Sản phẩm mà trung tõm cung cấp cho khỏch hàng là một bộ sản phẩm trồng rau sạch là mặt hàng tiờu dựng cú đắn đo tức là cỏc sản phẩm trong quỏ trỡnh lựa chọn và mua sắm người tiờu dựng thường so sỏnh mức độ thớch hợp chất lượng, giỏ cả kiểu dỏng.
3.2.1.1 Chủng loại sản phẩm
- Chiều rộng: cú 04 sản phẩm chớnh hạt giống trồng rau, giỏ thể, khay đựng, giàn giỏ treo
- Chiều sõu: Hạt giống cú 10 loại với cỏc loại cải củ, cải ngọt, mồng tơi, rau dền, rau muống, xà lỏch, cà chua, bớ xanh, bớ đỏ, ớt ngọt với ba mức trọng lượng 200gam, 500 gam. Giỏ thể trồng cũng cú ba mức trọng lượng 1kg, 5kg, 10kg. Khay đựng cú ba dạng khay nhựa, khay xốp, khay giấy carton. Giàn giỏ treo sẽ cú 3 mẫu giàn giỏ ỏp dụng.
3.2.1.2 Cỏc đặc tớnh, quyết định về bao gúi nhón mỏc sản phẩm Cỏc sản phẩm cụ thể hiện nay:
•Giỏ thể trồng rau
Giỏ thể trồng rau sạch trường lựa chọn là giỏ thể hữu cơ vỏ lạc bao gồm vỏ lạc cựng với cỏc loại EM men vi sinh vật giỳp giỏ thể cú độ mựn cao, tươi xốp, giữ ẩm tốt, giỳp cho cõy rau phỏt triển tự nhiện, sạch và an toàn với người tiờu dựng. Vỏ lạc cú giỏ trị dinh dưỡng cao, ở cỏc làng quờ, vỏ lạc thường được nghiền cho gia sỳc ăn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. được nghiền thành cỏm làm phõn bún cho cõy, đảm bảo vệ sinh mụi trường
sạch và khụng lẫn chất húa học, an toàn tuyệt đối trong việc canh tỏc rau trong đụ thị và cỏc loại rau mầm.
Thành phần dinh dưỡng chớnh của vỏ lạc: Nước 10%, Protein 4.2%, Lipit 2.6%, Gluxit 18.5%, Đạm tự nhiờn 1.8%, Lõn tự nhiờn 0.2%, Kali tự nhiờn 0.5%.
Bởi khối lượng bao bỡ đúng gúi khỏ lớn, cú 3 mức khối lượng 5kg, 10kg, 15kg vỡ vậy mà chất liệu bao bỡ cần đảm bảo chắc chắn, cú 2 lớp, chống nước, ẩm mốc. Với mục tiờu marketing sản phẩm cần chuyờn nghiệp tạo được ấn tượng cho người tiờu dựng, vỡ vậy bao bỡ sản phẩm cú màu xanh tươi mỏt là chủ đạo, sử dụng hỡnh ảnh đại diện là diễn viờn Hỏn Văn Tỡnh. Màu sắc chủ đạo là xanh và trắng để tạo được sự mỏt mẻ cũng như tươi mỏt của sản phẩm. Màu sắc này cũng sẽ thụng suốt tất cả cỏc sản phẩm. Dự kiến mặt trước bao bỡ sẽ như trong phụ lục.
Tờn nhón sản phẩm đơn giản Giỏ thể hữu cơ trồng rau. Tuy nhiờn tờn sẽ được giải thớch ở mặt sau, cụ thể giỏ thể hữu cơ là giỏ thể sinh học khụng đất cú hàm lượng chất hữu cơ cao với đầy đủ chất dinh dưỡng để trồng rau. Giỏ thể hữu cơ đó qua xử lý với ưu điểm khụ nhẹ, dễ thấm nước, giữ ẩm tốt, đó được phối trộn dinh dưỡng, thõn thiện với mụi trường.
Ở mặt sau ghi rừ cỏc chỉ số dinh dưỡng, cỏch thức bảo quản, cỏch sử dụng, địa chỉ mua hàng, sụ điện thoại hỗ trợ. Tất cả cỏc nội dung cần chớnh xỏc, rừ ràng.
Bởi vỡ sản phẩm kinh doanh tập trung vào chất lượng và hỡnh ảnh của sản phẩm. Nờn khi sản xuất ra những sản phẩm này, trường dự định sẽ đăng ký bản quyền cụng nghệ cho sản phẩm và trả phớ bản quyền cho những người mẫu in bao bỡ.
Để đảm bảo tớnh cạnh tranh cho sản phẩm, nhón hiệu của sản phẩm cũng phải được đăng ký bản quyền. Điều đú cú nghĩa nhón hiệu của sản phẩm sẽ được độc quyền trờn thị trường. Hỡnh ảnh sản phẩm cũng thế, điều
đú giỳp cho khỏch hàng cú thể nhận diện được sản phẩm mà khụng bị lẫn vào sản phẩm cỏc doanh nghiệp khỏc. Đồng thời việc trựng lặp nhón hiệu sẽ được bảo đảm là khụng xảy ra.
•Hạt giống trồng rau
Đối với phương phỏp trồng bằng giỏ thể, cỏc nhà khoa học đó đưa ra một số mẫu hạt giống phự hợp trồng với phương phỏp này. Hạt giống rau chia ra 2 loại là rau mầm và rau ăn lỏ. Cỏc loại hạt giống: cải ngọt, củ cải, mồng tơi, rau dền, rau muống, xà lỏch. Hạt giống được lựa chọn từ nguồn đảm bảo cho chất lượng nảy mầm cao nhất ( đạt được 90%). Để phự hợp với nhu cầu của khỏch hàng, cỏc gúi đúng cỏc hạt rau cũng chia ra cỏc khối lượng phự hợp cho cỏc hộ trồng. Cú 03 mức khối lượng đúng gúi đú là 50gam, 100gam và 200 gam.
Bao bỡ đúng gúi, trường thực hiện đúng gúi theo bao bỡ chất lượng cao nhất dành cho hạt giống đú là tỳi mạ nhụm. Với bao bỡ như vậy, hạt giống được bảo quản tốt nhõt để trỏnh ẩm mốc, cụn trựng để đạt được chất lượng nảy mầm tốt nhất, giữ được chất lượng hạt giống cao nhất.
Bảng 3.1 Bảng trọng lượng hạt giống đúng gúi Loại hạt giống Trọng lượng (gam)
Cải ngọt 50 100 200 Cải củ 50 100 200 Mồng tơi 50 100 200 Rau rền 50 100 200 Rau muống 50 100 200 Xà lỏch 50 100 200 Cà chua 50 100 200 Bớ đỏ 50 100 200 Bớ xanh 50 100 200 Ớt ngọt 50 100 200 Nguồn: Tự tổng hợp
Để quảng bỏ thương hiệu, bao bỡ sản phẩm cũng lấy màu sắc chủ đạo là xanh và trắng. Trờn bao bỡ ghi rừ loại rau, cỏch thức xử lý hạt giống, cỏc
chỉ tiờu lý húa, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Đặc biệt logo của trường và trung tõm cần được in đậm sắc nột để tạo sự chỳ ý của khỏch hàng.
Do kớch thước gúi hạt giống nhỏ vỡ vậy, việc sắp xếp hỡnh ảnh người đại diện cũng như hỡnh ảnh sản phẩm (loại rau) cần hợp lý và đẹp mắt, vẫn là hỡnh ảnh của diễn viờn Hỏn Văn Tỡnh và màu sắc xanh trắng làm chủ đạo như đối với bao bỡ giỏ thể. Do điều kiện khớ hậu ở Hà Nội nờn cỏc loại rau trường cung cấp sẽ là cỏc loại rau phự hợp nhất cho năng suất cao nhất, đỏp ứng yờu cầu của khỏch hàng.
• Khay, chậu trồng
Với mục tiờu khỏch hàng thuận tiện hơn trong việc sản xuất rau đụ thị, trung tõm muốn mang đến tận tay người tiờu dựng bộ kit sản phẩm trồng rau đụ thị cú đầy đủ cỏc thiết bị dụng cụ phục vụ trồng rau với cỏc loại quy cỏch khỏc nhau. Cỏc loại dụng cụ sản xuất rau đụ thị: khay nhựa, khăn giấy, bỡnh phun, kộo cắt rau, dụng cụ sới đất, giỏ đỡ, … Trước mắt sẽ đưa sản phẩm cỏc loại khay trồng rau phục vụ cỏc đối tượng khỏch hàng khỏc nhau. Về lõu dài sẽ tiếp tục bổ sung cỏc dụng cụ phục vụ trồng rau để khỏch hàng sử dụng sản phẩm của trường thuận lợi hơn. Để đỏp ứng nhu cầu cũng như tỳi tiền của khỏch hàng, kế hoạch đưa ra 03 loại khay đú là khay nhựa, khay xốp, khay giấy carton. Đối với từng loại sẽ cú kớch thước khỏc nhau phự hợp với diện tớch gieo trồng.
Bảng 3.2. Bảng mụ tả kớch thước khay đựng
Loại sản phẩm Quy cỏch (cm) Mó hàng Ghi chỳ
Khay nhựa 40x15x7 KRMN Rau mầm
40x25x7 KRMN1, KRLN1 Rau mầm, rau ăn lỏ
62x40x7 KRMN2, KRLN2 Rau mầm, rau ăn lỏ
120x60x7 KRMN3, KRLN3 Rau ăn lỏ
240x60x7 KRMN4 Rau ăn lỏ
Khay xốp 40x25x7 KRMX, KRMX Rau mầm, rau ăn lỏ
62x40x7 KRMX1, KRMX1 Rau mầm, rau ăn lỏ
120x60x7 KRLX2 Rau ăn lỏ
240x60x7 KRLX3 Rau ăn lỏ
Khay giấy carton
(gấp) 40x25x7
KRMG3 Rau mầm
Nguồn: Tự tổng hợp
Khay nhựa sẽ cộng tỏc với cụng ty Nhựa Song Long để hợp tỏc sản xuất khay đạt quy chuẩn. Với mục tiờu marketing đó xỏc định, những sản phẩm chất lượng cú im chỡm logo thương hiệu.
Để phục vụ nhu cầu nhiều gia đỡnh,kế hoạch cũng đưa ra ý tưởng cung cấp cả hệ thống giàn giỏo để trồng rau, hệ thống này chắc chắn và cú tớnh thẩm mỹ cao, phự hợp với khụng gian diện tớch của gia đỡnh. Đõy cũng chớnh là điểm nổi bật của kế hoạch, với mong muốn khắc phục sự thiếu thẩm mỹ của cỏc thựng xốp mà cỏc gia đỡnh hay tận dụng để trồng rau, cỏc thựng xốp này rất dễ bị hỏng và làm đất vương vói. Cỏc loại khay đựng đều được thiết kế rất chắc chắn, dày dặn và được cỏc kỹ sư nụng nghiệp đưa vào thử nghiệm trồng.
• Dịch vụ khỏch hàng
Ngoài cỏc sản phẩm chớnh, cỏc dịch vụ kốm theo sản phẩm gồm cú cỏc dịch vụ trước, trong và sau khi bỏn sẽ đem lại cho khỏch hàng sự thỏa món cao nhất. Trước khi mua sản phẩm, dịch vụ khảo sỏt sẽ đo đạc và tư vấn
tận nơi cho khỏch hàng để khỏch hàng lựa chọn sản phẩm phự hợp nhất với nhu cầu gia đỡnh. Trong lỳc bỏn, ngoài giao hàng tới tận nơi, cỏc nhõn viờn kỹ thuật cũn trực tiếp hướng dẫn và đổ giỏ thể cũng như dạy cỏch trồng, cỏch chăm súc cũng như hỗ trợ tư vấn giải đỏp mọi thắc mắc cho khỏch hàng. Hai đầu số hotline cung cấp để cho khỏch hàng cú thể gọi điện trực tiếp 24/24 giờ giải đỏp cỏc vấn đề về kỹ thuõt. Ngoài ra, kế hoạch cũng sẽ cung cấp thờm cỏc sản phẩm như thuốc trừ sõu rệp cụng nghệ sinh học, phõn giun đất,..Đối với hoạt động sau bỏn, cỏc nhõn viờn bỏn hàng sẽ chăm súc khỏch hàng bằng cỏch gọi điện thoại trực tiếp để theo dừi tỡnh hỡnh rau mọc để cú thể giải quyết tất cả cỏc vấn đề. Cỏc nhõn viờn kỹ thuật sẽ gửi tờ hướng dẫn sử dụng, cỏch thức trồng rau tới khỏch hàng.
• Bờn cạnh việc đa dạng húa sản phẩm, việc củng cố chất lượng sản phẩm cũng được coi trọng
Ngoài vấn đề nghiờn cứu phỏt triển sản phẩm giỏ thể trồng khụng chỉ từ vỏ lạc mà cũn từ rơm rạ rỏch thải hữu cơ, việc tỡm nguồn cung cấp ổn định chất lượng cũng được quan tõm. Khụng chỉ gúi gọn trong cỏc nhà thu mua ở Hà Nội và cỏc tỉnh lõn cận, trung tõm cần tỡm kiếm cả cỏc nhà thu mua ở Thanh Húa , Nghệ An để cú thể chủ động trong việc cung cấp nguồn giỏ thể, đồng thời cỏc kỹ sư nụng nghiệp sẽ đến tận cỏc cơ sở để kiếm tra xỏc thực.
Cũn đối với hạt giống, ngoài hạt giống trung tõm tự lai tạo, trung tõm cũn nghiờn cứu hợp tỏc với Cụng ty TNHH Hạt giống Việt, đõy là một cụng tuy uy tớn, hạt giống sẽ được kiểm định chặt chẽ để khụng làm giảm uy tớn cũng chất lượng sản phẩm.
Khay chậu trồng, qua khảo sỏt trường cũng nhận thấy đa phần những hộ gia đỡnh dựng thựng xốp hoa quả để trồng mà cỏc thựng này đều là thựng đựng hoa quả Trung Quốc chất lượng khụng đảm bảo, nhất là hiện nay rất nhiều cỏc bài bỏo đưa tin đồ xốp Trung Quốc rất độc hại, vỡ vậy trường ký
hợp đồng dài hạn với Cụng ty nhựa Sụng Long để cung cấp được sản phẩm chất lượng tốt, bền, dựng được lõu dài, đỏp ứng đỳng nhu cầu của khỏch hàng.