thí nghiệm công nghệ thực phẩm 2 CÔNG NGHỆ CÁ SỐT CÀ ĐÓNG HỘP

... Báo cáo thí nghiệm công nghệ thực phẩm 1 http://www.ebook.edu.vn Trang 18 BÀI 7: CÔNG NGHỆ CÁ SỐT CÀ ĐÓNG HỘP Báo cáo thí nghiệm công nghệ thực phẩm 1 ... hoá học của cá Báo cáo thí nghiệm công nghệ thực phẩm 1 http://www.ebook.edu.vn Trang 20 1.3 Các biến đổi của cá: Các quá trình sống của cá và các độ...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 16:49

... 4965 521 3 5385 5537 Nhật 5649 5681 5610 5507 5496 5507 5586 Indonesia 25 43 28 23 3078 29 01 3095 321 9 3363 Việt Nam 956 1043 1187 1394 1690 20 74 25 50 Đài Loan 1880 19 42 2004 20 04 20 40 20 04 20 58 ... 39 4 15 5 24 12 0,5 0,35 0,05 149,5 15,33 57,5 9,17 92 46 1, 92 1,34 0,1 92 Thí nghiệm CNTP Công nghệ chế biến bánh biscuit Trang 23 1 ....

Ngày tải lên: 02/04/2014, 16:49

... CƠ 21 1 1.3 .2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3 .2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG Vai trò: VITAMIN D Colecanxiferol 21 2 5 /24 /20 10 18 1.3 .2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3 .2 ... DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3 .2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG VITAMIN A NGUY CƠ 20 2 5 /24 /20 10 12 1.3 .2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3 .2 CHẤT DINH...

Ngày tải lên: 18/09/2012, 15:27

... TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ HÓA HỌC, CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC) ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 20 09 http://www.ebook.edu.vn 125 cellulose /seljulous/ ... bao gồm các hợp chất khác nhau, vì vậy nó được tinh chế bằng chưng cất. 2. Điểm sôi và điểm đóng băng là những tính chất đặc trưng của nước, và được sử dụng để xác định nó. 3. Nước...

Ngày tải lên: 11/08/2012, 13:15

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:54

... mông, đùi sau I 57,5 25 ,5 8,0 9,9 64 ,2 15,7 19,0 1,1 24 10 Còng chân trước II 47,0 - 18,7 34,3 63 ,2 15,5 20 ,0 1 ,2 2500 Còng chân sau II 36,1 - 22 ,3 41,6 67,6 16,8 14,5 1 ,2 2040  Protein: Trong ... TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm Chuyên ngành:...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:42

... tiêu thụ khác nhau. Các loại sản phẩm: - Xuất khẩu: bạch tuộc tươi cắt chần, bạch tuộc tẩm bột, cá hồi susi… - Gia công: tôm đỏ, cá đỏ, cá tuyết, cá hồi cắt slice, cá tra, cá ba sa tẩm bột chiên… - ... '!‹"!$ŒŒ! 1 pH - 8. 12 5.5 – 9 2 SS mg/l 42. 4 100 3 COD mg/l 72 80 4 BOD 5 mg/l 30 50 5 P tổng mg/l 4.5 6 6 N tổng mg/l 22 .7 30 7 Coliform MPN/100ml 4600...

Ngày tải lên: 06/05/2014, 21:36

... chuối 19 Bảng 2. 11: Động thái hao hụt và hư hỏng chuối 19 Bảng 3.1: Cách bố trí thí nghiệm khảo sát hàm lượng enzyme sử dụng và thời gian ủ enzyme 45 Bảng 3 .2: Cách bố trí thí nghiệm khảo sát ... buồng trong 20 tháng/gốc) có có thể trồng ở mật độ cao 120 0-1500 cây/ha nên năng suất có thể đạt 25 -40 tấn/ha. Hình 2. 2: chuối tiêu Hình 2. 3: chuối sứ Hình 2. 4: chuối g...

Ngày tải lên: 06/05/2014, 21:45