ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2.5 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
Chỉ tiêu thể hiện kết quả:
Giá trị sản xuất (GO) của từng tác nhân được tính bằng lượng sản phẩm nhân với đơn giá, trong nghiên cứu sản phẩm sẽ được tính bằng sản phẩm thành phẩm của từng giai đoạn với từng tác nhân khác nhau.
GO = ∑Qi* Pi
Trong đó: Qi là khối lượng sản phẩm loại i. Pi là giá sản phẩm loại i.
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 37
Chi phí trung gian (IC): là toàn bộ các khoản chi phí vật chất và dịch vụ thường xuyên được sử dụng trong quá trình sản xuất, tạo ra sản phẩm trong chu trình kinh doanh (không bao gồm khấu hao, thuế...)
IC = ∑Cj
Trong đó: Cj là các khoản chi phí thứ j trong một chu kỳ sản xuất.
Giá trị tăng thêm (VA): Là giá trị mới tạo thêm của sản phẩm khi đi qua mỗi mắt xích trong chuỗi hay chính là phần giá trị mỗi tác nhân tạo ra trong một chu kỳ của hoạt động kinh tế do họ đảm trách, nó là hiệu số giữa giá đơn vị của tác nhân đứng sau và tác nhân đứng trước trong một chu kỳ kinh doanh. VA gồm các chi phí về tiền lương và phụ cấp (W); thuế và các khoản nộp (T); chi phí khác về tài chính (FF).
VA = GO - IC
Lợi nhuận (GPr): Là khoản chênh lệch thu được giữa doanh thu (TR) và các chi phí trung gian (IC)
Chi phí công lao động (W): Là chi phí lao động phải thuê, đơn giá lao động được tham khảo theo phòng lao động thương binh xã hội huyện hoặc căn cứ theo giá ngày công thực tế tại địa bàn nghiên cứu.
Chỉ tiêu thể hiện hiệu quả:
Tỷ suất giá trị gia tăng theo chi phí (VA/IC): Là tỷ số giữa giá trị gia tăng trên chi phi trung gian,chỉ tiêu đánh giá chất lượng đầu tư trong quá trình sản xuất kinh doanh.
Tỷ suất thu nhập theo chi phí (Gpr/IC): Là tỷ số giữa lợi nhuận gộp và chi phí trung gian.
Chi phí trung gian của các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị thịt bò tại TP. Hà Nội được liệt kê và phân loại như sau:
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 38
Bảng 3.5: Phân loại chi phí cho các tác nhân
Chi phí vật chất Chi phí dịch vụ
Người chăn nuôi Giống, thuốc thú y, chi phí vật
dụng mau hỏng rẻ tiền, bơm nước, điện năng…
Chi phí vận chuyển hàng, chi phí hao hụt sản phẩm thu hoạch..
Người thu gom Giá đầu vào, hao hụt sản phẩm
đầu vào, năng lượng, trang thiết bị…
Chi phí bao gói sản phẩm, chi phí vận chuyển...
Người giết mổ Giá đầu vào, chi phí chất đốt, hao
hụt sản phẩm đầu vào, năng lượng, trang thiết bị, lương nhân công, kỹ thuật…
Chi phí bao bì sản phẩm, kho bãi, phí dịch vụ, chi phí vận chuyển, quảng cáo, lương quản lý..
Người bán buôn Giá đầu vào, hao hụt sản phẩm,
phân loại, sơ chế sản phẩm theo yêu cầu…
Chi phí bao bì sản phẩm, thuê điểm kinh doanh, phí dịch vụ, chi phí vận chuyển, quảng cáo, lương quản lý..
Người bán lẻ Giá đầu vào, chi phí chất đốt, hao
hụt sản phẩm đầu vào, năng lượng, trang thiết bị, lương nhân công…
Chi phí bao bì sản phẩm, thuê điểm kinh doanh, phí dịch vụ, chi phí vận chuyển, quảng cáo, lương quản lý..
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 39
PHẦN IV