LVTN Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng Thủy Tạ

... III. TIÊU CHUẨN NGHỀ NGHIỆP PHỤC VỤ BÀN TRONG NHÀ HÀNG 1. Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng – khách sạn. Nhiệm vụ của nhân viên phục vụ bàn trong nhà hàng - khách sạn là phải tạo ra một môi trường, ... đều hướng tới phục vụ con người, tuy nhiên trong lĩnh vực phục vụ nhà hàng – khách sạn lại được chú ý hơn cả bởi những đực trưng vốn có của nó. Trong...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... nghiệp phục vụ bàn trong khách sạn  Kỹ năng phục vụ bàn trong nhà hàng 1. Kỹ năng vệ sinh nhà hàng 2. Kỹ năng chuẩn bị nhà hàng * Vệ sinh trang thiết bị dụng cụ * Các kiểu bày bàn  Kỹ năng ... - phục vụ món ăn Ý - Nhà hàng Trung Hoa - phục vụ các món ăn Trung Hoa - Nhà hàng Á - phục vụ các món ăn của các nước Châu Á - Nhà hàn...

Ngày tải lên: 21/07/2014, 16:58

... nhiệm vụ 14 3. Cơ sở vật chất kỹ thuật, trang thiết bị phục vụ 18 4. Các bộ phận trong nhà hàng 19 C. Tiêu chuẩn nghề nghiệp phục vụ bàn trong nhà hàng 21 1. Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng ... NGHIỆP PHỤC VỤ BÀN TRONG NHÀ HÀNG 1. Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng  Kỹ năng vệ sinh nhà hàng: Một phần công việc khá quan trọng của nh...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... và những kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Nhà hàng Baguette & Chocolat Sapa với đề tài: Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn”. Trong quá trình viết báo cáo chắc chắn ... QUAN TRỌNG CỦA NHÀ HÀNG: Trong khách sạn nhà hàng chiếm một vai trò quan trọng. Vì vậy nhà hàng phải được tổ chức phục vụ chu đáo, các trang thiết bị dụng cụ đầy đủ đ...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... phục vụ đồ ăn, đồ uống tại bàn trong nhà hàng: 22 3. Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại nhà hàng khách sạn 24  Kỹ thuật phục vụ đồ uống và đồ ăn nhẹ cho tiệc tự chọn dùng tay 26  Kỹ ... thể phục vụ khách hàng một cách tốt nhất. C. TIÊU CHUẨN NGHỀ KỸ THUẬT PHỤC VỤ TIỆC VÀ ĐOÀN ĂN LỚN TẠI NHÀ HÀNG 1. Kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:38

... việc phục vụ chu đáo nhiệt tình, hiếu khách là điều kiện để khách hàng quay lại với nhà hàng. Nhà hàng không chỉ là nơi phục vụ ăn uống mà nhà hàng còn là nơi giúp cho con người thư giãn, và tạo ... qua bộ phận phục vụ bàn. Sự ăn khớp giữa ba bộ phận góp phần tạo ra việc kinh doanh của nhà hàng có hiệu quả, mang lại doanh thu và lợi nhuận cho nhà hàng - Chức...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54

... lý hộ trợ giải quyết. - Quy trình phục vụ: nhân viên phục vụ bàn phải phục vụ khách theo đúng trình tự phục vụ, thao tác phục vụ đúng kỹ thuật, đảm bảo phục vụ khách một cách chính xác, kịp thời ... để khách quay lại với nhà hàng. Qua thời gian học tập và thực hành tại nhà hàng em đã vận dụng những kiến thức về nghiệp vụ phục vụ bàn, kĩ thuật ph...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 09:55

... NGHIỆP PHỤC VỤ BÀN TRONG NHÀ HÀNG 1. Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng ♦ Kỹ năng vệ sinh nhà hàng: Một phần công việc khá quan trọng của nhân viên bàn là phải thường xuyên vệ sinh nhà hàng theo ... thành công của công ty phải kể đến bộ phận Nhà hàng Đình Làng Thủy Tạ. Nhà hàng Đình Làng Thủy Tạ nằm ở tầng hai nhà Thủy Tạ Nhà hàng Thủy T...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54

... chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Phong Nha - Quảng Bình 17 3.1.1. Về cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ lu trú: 17 3.1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ ăn uống: 18 3.1.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật ... sở vật chất kỹ thuật phục vụ lu trú 11 2.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ ăn uống 13 2.2.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ vận chuyển 14...

Ngày tải lên: 31/01/2013, 11:30