rong nho
... thái và màu sữa chua rong nho theo tỷ lệ rong Nho bổ sung vào dịch sữa 62 Bảng 3.4: Bảng mô tả trạng thái của sữa chua rong Nho theo tỷ lệ canh trường men giống bổ sung vào dịch sữa và thời ... đã xuất hiện một số loại sản phẩm được làm từ rong Nho như: rong Nho tươi, rong Nho muối, rong Nho đóng hộp… Hình 1.7: Rong nho được sử dụn...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:38
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sữa đậu xanh
... số thích hợp cho qui tr ình sản xuất sữa đậu xanh; 2) Đề xuất qui trình sản xuất qui trình sản xuất sữa đậu xanh; 3) Sản xuất thử sản phẩm v à đánh giá chất lượng sản phẩm. Do thời gian, kinh ... xôi. Các sản phẩm công nghiệp : Các sản phẩm công nghiệp l àm từ đậu xanh bao gồm bánh đậu xanh, miến đậu xanh, bánh tráng đậu xanh . . . - Miến đ...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:05
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sữa đậu xanh đóng chai
... học của đậu xanh 7 1.1.4. Tác dụng của đậu xanh 9 1.1.5. Các sản phẩm từ đậu xanh 11 1.1.5.1. Bột đậu xanh 11 1.1.5.2. Bánh đậu xanh 11 1.1.5.3. Chè đậu xanh 12 1.1.5.4. Xôi đậu xanh 12 ... Hình 1.1. Cây đậu xanh 3 Hình 1.2. Hạt đậu xanh 7 Hình 1.3. Công nghệ sản xuất bột đậu xanh 11 Hình 1.4. Công nghệ sản xuất bánh đậu xanh 11...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:12
đồ án nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 21/12/2014, 10:59
Đề tài Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sữa chua bổ sung vi tảo spirulina
... trình nghiên cứu này là: ” Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sữa chua bổ sung vi tảo spirulina . + Tổng quan về sữa chua + Nguyên liệu sữa bột gầy và vi tảo spirulina + Bố trí thí nghiệm sản xuất ... tương tự như các sản phẩm sữa chua bổ sung có mặt trên thị trường. Nó có thể là hướng đi mới để sản xuất sản phẩm sữa chua mang...
Ngày tải lên: 20/04/2015, 20:43
Báo cáo nghiên cứu khoa học quy trình sản xuất sữa đậu nành có bổ sung ngũ cốc
... đề xuất đề tài “ Nguyên cứu quy trình sản xuất sữa đậu nành có bổ sung ngũ cốc . Với đề tài này mục đích của chúng em là tạo ra sản phẩm sữa đậu nành có bổ sung ngũ cốc để nhằm đa dạng hóa sản ... trường 2. Mục tiêu nghiên cứu - Đưa ra một quy trình sản xuất sữa đậu nành có bổ sung ngũ cốc - Tạo ra nhiều loại sản phẩ...
Ngày tải lên: 12/05/2015, 21:18
Báo cáo nghiên cứu quy trình sản xuất sữa đậu nành có bổ sung ngũ cốc
... quy trình sản xuất sữa đậu nành có bổ sung ngũ cốc Sữa đậu nành bổ sung đậu xanh Sữa đậu nành bổ sung mè Sữa đậu nành bổ sung hỗn hợp đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ. Tăng thời gian bảo quản sản ... 7.72 mẫu 1: sữa đậu nành có bổ sung đậu xanh, đậu đen đậu đỏ mẫu 2: sữa đậu nành có bổ sung đậu xanh mẫu 3...
Ngày tải lên: 13/05/2015, 19:00