D. axit 2-aminopropionic và axit 3-aminopropionic.
VẤN ĐỀ 2: PHẢN ỨNG TẠO PEPTIT
1. Phản ứng tạo peptit : - Aminoaxit đơn no có CTTQ : CnH2n +1NO2
a. Phản ứng tạo đipeptit : chứa 2 gốc Ờ amnoaxit, khi tạo đipeptit loại 1 phân tử H2O.
b. 2CnH2n+1NO2 C2nH4nN2O3 +H2O
c. Phản ứng tạo Tripeptit : chứa 3 gốc Ờ amnoaxit, khi tạo đipeptit loại 2 phân tử H2O. d. 3CnH2n+1NO2 C3nH6n Ờ 1 N3O4 +2H2O
e. Phản ứng tạo Polipeptit : chứa m gốc Ờ amnoaxit, khi tạo đipeptit loại (m-1) phân tử H2O. f. mCnH2n+1NO2 Cm.nH2m.n Ờ m +2 NmOm+1+ (m-1)H2O
g. Định luật BTKL suy ra : mAminoaxit= mpeptit + mnước
2. Công thức tắnh đồng phân pepit
a. Peptit có n gốc - Aminoaxit sẽ có n ! đồng phân b. Hỗn hợp chứa n - Aminoaxit số peptit tạo thành =
Vắ dụ 1 : Hỗn hợp X chứa 0,2mol Glyxin và 0,1 mol Alanin. Khối lượng đipeptit tối đa tạo thành là
A. 27,72. B. 22,7. C. 22,1. D. 21,2.
Giải
Ta có
Ap dụng ĐLBTKL suy ra mpeptit = 0,2.75 + 0,1.89 Ờ 0,15.18 = 21,2 gam chọn D
Vắ dụ 2 : Aminoaxit đơn chức X chứa 15,73%N về khối lượng. X tạo Octapeptit Y. Y có phân tử khối là bao nhiêu? A. 586 . B. 771. C. 568. D. 686. Giải Đặt X : 2CnH2n+1NO2 C2nH4nN2O3 +H2O Ta có đvc Phản ứng : 8X Y + 7H2 Vậy MY = 8.89 Ờ 7.18 = 586 đvc chọn A
Vắ dụ 3 ( B Ờ 2010):Đipeptit X mạch hở và Tripeptit Y mạch hở đều đượ tạo nên từ một aminoaxit (no,
mạch hở, trong phân tử chứa 1 nhom NH2- và 1 nhóm ỜCOOH). Đốt hoàn toàn 0,1 mol Y thu được tổng khối lượng CO2 và H2O bằng 54,9 gam. Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu được dẫn qua nước vôi trong dư thu m gam kết tủa. Giá trị m?
A. 45. B.120. C. 30. D. 60.
Giải
Aminoaxit đơn no CnH2n +1NO2 suy ra X: C2nH4nN2O3 và Y : C3nH6n Ờ 1 N3O4
Đốt Y : C3nH6n Ờ 1 N3O4 3nCO2 +
0,1 mol 0,3n
Ta có : vậy X : C6H12N2O3
Đốt X : C6H12N2O3 6CO2
0,2 1,2 mol
Dẫn CO2 vào Ca(OH)2 dư :
CO2+Ca(OH)2 CaCO3 +H2O
Khóa học Học thêm Hóa 12 ỜThầy Dương Viết đồng phân và các phản ứng trong amino axit
Hocmai.vn Ờ Ngôi trường chung của học trò Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 3 - chọn B
Vắ dụ 4 : Hỗn hợp X cứa Glyxin và Alanin. Tổng số đipeptit và tripeptit tạo được từ X là
A. 8. B. 10. C. 14. D. 12.
Giải (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tổng số đipeptit và tripepptit = 22 + 23 = 12 chọn D.