GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm:
- Cho vào mỗi cốc ( có 250ml nước) một lượng muối ăn như nhau:
+ Cốc 1: để yên + cốc 2: khuấy đều + cốc 3: đun nóng
+ cốc 4: muối ăn đã nghiền nhỏ → Nêu hiện tượng
Vậy muốn quá trình hoà tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn, ta nên thực hiện những bịên pháp nào ?
III/ Làm thế nào để quá trình hoà tanchất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn
Nhận xét:
- cốc 1: muối tan chậm
- cốc 2: muối tan nhanh hơn cốc 1 - cốc 2,3: muối tan nhanh hơn cốc 1, 4 *) Kết luận: Muốn quá tình hoà tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn, ta thực hiện các biện pháp sau:
- Khuấy dung dịch: vì khi khuấy dd tạo ra sự tiếp xúc mới giữa chất rắn và phân tử nước, do đó chất rắn bị hoà tan nhanh hơn. - Đun nóng dung dịch
- Nghiền nhỏ chất rắn: làm tăng diện tích tiếp xúc giữa chất rắn và phân tử nước.
IV/ Củng cố:
- Thế nào là dung dịch bão hoà và dung dịch chưa bão hoà ?
V/ HDVN: Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5, 6 (138)Ngày soạn: Ngày soạn:
Ngày giảng:
Tiết 61. ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC
A.Mục tiêu:
1) Kiến thức:
- HS hiểu được các khái niệm: chất tan và chất không tan, biết được tính tan của các axit, bazơ, muối.
- HS hiểu được khái niệm độ tan của một chất trong nước và các yếu tố ảnh hưởng đến độ tan.
2) Kỹ năng:
- Tiếp tục rèn luyện cho HS có kỹ năng làm thí nghiệm với các hoá chất, quan sát thí nghiệm và từ đó biết rút ra nhận xét
- Rèn luyện tính cẩn thận chính xác khi làm thí nghiệm - Rèn kỹ năng giải một số bài toán về độ tan.
3) Thái độ:
- HS được củng cố về các biện pháp bảo đảm an toàn khi làm thí nghiệm, khi học tập và nghiên cứu hoá học.
B) Chuẩn bị của GV và HS:
GV chuẩn bị bảng tính tan trong nước của các axit bazơ, muối *) Dụng cụ:
- Cốc thuỷ tinh: 8 cái - Phễu thuỷ tinh: 4 cái - ống nghiệm: 8 chiếc - Kẹp gỗ: 4 chiếc - Tấm kính: 8 cái - Đèn cồn: 4 cái
*) Hoá chất: NaCl, CaCO3, H2O
C) Tiến trình lên lớp :
I) Tổ chức:
II) Kiểm tra:
Thế nào là dung dịch, dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà? Cho VD?
III) Bài mới:
Hoạt động của GV và HS Nội dung
Hoạt động 1
Tìm hiểu về chất tan và chất không tan
- Nhỏ vài giọt lên tấm kính
Hơ nóng trên ngọn lửa đèn cồn để nước bay hơi hết. Quan sát hiện tượng?
Thí nghiệm 2: Thay muối CaCO3
bằng muối NaCl và làm như trên. HS nhận xét hiện tượng
GV: Như vậy, ta nhận thấy có chất tan và có chất không tan trong nước, có chất tan ít và có chất tan nhiều trong nước.
GV HDHS tra bảng tính tan.Yêu cầu HS quan sát bảng tính tan và rút ra nhận xét.
GV: yêu cầu HS viết công thức của :
- 2 axit tan, 1 axit không tan
- 2 bazơ tan, 1 bazơ không tan
- 3 muối tan, 2 muối không tan
- ở thí nghiệm 1: Sau khi nước bay hơi hết, trên tấm kính không để lại dấu vết.
- ở thí nghiệm 2: Sau khi nước bay hơi hết, trên tấm kính có vết cặn.
Như vậy:
+ Muối CaCO3 không tan trong nước + Muối NaCl tan được trong nước
2) Nhận xét:
- Hầu hết các axit đều tan trong nước (trừ H2SO3)
- Phần lớn các bazơ không tan trong nước ( trừ NaOH, KOH, Ba(OH)2, Ca(OH)2) - Muối:
+ Muối của Na và K đều tan + Muối nitrat đều tan
+ Hầu hết muối clorua đều tan( trừ AgCl) + Hầu hết muối sunfat đều tan( trừ BaSO4 và PbSO4)
+ Phần lớn muối =CO3, =SO3, =PO4, =S đều không tan ( trừ muối của Na và K)
Hoạt động 2
Độ tan của một chất trong nước
VD: ở 250C, độ tan của đường là 204g, của muối ăn là 36g