Được biết đến là một trong 29 vịnh đẹp nhất thế giới, Khánh Hòa được thiên nhiên ưu đãi một quần thể du lịch đa dạng với bờ biển dài, các đảo lớn nhỏ ven bờ, các quần đảo san hô,... Trong những năm vừa qua, tỉnh Khánh Hòa chủ yếu định hướng phát triển loại hình du lịch biển đảo là loại hình chiến lược trọng điểm. Tuy nhiên, mặc dù chưa có một chiến lược cụ thể nào về việc phát triển loại hình du lịch MICE,
và loại hình du lịch này mới chỉ được xem là một trong bốn loại hình bổ trợ chính, thì thực trạng về khai thác và phát triển du lịch trong thời gian gần đây cho thấy, khả năng đáp ứng nhu cầu du lịch MICE và tiềm năng định hướng MICE trở thành loại hình du lịch trọng điểm của tỉnh Khánh Hòa đang ngày càng được nâng cao. Trong quá trình phát triển du lịch chung làm ngành kinh tế trọng điểm, tiềm lực và lợi thế về du lịch MICE của tỉnh Khánh Hòa so với các địa phương khác cũng ngày càng được khẳng định.
2.2.1. Tình hình xây dựng cơ sở hạ tầng, vật chất – kỹ thuật phục vụ du lịch MICE
2.2.1.1. Tình hình giao thông, hệ thống thông tin, mạng lưới điện nước
Với định hướng phát triển du lịch, đặc biệt là du lịch quốc tế, trong những năm vừa qua, tinh Khánh Hòa đã đầu tư nhiều vào các tuyến đường nội địa và quốc tế. Có thể nói hiện nay, Khánh Hòa đã phát triển gần như toàn diện các các tuyến giao thông từ đường hàng không, đường biển, đường sắt và đường bộ.
Về đường hàng không, trước đây, du khách đến tỉnh Khánh Hòa có thể hạ cánh ngay tại sân bay nằm trong thành phố Nha Trang. Nhưng từ năm 2004, sân bay này đã được chuyển giao cho việc phục vụ quân sự và sân bay Cam Ranh, cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 40km, chính thức đi vào hoạt động phục vụ dân sự. Ngày 12 tháng 12 năm 2009, sân bay Cam Ranh được công bố chính thức trở thành Cảng hàng không quốc tế của cả nước (VietCCR, 2011). Nhà ga hành khách của sân bay Cam Ranh có tổng đầu tư trên 200 tỉ đồng, với 2 cầu ống lồng dẫn khách, có khả năng phục vụ khoảng 800 khách/giờ, cung ứng các dịch vụ hàng không theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Vận tải Hàng không Quốc tế (IATA). Theo quy hoạch, Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh, sân bay Cam Ranh được khai thác cho cả hai mục đích quân sự (cấp I) và dân dụng (cấp 4E), với đường băng có thể tiếp nhận các loại máy bay cỡ lớn như A-321, A300-600, B-767, B-777,... Với diện tích hơn 750ha, đường bay dài hơn 3.000m và cơ sở hạ tầng khá đồng bộ, Cam Ranh là sân bay rộng thứ hai (sau Tân Sơn Nhất, TP.HCM) và được xếp thứ tư trong số 24 sân bay dân sự đang hoạt động của nước ta. Theo quy hoạch đến năm 2020, sân bay Cam Ranh được quy hoạch và mở rộng để đáp ứng khả năng tiếp nhận các loại máy bay cỡ lớn hơn như ATR72, A320, A321, B747F,... và đảm bảo được 32 chỗ đỗ, giờ
cao điểm có thể tiếp nhận 27 máy bay, đón nhận khoảng 5,5 triệu hành khách/năm. Bên cạnh đó, đầu tư xây dựng khu ga hành khách, ga hàng hóa và Trung tâm khẩn nguy cứu hỏa cấp 9 với diện tích gần 3.000 m2. Xây dựng hệ thống giao thông đồng bộ với đường trục ra vào cảng rộng 4 làn xe, có dải phân cách. Hệ thống sân đỗ ô tô với diện tích 127.000 m2. Đến giai đoạn 2030, sân bay Cam Ranh có thể tiếp nhận vào giờ cao điểm khoảng 37 máy bay và có 36 chỗ đỗ, lượng hành khách tiếp nhận lên tới 8 triệu hành khách/năm. Với việc trở thành Cảng hàng không quốc tế và đang ngày càng được đầu tư nâng cấp, sân bay Cam Ranh đã và đang trở thành tuyến đường thuận lợi dành cho các đoàn khách du lịch MICE quốc tế đến với tỉnh Khánh Hòa.
Về đường biển, các tàu chở khách du lịch MICE có thể đến Khánh Hòa tại cảng Nha Trang. Cảng Nha Trang có độ sâu 11,5m; luồng vào cảng 5km; có thể tiếp nhận tàu vận tải 20.000 DWT, tàu khách 50.000 GRT. Hiện nay, cảng Nha Trang đã chính thức được phê duyệt trở thành cảng chuyên dụng dành cho du lịch quốc tế (Báo Thanh Niên, 2012) và được đầu tư nâng cấp thêm nhiều cơ sở vật chất –kỹ thuật mới nhằm phục vụ tối đa cho việc đón khách du lịch quốc tế đến tỉnh Khánh Hòa bằng phương tiện tàu biển du lịch, các du thuyền quốc tế. Theo thống kê của Sở VH,TT&DL Khánh Hòa, trong năm 2011, cảng Nha Trang đã đón 34 tàu biển với khoảng 35.500 khách, vì thế có thể nói du khách quốc tế đến Khánh Hòa bằng đường biển chiếm một số lượng khá lớn. Thêm vào đó, cảng Nha Trang sẽ được xây dựng thêm nhà chờ, quầy mua sắm, nhà hàng, dịch vụ ngân hàng,... để khách mua sắm hàng lưu niệm, vui chơi giải trí, rất phù hợp với nhu cầu của các du khách MICE quốc tế khi đến với tỉnh Khánh Hòa.
Về đường sắt, Ga Nha Trang là một trong những ga lớn của đường sắt BắcNam Việt Nam, tất cả các chuyến đều phải dừng tại đây. Từ ga vào đến trung tâm thành phố Nha Trang mất không quá 15 phút đi xe, điều này là một thuận lợi cho việc di chuyển. Ngoài ra, việc xuất hiện của chuyến tàu 5 sao TP.HCM – Nha Trang đã tao thêm một lưa chọn cho việc tổ chức các tour MICE cao cấp từ TP.HCM hay từ các nước khác đến TP.HCM và đến Khánh Hòa. Mới đây, đường sắt Việt Nam cũng đã mở thêm tàu SN4/SN3 để tăng tuyến đến Nha Trang. (Sở VH,TT&DL Khánh Hòa, 2009A)
Về đường bộ, tỉnh Khánh Hòa nối với các tỉnh khác bằng quốc lộ 1A và quốc lộ 26, tạo điều kiện thuận lợi cho việc liên kết với các địa phương khác trong việc đa dạng hóa các loại hình du lịch cho du khách MICE quốc tế. Các tuyến đường nội tỉnh cũng được đầu tư trải nhựa, bằng phẳng, rộng rãi, mật độ xe không cao. Vì thế ở Khánh Hòa khó xảy ra tình trạng kẹt xe hơn các địa phương khác như TP.HCM hay Hà Nội. Đây là một ưu thế đặc biệt để phát triển du lịch MICE quốc tế, vì các du khách của loại hình này vốn xem việc tốn thời gian trong ùn tắc giao thông là một điều tối kỵ. (UBND tỉnh Khánh Hòa, 2011)
Về hệ thống thông tin liên lạc, mạng lưới điện nước và các yếu tố cơ sở hạ tầng, vật chất – kỹ thuật khác, thời gian qua, hàng trăm công trình xây dựng cơ sở hạ tầng trên các lĩnh vực công nghiệp điện, nước, dịch vụ du lịch, văn hoá, thông tin, giáo dục, y tế, thể thao, chỉnh trang đô thị,... được đầu tư xây dựng hoàn thành và đưa vào sử dụng. Mạng lưới cấp điện hạ thế thuộc mạng lưới điện quốc gia đáp ứng cung cấp đầy đủ điện năng cho nhu cầu của các nhà kinh doanh; mạng lưới thông tin liên lạc đạt trình độ kỹ thuật tiên tiến; mạng lưới cấp nước sinh hoạt được đầu tư phát triển mạnh. Bộ mặt thành phố ngày càng đổi mới, khang trang, sạch đẹp và hiện đại, các đường phố chính được mở rộng, nâng cấp đồng bộ cả nền, mặt đường, vỉa hè, thoát nước, điện chiếu sáng và cây xanh. Hệ thống giao thông nông thôn và hẻm nội thị được mở rộng.
2.2.1.2. Tình hình các cơ sở lưu trú, hệ thống các trung tâm, tổ chức cung cấp dịch vụ MICE
Với định hướng phát triển du lịch là ngành kinh tế trọng điểm, trong nhiều năm gần đây, tỉnh Khánh Hòa không ngừng đầu tư phát triển các khách sạn, nhà hàng, khu du lịch, khu nghỉ dưỡng với quy mô lớn, cơ sở vật chất hiện đại và cung cách phục vụ chuyên nghiệp, đáp ứng được nhiều nhu cầu theo tiêu chuẩn quốc tế của du khách MICE, từ việc tổ chức hội thảo, hội nghị, khen thưởng, triển lãm phục vụ công việc cho đến nhu cầu nghỉ dưỡng, thư giãn và vui chơi, giải trí,...
Với đặc điểm tổ chức du lịch gắn liền với công việc, khách du lịch của loại hình du lịch MICE đặc biệt đòi hỏi những cơ sở lưu trú đáp ứng được nhu cầu của cả hai mặt
này. Chính vì vậy, trong giai đoạn vừa qua, số cơ sở lưu trú của Khánh Hòa đã tăng lên đáng kể cả về số lượng lẫn xếp hạng sao về chất lượng.
Bảng 2.7: Số lượng cơ sở lưu trú du lịch tính đến tháng 12/2011 TT Phân loại cơ sở lưu trú du
lịch Tổng số cơ sở lưu trú (cơ sở) Tổng số phòng (phòng) I Khách sạn 487 11.484 1 Xếp hạng 5 sao 06 1.111 2 Xếp hạng 4 sao 05 1.026 3 Xếp hạng 3 sao 24 1.753 4 Xếp hạng 2 sao 87 2.494 5 Xếp hạng 1 sao 97 1.533 6 Xếp hạng Nhà nghỉ du lịch đạt tiêu chuẩn 10 107
7 Chưa phân loại xếp hạng theo
Luật Du lịch 258 3.460
II Nhà khách 16 564
Nguồn: Sở VH,TT&DL Khánh Hòa, 2012B.
Tính đến tháng 12 năm 2011, trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa có trên 500 cơ sở lưu trú, trong đó có 35 khách sạn được xếp hạng từ 3 sao trở lên với gần 4000 phòng, có khả năng đáp ứng đầy đủ nhu cầu lưu trú của khách du lịch MICE. Việc đầu tư xây dựng các khách sạn từ 3 đến 5 sao ở Khánh Hòa đang ngày càng được quan tâm và chú trọng nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao và khó tính của khách du lịch. Đối tượng khách du lịch MICE quốc tế đến Việt Nam đa phần là từ các tập đoàn đa quốc gia nổi tiếng thế giới, các quan chức Chính phủ cấp cao, nên họ thường có yêu cầu về các trung tâm MICE chuyên nghiệp tại Khánh Hòa. Trong đó phải kể đến một số thương hiệu nổi tiếng đã tổ chức thành công nhiều sự kiện quốc tế, và được biết đến như những trung tâm cung cấp dịch vụ MICE chuyên nghiệp trên cả nước như: Vinpearl, Yasaka-Saigon-Nhatrang, Sunrise Hotel, Novotel, Sheraton, Diamond Bay, Nha Trang Plaza,... Những trung tâm này nổi tiếng bởi được trang bị những phòng hội nghị có sức chứa lớn, cơ sở trang thiết bị kỹ thuật hiện đại, dịch vụ chuyên
nghiệp, có khả năng tương thích, linh hoạt để đáp ứng yêu cầu tổ chức các sự kiện tầm cỡ lớn, có uy tín trong nước, trên khu vực và quốc tế.
Bảng 2.8: Thống kê một số trung tâm MICE nổi tiếng ở tỉnh Khánh Hòa Trung tâm Vinpearl Yasaka-
SaigonNhatrang Sunrise Sheraton Nhatrang Diamond Bay Nha Tran g Plaza Số phòng ở (phòng) 485 201 123 284 668 150 Sức chứa phòng hội nghị (người/phòng) 1.350 400 370 400 7.500 1.000
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp từ GTCTOUR, 2012.
Theo thống kê, tính đến thời điểm này, các trung tâm tổ chức MICE tại tỉnh Khánh Hòa đã có khả năng phục vụ những sự kiện, hội họp, hội nghị với số lượng tham dự lên đến 7.500 người, kèm theo số lượng phòng lưu trú lớn, sang trọng, tiện nghi lên đến gần 2.000 phòng, sẵn sàng phục vụ tốt nhất cho các doanh nhân, quan chức, du khách tham gia chương trình du lịch MICE mà không phải lo ngại đến tình trạng thiếu hụt phòng.
Theo đánh giá của Câu lạc bộ tổ chức hội nghị, hội thảo Việt Nam (Vietnam Meeting and Incentive Club), hiện nay tại Khánh Hòa có hai trung tâm Hội nghị MICE được quan tâm và đánh giá cao nhất, có khả năng cung cấp đầy đủ các dịch vụ cao cấp phục vụ cho du khách MICE quốc tế từ công việc cho đến giải trí, nghỉ ngơi là Vinpearl Resort và Diamond Bay Resort. Trong nhiều năm qua, hai trung tâm này đã tổ chức thành công nhiều sự kiện quốc tế, đánh dấu tên tuổi trong lòng các du khách quốc tế, đặc biệt là các khách du lịch cao cấp của loại hình MICE. Vinpearl Resort là khu khách sạn nghỉ dưỡng tiêu chuẩn 5 sao với 485 phòng tiện nghi được thiết kế sang trọng, nội thất hiện đại với cảnh quan thiên nhiên có cả biển và núi rừng hùng vĩ, được mệnh danh là “Viên ngọc trai lấp lánh gắn trên vương miện của nữ hoàng biển khơi”. Không chỉ có vẻ đẹp quyến rũ và thân thiện, Vinpearl Resort Nha Trang còn có hệ thống phòng họp và phòng hội nghị có sức chứa từ 35 đến
1.350 người, là không gian lý tưởng cho các hội nghị, hội thảo, những bữa tiệc lớn hay hoạt động trưng bày triển lãm cùng tiệc Cocktail, được trang bị đầy đủ các thiết bị văn phòng hiện đại, kể cả internet và video conference cho phép kết nối đa quốc gia. Ngoài ra phải kể đến Trung tâm Hội nghị và Biểu diễn đa năng ở đây, được thiết kế có sức chứa 1.500 chỗ ngồi cùng hệ thống âm thanh, ánh sáng và trang thiết bị tối tân đẳng cấp quốc tế. Trung tâm Hội nghị và Biểu diễn đa năng là nơi thường xuyên diễn ra các sự kiện chính trị - văn hóa nghệ thuật tầm cỡ quốc tế như: Hội nghị cấp Bộ trưởng và Thứ trưởng Tài chính – Du lịch trong khuôn khổ APEC lần thứ 22 – tháng 10 năm 2006; Hội thảo Lý luận giữa Đảng Cộng sản Việt Nam và Đảng Cộng sản Trung Quốc về “Những vấn đề lý luận và thực tiễn về nông nghiệp, nông dân, nông thôn – kinh nghiệm Việt Nam, kinh nghiệm Trung Quốc” tháng 11 năm 2008; Hội nghị Bộ trưởng Bộ tài chính và Thống đốc Ngân hàng ASEAN lần thứ 14 – tháng 4 năm 2010; các cuộc thi Hoa hậu Việt Nam, Hoa hậu thế giới người Việt năm 2007 và 2010, Hoa hậu Trái Đất năm 2010, vòng Chung kết Sao Mai 2007,... Vinpearl Resort còn có Khu biểu diễn nghệ thuật ngoài trời gồm sân khấu di động với 5.000 chỗ ngồi và hệ thống âm thanh, ánh sáng hiện đại nhất. Du khách MICE đến Vinpearl Resort được phục vụ bởi hệ thống nhà hàng và quầy bar đẳng cấp quốc tế; các hoạt động thể thao và giải trí đa dạng như mô-tô nước, lướt sóng, dù bay, thuyền buồm, câu cá, bơi, lặn,...; trung tâm mua sắm với nhiều sản phẩm tinh tế, sang trọng; vườn trẻ; khu spa cạnh biển,... đáp ứng mọi nhu cầu da dạng của du khách sau những buổi hội họp căng thẳng. Vừa qua, Vinpearl Resort vinh dự được tổ chức World Travel Awards bình chọn là Khu nghỉ dưỡng hàng đầu Việt Nam năm 2011 (GTCTOUR, 2012C). Bên cạnh đó, Vinpearl Resort còn có sự kết hợp với khu vui chơi giải trí Vinpearl Land có quy mô sánh ngang nhiều công viên giải trí hàng đầu của các nước trong khu vực và trên thế giới, và khu nghỉ dưỡng cao cấp Vinpearl Luxury tiêu chuẩn 6 sao, giúp đáp ứng những nhu cầu đa dạng và khó tính nhất của các khách du lịch của loại hình MICE đến từ khắp nơi trên thế giới.
Khu nghỉ dưỡng Diamond Bay Resort có tên tuổi gắn liền với cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2008 và Hoa hậu Trái Đất 2010. Diamond Bay có diện tích khoảng 180ha, nằm trên trục đường chính từ sân bay Cam Ranh vào thành phố Nha Trang (cách sân bay Cam Ranh khoảng 20 phút và trung tâm Nha Trang 10 phút ô tô chạy). Diamond Bay chia thành 4 khu vực với đầy đủ khu vui chơi giải trí với nhiều hình thức như
nhảy dù, thuyền Kayak, phao chuối, mô-tô nước, công viên nước,...; hệ thống nhà hàng, quán Bar sang trọng; trung tâm thương mại - hội chợ - triển lãm với sân khấu đa năng Crown Convention Center với sức chứa 7.500 chỗ; khu nghỉ dưỡng, spa dưới vườn hoa phong lan; câu lạc bộ Golf có sân tập 18 lỗ do chuyên gia thiết kế nổi tiếng Andy Dye thực hiện. Bên cạnh đó, Diamond Bay còn có khu vực trung tâm báo chí rộng 2.000m2 với trang thiết bị hiện đại cho hơn 1.000 phóng viên tác nghiệp, rất phù hợp để tổ chức những sự kiện MICE mang tầm cỡ quốc tế. (GTCTOUR, 2012A)
Trong những năm gần đây, tỉnh Khánh Hòa đã định hướng và có nhiều chính sách đầu tư phát triển, nâng cấp nhiều khách sạn cao cấp, trung tâm hội nghị có khả năng tổ chức du lịch MICE tầm cỡ quốc tế, đang dần làm nên tên tuổi như Yasaka-
Saigon-Nhatrang, Sunrise, Sheraton Nha Trang, Novotel, Nha Trang Plaza,... để thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của du khách MICE quốc tế. Bên cạnh đó có khu nghỉ