Màng phức hợp

Một phần của tài liệu Nghiên cứu quy trình chế biến bột dinh dưỡng từ củ khoai lang tím giống nhật bản (Trang 37)

Màng nhựa phức hợp hay còn gọi là màng ghép là một loại vật liệu nhiều lớp mà ưu ựiểm là nhận ựược những tắnh chất tốt của các loại vật liệu thành phần.

Người ta ựã sử dụng cùng lúc (ghép) các loại vật liệu khác nhau ựể có ựược một loại vật liệu ghép với các tắnh năng ựược cải thiện nhằm ựáp ứng các yêu cầu bao bì. Khi ựó chỉ một tấm vật liệu vẫn có thể cung cấp ựầy ựủ tất cả các tắnh chất

Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 28

như: tắnh cản khắ, hơi ẩm, ựộ cứng, tắnh chất in tốt, tắnh năng chế tạo dễ dàng, tắnh hàn tốtẦ như yêu cầu ựã ựặt ra.

Tắnh chất cuối cùng của một loại vật liệu nhiều lớp phụ thuộc nhiều vào những tắnh chất của các lớp thành phần riêng lẻ.

Màng ghép thường ựược sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu cho bao bì thực phẩm, dược phẩmẦ Sự hình thành màng ghép là việc kết hợp có chọn lựa giữa màng nguyên liệu ban ựầu, mực in, keo dán, nguyên liệu phủẦ sử dụng các phương pháp gia công có nhiều công ựoạn, ựa dạng.

Về mặt kỹ thuật vật liệu ghép ựược ứng dụng thường xuyên, chúng ựạt ựược các yêu cầu kỹ thuật, các yêu cầu về tắnh kinh tế, tắnh tiện dụng thắch hợp cho từng loại bao bì, giữ gìn chất lượng sản phẩm bên trong bao bì, giá thành rẻ, vô hại Ầ.

Cấu trúc: Các polymer khác nhau ựược sử dụng tùy thuộc vào vai trò của chúng như là lớp cấu trúc, lớp liên kết, lớp cản, lớp hàn.

Lớp cấu trúc: ựảm bảo các tắnh chất cơ học cần thiết, tắnh chất in dễ dàng và thường có cả tắnh chống ẩm. Thông thường ựó là những loại nhựa rẻ tiền. Vật liệu ựược dùng thường là LDPE, HDPE, EVA, LLDPE, PP (ựối với những cấu trúc mềm dẻo) và HDPS hay PD (ựối với cấu trúc cứng).

Các lớp liên kết: là những lớp keo nhiệt dẻo (ở dạng ựùn) ựược sử dụng ựể kết hợp các loại vật liệu có bản chất khác nhau.

Các lớp cản: ựược sử dụng ựể có ựược những yêu cầu ựặc biệt về khả năng cản khắ và giữ mùi. Vật liệu ựược sử dụng thường là PET (trong việc ghép màng), nylon, EVOH và PVDC.

Các lớp vật liệu hàn: thường dùng là LDPE và hỗn hợp LLDPE, EVA,Ầ Một số loại màng phức hợp:

2 lớp: BOPP/PE; PET/PE; BOPP/PP; NY/PE

3 lớp: BOPP(PET)/PET (M)/PE; BOPP(PET)/Al/PE; 4 lớp: BOPP(PET)/PE/Al/PE; Giấy/PE/Al/PE; 5 lớp: PET/PE/Al/PE/LLDPE

Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 29

PHẦN THỨ BA: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Một phần của tài liệu Nghiên cứu quy trình chế biến bột dinh dưỡng từ củ khoai lang tím giống nhật bản (Trang 37)