II. HƯỚNG DẪN GIẢI Cõu 13:
A.Dungdịch glucozo tỏc dụngvới Cu(OH)2 trong mụitrường kiềm khi đun núng cho kết tủa Cu2O B Dung dịch AgNO3 trong NH3 oxi húa glucozo thành amoni gluconat và tạo ra bạc kim loại.
C.Dẫn khớ hidro vào dd glucozo nung núng cú Ni xỳc tỏc sinh ra sobitol.
D.Dung dịch glucozo phản ứngvới Cu(OH)2 trong mụi trường kiềm ở nhiệt độ cao tạo ra phức đồng
glucozo [Cu(C6H11O6)2].
Cõu 2: Đun núng dung dịch chứa 27g glucozo với dd AgNO3/NH3 thỡ khối lượng Ag thu được tối đa là:
A. 21,6g. B. 10,8g. C. 32,4g D. 16,2g.
Cõu 3: Cho m gam glucozo lờn men thành ancol etylic với hiệu suất 75%. Toàn bộ khớ CO2 sinh ra được
hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (lấy dư), tạo ra 80g kết tủa. Giỏ trị của m là?
A. 72. B. 54. C. 108. D. 96.
Cõu 4: Hóy tỡm một thuốc thử để nhận biết được tất cà cỏc chất riờng biệt sau: glucoz, glixerol, etanol,
etanal.
A. Na. B. nước brom. C. Cu(OH)2/OH– D. [Ag(NH3)2]OH.
Cõu 5: Cho 50ml dd glucozo chưa rừ nồng độ, tỏc dụng với một lượng dư dd AgNO3/ NH3 thu được
2,16g kết tủa bạc. Nồng độ mol của dd đó dựng là:
A. 0,2M B. 0,1M C. 0,01M. D. 0,02M
Cõu 6: Thuỷ phõn 34,2g saccarozo trong mụi trường axit rồi cho sản phẩm tỏc dụng với dd AgNO3/NH3
thỡ khối lượng Ag thu được tối đa là:
A. 21,6g. B. 10,8g. C. 43,2 g D. 32,4g.
Cõu 7: Đun núng dung dịch chứa 34,2g mantozo với dd AgNO3/NH3 thỡ khối lượng Ag thu được tối đa
là:
A. 43,2 g. B. 10,8g. C. 21,6g. D. 32,4g.
Cõu 8: Ancol etylic được điều chế từ m gam tinh bột với hiệu suất 50%. Toàn bộ khớ CO2 sinh ra được
hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (lấy dư), tạo ra 20g kết tủa. Giỏ trị của m là?
A. 8,1. B. 15. C. 32,4. D. 16,2.
Cõu 9: Ancol etylic được điều chế từ 16,2 gam tinh bột với hiệu suất 50%. Toàn bộ khớ CO2 sinh ra được
hấp thụ hết vào 150ml dung dịch Ca(OH)2 0,5M, tạo ra m g kết tủa. Giỏ trị của m là?
A. 5 . B. 15. C. 10. D. 20.
BÀI TẬP – MỨC ĐỘ KHể
Cõu 10: Khối lượng của tinh bột cần dựng trong quỏ trỡnh lờn men để tạo thành 5 lớt ancol etylic 460
là (biết hiệu suất của cả quỏ trỡnh là 72% và khối lượng riờng của ancol etylic nguyờn chất là 0,8 g/ml)
A. 5,4 kg. B. 5,0 kg. C. 6,0 kg. D. 4,5 kg.
(Trớch đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối B – 2008) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cõu 11: Lờn men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vụi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vụi trong ban đầu. Giỏ trị của m là
A. 20,0. B. 30,0. C. 13,5. D. 15,0.
(Trớch đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối A – 2009)
Cõu 12: Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương phỏp lờn men với hiệu suất toàn bộ quỏ trỡnh
là 90%, Hấp thụ toàn bộ lượng CO2, sinh ra khi lờn men m gam tinh bột vào nước vụi trong , thu được 330
PHƯƠNG PHÁP GIẢI BÀI TẬP ĐẶC TRƯNG VỀ CACBOHIĐRAT
(BÀI TẬP TỰ LUYỆN)
Giỏo viờn: VŨ KHẮC NGỌC
Cỏc bài tập trong tài liệu này được biờn soạn kốm theo bài giảng “Phương phỏp giải bài tập đặc trưng về cacbohiđrat” thuộc Khúa học luyện thi Quốc gia PEN-C: Mụn Húa học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) tại website Hocmai.vn để giỳp cỏc Bạn kiểm tra, củng cố lại cỏc kiến thức được giỏo viờn truyền đạt trong bài giảng tương ứng. Để sử dụng hiệu quả, Bạn cần học trước bài giảng “Phương phỏp giải bài tập đặc trưng về cacbohiđrat” sau đú làm đầy đủ cỏc bài tập trong tài liệu này.
Khúa học luyện thi Quốc gia PEN-C: Mụn Húa học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) PP giải bài tập đặc trưng về Cacbohidrat
Hocmai.vn– Ngụi trường chung của học trũ Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 2 -
gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vụi trong ban đầu là 132 gam. Giỏ trị của m là
A. 405. B. 324. C. 486. D.297.
(Trớch đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối A – 2011)
Cõu 13: Cho m gam tinh bột lờn men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thờm được 100 gam kết tủa. Giỏ trị của m là
A. 550. B. 810. C. 750. D. 650.
(Trớch đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối A – 2007)
Cõu 14: Lờn men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khớ CO2 sinh ra trong quỏ trỡnh này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quỏ trỡnh lờn men là 75% thỡ giỏ trị của m là
A. 60. B. 58. C. 30. D. 48.
(Trớch đề thi tuyển sinh Cao đẳng – 2009)
Cõu 15: Cho glucozơ lờn men với hiệu suất 70% hấp thụ toàn bộ sản phẩm khớ thoỏt ra vào 2 lit dung dịch
NaOH 0,5M (D = 1,05g/ml) thu được dung dịch chứa hai muối với tổng nồng độ là 3,21%. Khối lượng glucozơ đó dựng là:
A. 67,5 gam. B. 96,43 gam. C. 135 gam. D. 192,86 gam.
Cõu 16: Từ 180 gam glucozơ, bằng phương phỏp lờn men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất
80%). Oxi húa 0,1a gam ancol etylic bằng phương phỏp lờn men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hũa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quỏ trỡnh lờn men giấm là
A. 80%. B. 90%. C. 10%. D. 20%.
(Trớch đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối A – 2010)
Cõu 17: Cú thể tổng hợp rượu etylic từ CO2 theo sơ đồ sau: CO2 Tinh bột Glucozơ Rượu etylic
Tớnh thể tớch CO2 sinh ra kốm theo sự tạo thành rượu etylic nếu CO2 lỳc đầu dựng là 1120 lit (đktc) và hiệu suất của mỗi quỏ trỡnh lần lượt là 50%; 75%; 80%.
A. 373,3 lit. B. 280 lit. C. 149,3 lit. D. 112 lit. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cõu 18: Thủy phõn 1 kg sắn chứa 20% tinh bột trong mụi trường axit. Với hiệu suất phản ứng 85%.
Lượng glucozơ thu được là