1. Thường xuyên 2. Thời vụ
- Ước lượng các chi phí khác ngoài lao động: ... đồng/con
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 87
PHỎNG VẤN TÁC NHÂN BÁN BUÔN, BÁN LẺ BÒ THỊT BÁN BUÔN, BÁN LẺ BÒ THỊT
Họ và tên:____________________________ Điện thoại: _________________________ Địa chỉ (chợ, thôn, xã phường, Quận huyện, Tỉnh): _____________________________________
HOẠT ĐỘNG CỦA TÁC NHÂN
1. Thời gian tham gia hoạt động buôn bán bò thịt:____năm hoặc bắt đầu từ năm nào? 2. Hoạt động buôn bán là nguồn thu chính của ông/bà: 2. Hoạt động buôn bán là nguồn thu chính của ông/bà:
Đúng , khoảng______% tổng thu nhập Không đúng , khoảng ______% tổng thu nhập
3. Ông bà mua hàng từ nguồn nào (có thể cả 2 lựa chọn)?
Từ lò mổ
Từ tác nhân trung gian khác (ghi rõ tác nhân trung gian là ai: thu gom, bán buôn,...)
Hoạt động mua thịt bò
4. Khối lượng buôn bán qua tay ông/bà (kg,tấn/ngày,tuần,tháng....) hoặc theo doanh thu thu
... 5. Ông bà thường xuyên mua thịt bò từ bao nhiêu người 5. Ông bà thường xuyên mua thịt bò từ bao nhiêu người
...
6. Họ có phải là người cung cấp thịt bò thường xuyên không (có thể chia theo từng loại tác nhân kể trên)? loại tác nhân kể trên)?
Có. tất cả đều là người cung cấp thường xuyên từ năm nào_______________
Không, chỉ một số người thường xuyên, họ là____________________________
Không, tất cả đều không thường xuyên, thay đổi hàng năm_________________ 7. Khối lượng thịt bò ông bà mua từ các tác nhân trên:
Trực tiếp từ lò mổ
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 88
Từ tác nhân trung gian
Kg/lần _________________________________________________________________ 8. Hình thức mua thịt bò (có thể cả hai lựa chọn) :
Có phân loại mấy loại, tiêu chí phân loại (màu sắc, hình dáng, hình thức bên
ngoài,....):___________________________________________________________
Không phân loại
9. Thịt bò nhập về có được bán đi ngay không?
Có Không, sau bao lâu?_______________________
10.Nếu có lưu hàng thì bảo quản như thế nào? (mô tả điều kiện nhà kho và kỹ thuật bảo quản) bảo quản)
Hoạt động bán thịt bò
11.Ông bà có phân loại khi bán không?
Có phân loại mấy loại, tiêu chí phân loại (màu sắc, kích cỡ, hình dáng, hình thức
bên ngoài,...):____________________________________________________________
Không phân loại,______________________________________________________ 12.Giá bán các loại thịt bò
2009 2010
Năm
Đầu năm Giữa năm Cuối năm Đầu năm Giữa năm Cuối năm Mông bò
Thăn bò Bắp bò Nạm bò
13. So với giá nhập vào, ông(bà) thường bán chênh nhau mấy giá/kg?
---
14. Ông bà có thể ước lượng tổng thu nhập từ buôn bán thịt bò không? (có thể theo khối lượng, ngày, tháng) lượng, ngày, tháng)