Trước yêu cầu của xu hướng hội nhập kinh tế thế giới và khu vực, cùng với việc đầu tư định hướng vào ngành kinh tế chủ lực là du lịch, tháng 8 năm 2001, Trung tâm Xúc tiến Du lịch – Thương mại được thành lập nhằm tổ chức các hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch, góp phần kêu gọi đầu tư, mở rộng thị trường khách du lịch trong và ngoài nước. Đến năm 2009, Trung tâm được đổi tên thành Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Khánh Hòa, trực thuộc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa, theo quyết định số 1272/QĐ – UBND của UBND tỉnh Khánh Hòa. Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch có chức năng thực hiện các hoạt động xúc tiến du lịch: cung cấp thông tin, tư vấn, tổ chức và tham gia hội chợ du lịch, giới thiệu sản phẩm, dịch vụ du lịch, phối hợp kêu gọi thu hút đầu tư và tiến hành các hoạt động xúc tiến khác với các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa, trong và ngoài nước, nhất là các doanh nghiệp quốc tế - đối tượng của loại hình MICE.
Trung tâm đã từng bước trưởng thành, củng cố uy tín và tạo dựng được mối quan hệ đối với các cơ quan quản lý nhà nước, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, thương mại trong và ngoài tỉnh thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại như hội chợ, triển lãm, quản lý khuyến mại, cung cấp thông tin, đào tạo nguồn nhân lực phục vụ doanh nghiệp và các hoạt động quảng bá du lịch, tham gia triển khai các sự kiện chính trị, văn hoá, xã hội của địa phương. Trong thời gian qua, Trung tâm đã tổ chức và chủ trì được nhiều hoạt động hiệu quả như: Liên hoan du lịch quốc tế Hà Nội 2005, Hội chợ du lịch quốc tế ITE 2004 – 2006, Hội chợ thương mại quốc tế Việt – Trung tại Lào Cai, Hội chợ Thương mại trong thời gian diễn ra Hoa hậu Hoàn vũ thế giới 2008, Festival biển 2007 và 2009,... ; tham dự quảng bá du lịch tỉnh Khánh Hòa tại Hội chợ Sao Vàng Đất Việt tại Hà Nội, Hội chợ Thương mại quốc tế CREXPO 2008 tại Đà Nẵng, Hội chợ thương mại quốc tế V.I.TRADE 2008 tại TP.HCM, Hội chợ Du lịch Quốc tế TRAVEX 2009 tại Hà Nội, Hội chợ Otdykh Leisure Moscow 2011 tại Nga,... (Sở VH,TT&DL Khánh Hòa, 2011B)
Trung tâm còn được giao nhiệm vụ xây dựng và trực tiếp quản lý website của ngành du lịch địa phương là www.vietnamtourism.com/khanhhoa và địa chỉ
www.nhatrang-travel.com cùng Bản đồ du lịch điện tử Thành phố Nha Trang. Các website này được cập nhật thường xuyên về các tin tức, sự kiện xúc tiến thương mại,
đầu tư, quảng bá du lịch. Ngoài ra, Trung tâm đã xúc tiến, cung cấp thông tin và quảng bá du lịch tỉnh Khánh Hòa cho nhiều hãng truyền hình trên thế giới như Đức, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc,... tranh thủ trên các kênh tham tán và tùy viên thương mại Việt Nam tại các nước như Chi-lê, Tây Ban Nha, New Zealand,... đến làm việc tại Khánh Hòa để thông báo tình hình phát triển du lịch địa phương và gửi các ấn phẩm quảng bá du lịch Khánh Hòa đến thị trường nước ngoài.
Bên cạnh đó, Trung tâm đã phối hợp với các đơn vị chức năng xuất bản nhiều ấn phẩm phục vụ công tác quảng bá du lịch như: hơn 500 VCD tiếng Anh,
Pháp, Hàn Quốc, Việt Nam để quảng bá du lịch, 20.000 tập gấp, 10.000 tờ rơi, 4.650 cẩm nang sản phẩm du lịch tiêu biểu của địa phương, 6.350 logo du lịch Khánh Hòa, 10.000 bản đồ du lịch.
Đặc biệt, trong giai đoạn 2005 – 2010, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa cùng với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP.HCM đã ký kết Chương trình hợp tác phát triển du lịch giai đoạn 2005 – 2010 và đã đạt được một số kết quả đáng ghi nhận. Ngành Du lịch hai địa phương đã phối hợp quảng bá hình ảnh, sản phẩm du lịch của mỗi địa phương thông qua các sự kiện văn hóa du lịch như: Ngày hội du lịch TP.HCM, Hội chợ du lịch quốc tế TP.HCM (ITE), Lễ hội các món ngon. Tại hội nghị vào tháng 12 năm 2011, lãnh đạo hai Sở đã tiếp tục ký kết Chương trình hợp tác phát triển du lịch giai đoạn 2012 – 2017. (Sở VH,TT&DL, 2012)
Việc quảng bá xúc tiến du lịch không chỉ được sự quan tâm của tỉnh mà các doanh nghiệp cũng rất mạnh tay trong việc quảng bá thương hiệu cho riêng mình.
Lãnh đạo Sở VH,TT&DL Khánh Hòa đánh giá, những năm qua, công tác xúc tiến du lịch đã được chú trọng hơn. Tuy nhiên, các hoạt động xúc tiến, quảng bá các sản phẩm du lịch của Khánh Hòa vẫn chưa tương xứng với sự phát triển du lịch của tỉnh; việc xúc tiến ở thị trường quốc tế, đặc biệt là các nước có nhiều khách du lịch đến với Khánh Hòa, vẫn còn yếu. Kinh phí xúc tiến du lịch còn ít, dẫn đến khó khăn trong việc đẩy mạnh công tác quảng bá thương hiệu du lịch Khánh Hòa sang các thị trường khách du lịch trọng điểm và tiềm năng như Anh, Pháp, Nhật, Nga, Đức, Úc,... Bà Phan Thanh Trúc – Phó Giám đốc Sở VH,TT&DL Khánh Hòa cho rằng, những năm qua, lượng khách quốc tế đến Khánh Hòa tăng nhưng đó là nhờ sự hưởng lợi từ
nhiều phía, chứ không phải do chúng ta làm tốt công tác xúc tiến du lịch. (Báo Khánh Hòa, 2012)
Vì vậy, mặc dù đã có nhiều đầu tư và phát triển, hoạt động quảng bá và xúc tiến du lịch tại Khánh Hòa cần phải có những hoạt động đột phá để thay đổi tình hình, đẩy mạnh công tác xúc tiến để đạt nhiều hiệu quả hơn nữa trong việc xây dựng hình ảnh Khánh Hòa trở thành một điểm đến lý tưởng cho MICE quốc tế trong mắt du khách nước ngoài.