trong mụ hỡnh cụng ty mẹ - cụng ty con
Muốn phỏt huy được vai trũ của cụng ty mẹ, điều trước tiờn là cụng ty mẹ phải khỏe, phải cú tiềm lực mạnh khụng chỉ trong kinh doanh mà cũn trong sản xuất, trong khoa học cụng nghệ, đặc biệt là phải cú thương hiệu nổi tiếng, cú uy tớn lõu năm. Để đỏp ứng được yờu cầu đú, trong cơ cấu của cụng ty mẹ cần cú một số doanh nghiệp trồng và chế biến chố mạnh vỡ:
Về thị trường:
Tổng Cụng ty Chố Việt Nam kinh doanh chủ yếu là xuất khẩu chố nờn phải đỏp ứng được cỏc yờu cầu, tiờu chuẩn khắt khe về sản phẩm (đặc biệt đõy lại là thực phẩm đồ uống) và đỏp ứng được cỏc yờu cầu trong thụng lệ buụn bỏn quốc tế hiện nay. Khi Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) thỡ hàng rào thuế quan đối với chố thành phẩm của Việt Nam ở cỏc nước sẽ giảm, đõy là cơ hội cho Việt Nam xuất khẩu chố thành phẩm với thương hiệu riờng của mỡnh. Nhưng hiện nay, với yờu cầu cao về vệ sinh an toàn thực phẩm, những khỏch hàng lớn khi xõy dựng quan hệ bạn hàng ổn định lõu dài luụn đũi hỏi hàng húa phải cú xuất xứ: Sản phẩm được sản xuất ở đõu? giống gỡ? theo cụng nghệ canh tỏc, chế biến nào?
Những đơn vị chỉ kinh doanh thương mại chố thuần tỳy, mua bỏn chố trụi nổi trong nước hiện nay, thực tế là đó khụng kiểm soỏt được chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, khụng chủ động được ngay cả số lượng hàng để thực hiện hợp đồng xuất khẩu, khụng cú được những khỏch hàng ổn định, những thị trường lõu dài, chiến lược.
Thực tế hiện nay, cỏc danh trà lớn trờn thế giới đều gắn liền với hệ thống trồng và chế biến chố. Cỏc doanh nghiệp chố của Anh, Hà Lan, Nhật Bản, Đài Loan đó phải mua lại cỏc đồn điền chố ở Ấn Độ, đầu tư liờn doanh hoặc đầu tư 100% vốn để trồng và chế biến nguyờn liệu. Ngay ở nước ta cũng đó cú nhiều doanh nghiệp tư nhõn trước đõy chỉ thu mua chố để xuất khẩu dưới dạng nguyờn liệu nay đó phải tự đầu tư xõy dựng vựng nguyờn liệu gắn với đầu tư xõy dựng nhà mỏy để cú thể kiểm soỏt được chất lượng, số lượng nguyờn liệu, thành phẩm (như Cụng ty trỏch nhiệm hữu hạn Thế Hệ Mới, Hoàng Bỡnh, Á Chõu, Lam Giang, Hoàng Long v.v...). Việc cú được cỏc cơ sở sản xuất sản phẩm từ nguyờn liệu chố bỳp tươi được kiểm soỏt về chất lượng, và chủ động được chõn hàng sẽ tạo nờn sự chủ động trong giao dịch thương mại, trong việc xõy dựng niềm tin của khỏch hàng, tạo cơ hội đa dạng húa sản phẩm và thắng thầu trong cỏc dịch vụ mua bỏn lớn.
Về thương hiệu:
Trong kinh doanh hiện nay, Thương hiệu của một doanh nghiệp gắn với sản phẩm cú tầm quan trọng đặc biệt. Muốn kinh doanh cú hiệu quả cao nhất thiết phải cú thương hiệu. Khụng cú thương hiệu thỡ chỉ cũn là cơ sở gia cụng hoặc bỏn nguyờn liệu thụ, giỏ trị gia tăng thấp, lợi nhuận thấp lại thiếu ổn định. Nhưng muốn cú thương hiệu, doanh nghiệp phải sản xuất được cỏc sản phẩm chố cú tớnh chất đặc thự với hương vị, mẫu mó riờng biệt đỏp ứng được yờu cầu đa dạng và luụn thay đổi của nhiều đối tượng khỏch hàng khỏc nhau.
Cụng nghệ để sản xuất cỏc sản phẩm này phải được coi là "bớ quyết" (Know-how), khụng được lộ ra ngoài. Nú được coi là chỡa khúa thành cụng để cú thương hiệu mạnh trờn thị trường. Chất lượng sản phẩm từ ngoại hỡnh đến nội chất phải cú vựng nguyờn liệu, cú cơ sở chế biến mới kiểm soỏt được, mới đưa tiến bộ khoa học - cụng nghệ vào để nõng cao năng suất, chất lượng, tạo ra tớnh đặc thự cho sản phẩm của mỡnh, mới giữ được bớ quyết tạo nờn thương hiệu.
Vỡ vậy, nếu đó là một doanh nghiệp chố lớn thỡ khụng thể khụng cú cỏc vườn chố, cỏc nhà mỏy chế biến chố, khụng thể đi thuờ nghiờn cứu sản phẩm mới, thuờ gia cụng sản xuất cỏc sản phẩm đặc thự được. Hay núi cỏch khỏc, muốn xõy dựng được thương hiệu, điều kiện tiờn quyết là doanh nghiệp phải cú cơ sở để trực tiếp sản xuất ra những chủng loại sản phẩm mang thương hiệu đú.
Tổng Cụng ty Chố Việt Nam với thương hiệu Vinatea được xõy dựng và phỏt triển từ năm 1987; đó đăng ký bảo hộ trong nước và tại 16 nước theo thỏa ước Madrid từ đú đến nay; Vinatea hiện đang là thương hiệu chố cú uy tớn lớn nhất, nổi tiếng nhất trong ngành chố Việt Nam. Số lượng, chất lượng và kim ngạch xuất khẩu chố của Vinatea luụn đứng đầu cả nước.
Về cụng nghệ:
Trong những năm qua, cụng nghệ trồng và chế biến chố trờn thế giới đó cú những bước tiến quan trọng. Nhiều giống chố mới cú chất lượng cao đó
được lai tạo. Nhiều cụng nghệ chế biến mới ra đời để đỏp ứng những yờu cầu ngày càng đa dạng của khỏch hàng, để cạnh tranh được với cỏc loại đồ uống khỏc.
Là đơn vị sản xuất kinh doanh chố lớn nhất Việt Nam hiện nay, Tổng cụng ty phải cú cỏc vườn chố, cỏc dõy chuyền chế biến chố để trực tiếp tiến hành nghiờn cứu và ứng dụng cỏc thành tựu khoa học - cụng nghệ tiờn tiến trong nụng nghiệp - cụng nghiệp chế biến - đúng gúi sản phẩm trờn thế giới vào Việt Nam, khụng thể thuờ cỏc đơn vị khỏc làm. Vỡ vậy, nhất thiết phải đưa một số cụng ty sản xuất chế biến chố vào trong cơ cấu của cụng ty mẹ.
Đẩy mạnh việc tớch tụ, tập trung cỏc nguồn lực về vốn, cỏn bộ kỹ thuật, cụng nghệ, marketing v.v...
Trong bối cảnh kinh tế thị trường hiện nay, xu thế tập trung tớch tụ "tư bản" bao gồm: Vốn, nhõn lực cú tay nghề cao, cụng nghệ, thương hiệu và thị trường phõn phối sản phẩm đang diễn ra rất mạnh mẽ, rất nhanh. Đó và đang cú rất nhiều cỏc cụng ty, tập đoàn tài chớnh, năng lượng, chế tạo thiết bị - sản phẩm, chế biến và phõn phối nụng sản thực phẩm v.v... tiến hành hợp nhất, sỏp nhập, mua thờm cổ phần để tạo ra cỏc cụng ty và tập đoàn mạnh nhằm giảm thiểu chi phớ cạnh tranh trong cụng nghệ, nhõn lực, thị trường, nghiờn cứu và phỏt triển cụng nghệ cao, sản phẩm mới v.v...
Do vậy, việc đưa một số cụng ty sản xuất, chế biến chố với cơ cấu vựng nguyờn liệu gắn với nhà mỏy chế biến vào trong cơ cấu của cụng ty mẹ sẽ tạo điều kiện tập trung được trớ tuệ của đội ngũ cỏn bộ kỹ thuật, cụng nghệ cú trỡnh độ cao để giải quyết cỏc vấn đề thay đổi giống chố mới, ỏp dụng phương phỏp canh tỏc nụng nghiệp tiờn tiến, ỏp dụng quy trỡnh chế biến chố an toàn, đào tạo đội ngũ cỏn bộ - cụng nhõn lành nghề trong quản lý và sản xuất chố, cỏn bộ marketing hiện đại đang là đũi hỏi cấp thiết trong sản xuất và chế biến chố.
Điều chỉnh vỡ sự phỏt triển của doanh nghiệp thành viờn
Việc điều chỉnh lại cơ cấu của cụng ty mẹ khụng chỉ vỡ sự phỏt triển của cụng ty mẹ mà cũn vỡ sự phỏt triển của chớnh cỏc cụng ty được cơ cấu lại.
Qua thực tế hoạt động của 11 doanh nghiệp đó cổ phần húa (từ năm 1998 đến nay) cho thấy do tiềm lực tài chớnh yếu, quy mụ sản xuất rất nhỏ, lại ở vựng sõu, vựng xa nờn cỏc doanh nghiệp chỉ cú thể tổ chức chế biến và bỏn nguyờn liệu thụ. Chưa cú một doanh nghiệp nào xõy dựng được thương hiệu, khụng cú cỏc nhõn viờn Marketing, chưa sản xuất được những sản phẩm chố đặc trưng, riờng cú, chưa xuất khẩu được trực tiếp ra nước ngoài, ngay cả việc phỏt triển và chiếm lĩnh thị trường trong nước cũng rất hạn chế, kể cả cỏc doanh nghiệp lớn, cú truyền thống trước đõy như cỏc cụng ty Chố Trần Phỳ, Kim Anh.
Vườn chố của cỏc đơn vị đó được giao khoỏn cho người lao động từ năm 1996 trong thời hạn 50 năm theo Nghị định số 01/CP. Đến nay, người lao động đó trả hết giỏ trị giao khoỏn nờn đơn vị chỉ cú thể mua toàn bộ sản phẩm chố bỳp tươi trờn cỏc vườn chố này theo giỏ thỏa thuận. Do sự cạnh tranh quyết liệt của lũ sản xuất thủ cụng nờn nhiều đơn vị đó khụng mua được chố bỳp tươi ngay cả trờn cỏc vườn chố giao khoỏn. Do thiếu nguyờn liệu, cỏc nhà mỏy hiện đại sản xuất cầm chừng, hiệu quả sản xuất thấp, thậm chớ cũn bị thua lỗ. Trong khi đú, vườn chố của người lao động cũng đang bị thoỏi húa, chất lượng nguyờn liệu thấp v.v... vỡ khụng kiểm soỏt được quy trỡnh chăm súc và thu hỏi, khụng ứng dụng được cụng nghệ mới vào sản xuất trờn cỏc diện tớch giao khoỏn chỉ vài ba nghỡn một vuụng.
Việc tổ chức lại cỏc đơn vị để gắn vườn chố với nhà mỏy chế biến là một yờu cầu bức thiết, sống cũn cho sự ổn định và phỏt triển lõu dài khụng chỉ với cỏc nhà mỏy chế biến mà cũn với cả cỏc hộ gia đỡnh và người lao động sản xuất chố bỳp tươi. Nhưng để làm được việc đú cần phải cú một tiềm lực mạnh, đủ sức thuyết phục để người lao động yờn tõm đưa vườn chố tham gia vào cụng ty cổ phần. Thực tế cho thấy một đơn vị riờng lẻ khụng đủ sức làm được mà cần phải cú sức mạnh của cụng ty mẹ.
Dựa vào sức mạnh của cụng ty mẹ về thương hiệu, thị trường, tài chớnh, cụng nghệ và nguồn nhõn lực, doanh nghiệp mới cú đủ điều kiện để phỏt triển trồng cỏc giống chố mới cú chất lượng cao trờn quy mụ lớn, đổi mới cụng nghệ, nghiờn cứu sản xuất cỏc sản phẩm mới đỏp ứng được nhu cầu, thị hiếu của cỏc
nhà nhập khẩu, nhúm tiờu dựng khỏc nhau trong xó hội, nõng cao được giỏ trị gia tăng của sản phẩm, tạo thờm việc làm và tăng thu nhập cho người lao động.
Như vậy, để Tổng Cụng ty Chố Việt Nam cú thể phỏt triển bền vững cần phải điều chỉnh lại cơ cấu của cụng ty mẹ khi tiến hành cổ phần húa bằng cỏch đưa vào cụng ty mẹ hai doanh nghiệp sản xuất chế biến chố hiện cú, cụ thể là cỏc cụng ty chố Sụng Cầu, Mộc Chõu. Đõy là hai đơn vị lớn cú vựng nguyờn liệu gắn với cỏc nhà mỏy chế biến nằm trờn cỏc vựng chố trọng điểm thuộc hai tỉnh Thỏi Nguyờn, Sơn La. Điều kiện khớ hậu, thổ nhưỡng cho phộp xõy dựng cỏc vựng nguyờn liệu cú những hương vị đặc trưng khỏc nhau, làm cơ sở để Tổng cụng ty sản xuất cỏc loại chố đặc trưng, riờng biệt cú giỏ trị gia tăng cao, nõng cao được vị thế và uy tớn Thương hiệu Vinatea trờn thị trường trong nước và quốc tế, từ đú làm "đầu kộo" dẫn dắt cỏc doanh nghiệp khỏc phỏt triển trong tiến trỡnh hội nhập kinh tế quốc tế và cạnh tranh thắng lợi trờn thương trường [32, tr. 15-16].
Sự điều chỉnh này cũng phự hợp với định hướng của Chớnh phủ về tổ chức cỏc tổng cụng ty - cụng ty mẹ: "Văn phũng, cơ quan quản lý của Tổng cụng ty, cỏc đơn vị thành viờn hạch toỏn phụ thuộc, đơn vị sự nghiệp cựng với một hoặc một số cụng ty thành viờn hạch toỏn độc lập cú vị trớ then chốt trong tổng cụng ty hoặc hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh chớnh của tổng cụng ty được tổ chức lại thành cụng ty mẹ" (Điểm a, mục 1, điều 37 Nghị định số 111/2007/NĐ-CP ngày 26/06/2007 của Chớnh phủ).