* Về cơ chế chính sách:
- Nâng cao hiệu quả phối hợp liên ngành
Du lịch là ngành kinh tế tổng hợp, có tính xã hội hóa cao, đặc biệt là du lịch làng nghề. Chính vì vậy để phát triển du lịch làng nghề thành công thì phải có sự phối hợp liên ngành và có sự tham gia tích cực của cộng đồng dân cƣ địa phƣơng.
Việc nâng cao hiệu quả phối hợp liên ngành cần tập trung vào các lĩnh vực: + Cải thiện mạng lƣới giao thông dẫn đến các làng nghề và giao thông tại các làng nghề du lịch.
+ Cải thiện môi trƣờng vệ sinh tại các làng nghề.
+ Quy hoạch việc phát triển làng nghề đặc biệt là việc quy hoạch sử dụng đất sản xuất tại các làng nghề.
+ Gìn giữ, tôn tạo, phát huy những giá trị truyền thống của làng nghề. - Xây dựng dự án phát triển làng nghề kết hợp với phát triển du lịch: + Cùng với các Sở: Công nghiệp, Giao thông vận tải, Xây dựng, Tài nguyên môi trƣờng, Kế hoạch và đầu tƣ, Nông nghiệp và hát triển nông thôn... lập tiêu chí làng nghề truyền thống tiêu biểu, xây dựng thí điểm làng nghề truyền thống với phát triển du lịch.
+ Xây dựng hạ tầng du lịch làng nghề, quy hoạch khu sản xuất cho các làng nghề.
Để phát triển du lịch làng nghề bên cạnh việc giữ gìn và phát huy các giá trị truyền thống của sản phẩm làng nghề thì một yêu cầu khác đặt ra là phải bảo tồn đƣợc không gian văn hóa truyền thống của làng nghề. Chính vì vậy cần phải có quy hoạch khu vực sản xuất riêng cho làng nghề.
* Về quản lý:
- Nâng cao năng lực quản lý của ngành du lịch
- Quản lý quy hoạch, đào tạo phát triển du lịch làng nghề dựa vào cộng đồng ở các làng nghề và có cơ chế tổ chức hành chính, hợp tác rõ ràng.
- Hỗ trợ và tăng cƣờng năng lực của cộng đồng dân cƣ địa phƣơng trong quản lý quy hoạch, phát triển du lịch làng nghề.
- Phân chia vai trò, nhiệm vụ cụ thể và tăng cƣờng sự phối hợp giữa các ban ngành trong việc phát triển du lịch làng nghề với bảo tồn văn hóa và tự nhiên.
- Tổ chức ban quản lý bao gồm tất cả các thành phần cùng tham gia hƣởng lợi.
- Thành lập hội các nhà kinh doanh du lịch tƣ nhân chuyên kinh doanh về du lịch làng nghề.
Để xây dựng và phát triển mô hình làng nghề du lịch - công ty du lịch. Hiệp hội du lịch làng nghề cần thực hiện các giải pháp cụ thể sau:
- Kiến nghị với chính phủ, chính quyền địa phƣơng tăng cƣờng đầu tƣ phát triển mô hình làng nghề du lịch gắn kết với công ty du lịch trên địa bàn tỉnh, Hà Nội và các tỉnh thành trong cả nƣớc...
- Hỗ trợ tổ chức đào tạo nghệ nhân, phát triển nguồn nhân lực cho các làng nghề.
- Phối hợp với các ban ngành xây dựng cơ chế chính sách phát triển làng nghề du lịch. Hiệp hội cần thƣờng xuyên đề xuất các chính sách và giải pháp phát triển làng nghề truyền thống, làng nghề du lịch đối với các cấp có thẩm quyền để cùng xem xét và giải quyết.
- Xây dựng bộ tiêu chuẩn làng nghề thống nhất trong cả nƣớc, bộ tiêu chuẩn làng nghề du lịch để trình Bộ và chính phủ ra quyết định.
- Thành lập cơ quan chuyên trách trong việc kiểm tra, đánh giá định kỳ các kết quả công nhận làng nghề, làng nghề truyền thống, làng nghề du lịch.
3.4.2 Sự cần thiết phải kết nối chương trình du lịch làng nghề truyền thống Hà Tây với chương trình du lịch các tỉnh và thành phố trong cả nước.
Trên thực tế, việc tạo ra những chƣơng trình du lịch dài ngày trên địa bàn Hà Tây là rất khó khăn do những đặc điểm về tài nguyên du lịch và vị trí địa lý. Chính vì vậy, để thu hút khách du lịch đến với mình Hà Tây cần kết nối các chƣơng trình du lịch của mình với các chƣơng trình du lịch của các tỉnh và thành phố khác kết hợp với các biện pháp hỗ trợ đồng thời nhằm làm tốt việc kết nối.
* Đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Việc đa dạng hóa các sản phẩm của làng nghề là một trong những nguyên nhân, động cơ chính tạo nên sự hấp dẫn của sản phẩm đối với du khách. Tuy nhiên trong quá trình đa dạng hóa sản phẩm phải chú ý cân đối giữa các yếu tố sau:
- Đa dạng hóa sản phẩm nhƣng phải giữ những nét đặc trƣng, tinh tế của sản phẩm làng nghề.
- Đa dạng hóa sản phẩm phải trên cơ sở những nhu cầu của khách du lịch. - Để tạo nên sự hấp dẫn của các tour du lịch, và chƣơng trình du lịch khi khách du lịch đến làng nghề thì làng nghề cũng có thể tạo ra một sân chơi là để cho khách du lịch trực tiếp tham gia vào quá trình tạo ra một sản phẩm trong làng nghề. (Để tạo ra đƣợc điều này thì mỗi nghệ nhân làng nghề phải đƣợc đào tạo lại cách truyền đạt, kỹ năng hƣớng dẫn khách, cách giao tiếp với khách du lịch, đặc biệt là trình độ ngoại ngữ thông dụng...
* Hình thành sự liên kết và mạng lưới phát triển giữa công ty du lịch với làng nghề du lịch.
Du lịch bản thân nó là một ngành kinh tế tổng hợp, để phát triển cần có sự phối hợp giữa các cấp, các ngành từ Trung ƣơng đến địa phƣơng. Khái niệm về du lịch làng nghề còn khá mới mẻ ở Việt Nam, mới đƣợc phát triển và quan tâm cho nên chƣa có nhiều mô hình thành công trong việc gắn kết du lịch với làng nghề. Chính vì vậy, để phát triển thành công mô hình du lịch làng nghề gắn với
các công ty du lịch thì cần thiết phải có sự hình thành và liên kết với các mạng lƣới. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Liên kết giữa chính phủ Trung Ƣơng, chính quyền địa phƣơng là cần thiết. Sự liên kết này bao gồm trong việc marketing, đào tạo nguồn nhân lực cho làng nghề, đặc biệt là sự giáo dục cho cộng đồng địa phƣơng làm du lịch và hiểu rõ lợi ích do làm du lịch đem lại cho cộng đồng địa phƣơng làng nghề.
- Liên kết hơn nữa với các trƣờng đại học gần các làng nghề thủ công truyền thống bao gồm chủ yếu là các trƣờng đại học kinh tế, các khoa du lịch của các trƣờng đại học thiết kế, mỹ thuật...Cung cấp về đội ngũ lao động có trình độ học vấn cho các làng nghề trong việc thiết kế, kinh doanh sản phẩm...
- Liên kết với các đại lý du lịch, công ty lữ hành du lịch tạo ra sự nhận thức về tiềm năng du lịch của làng nghề.
- Cần có nhiều hơn nữa các hãng lữ hành đƣợc mời đến các làng nghề mục tiêu để tiến hành khảo sát và xây dựng tour. Các làng nghề, hiệp hội làng nghề có thể khuyến khích việc sử dụng các sản phẩm thủ công đối với các công ty, đại lý lữ hành trong và ngoài nƣớc qua cách đó cũng kích thích đƣợc lƣợng khách tò mò muốn xem quá trình tạo ra sản phẩm của làng nghề du lịch đó.
- Cần có sự liên kết hơn nữa mạng lƣới với các cơ sở lƣu trú du lịch, trên phƣơng diện sử dụng các sản phẩm địa phƣơng trong các cơ sở lƣu trú du lịch...
3.4.3 Xây dựng quy hoạch du lịch làng nghề Hà Tây.
- Quy hoạch phát triển du lịch làng nghề phải đặt trong mối quan hệ chặt chẽ với quy hoạch tổng thể phát triển du lịch chung của Hà Tây. Cần có điểm tham quan ngắn nhƣng hấp dẫn, sống động và mang tính chất của một khu sinh thái xen vào những điểm du lịch làng nghề trong cùng một ngày.
- Cần phải xây dựng đồng bộ cơ sở hạ tầng phát triển du lịch, trong đó vấn đề quan trọng nhất của du lịch làng nghề Hà Tây hiện nay là giao thông và cơ sở trƣng bày và bán sản phẩm của làng nghề. Hầu hết các làng nghề đều chƣa có đƣờng giao thông thuận tiện và biển chỉ dẫn khách du lịch xuống đến tận điểm tham quan, điều này gặp rất nhiều khó khăn cho khách du lịch nhất là khách du lịch đi lẻ hoặc tự đến tham quan làng nghề. Sản phẩm của làng nghề thì rất rẻ và đẹp nhƣng những khu trƣng bày và bán sản phẩm thì hầu nhƣ không
làng nghề nào có đƣợc khu trƣng bày sản phẩm độc đáo của làng nghề và những công cụ chế tạo ra sản phẩm của làng nghề. Hiện đã có một số ít làng nghề có khu trƣng bày nhƣng còn quá sơ sài, quá lộn xộn và không thẩm mỹ nên cũng không thể thu hút khách du lịch.
- Kết hợp các chƣơng trình, chiến lƣợc phát triển du lịch làng nghề với các kế hoạch phát triển kinh tế xã hội ở địa phƣơng.
- Quy hoạch phát triển du lịch làng nghề cũng phải đánh giá đƣợc năng lực của cộng đồng trong việc phát triển du lịch.
- Quy hoạch phải đề ra đƣợc những mô hình, những giải pháp để phát triển du lịch làng nghề Hà Tây. Đặc biệt cần quan tâm đến vấn đề phát triển bền vững làng nghề trong đó phát triển làng nghề phải gắn với lợi ích của cộng đồng dân cƣ địa phƣơng.
Các làng nghề du lịch cũng cần phải có quy hoạch chi tiết cho riêng làng nghề của mình để phục vụ cho công tác du lịch đƣợc tốt.
- Làng nghề cần phải đƣợc đầu tƣ xây dựng bãi đỗ xe, nhà trƣng bày sản phẩm, khu dân cƣ, khu sản xuất sản phẩm, khu hành chính trong làng, cơ sở phục vụ du lịch, khu ẩm thực, nhà vệ sinh, một vài địa điểm thoáng đãng và có nhiều cây xanh dành cho du khách có thể nghỉ ngơi sau một chặng đƣờng dài để đến làng nghề...
- Phải cung cấp một môi trƣờng vệ sinh tốt.
- Cần phải quy hoạch một số điểm sản xuất có chất lƣợng và mẫu mã đa dạng. Tại các điểm này bên cạnh tổ chức tốt và hợp lý sản xuất cần có nơi trƣng bày và bán các sản phẩm của chính cơ sở đó vì khách du lịch muốn mua trực tiếp sản phẩm từ nơi sản xuất.
- Môi trƣờng không khí tại các làng nghề cũng là nhân tố quan trọng trong phát triển du lịch. Do đó, các làng nghề cần bảo tồn việc trồng các loại nguyên liệu thô: Nguyên liệu dành choviệc sản xuất, cây hoa mầu dành cho việc tiêu dùng hàng ngày của ngƣời dân địa phƣơng. Ví dụ: cây mây, tre của làng nghề Phú Vinh, cây dâu của làng nghề lụa Vạn Phúc...Việc duy trì trồng các loại nguyên liệu thô này không chỉ phục vụ tốt cho cung cấp nguyên liệu đầu vào mà
nó còn tạo ra một môi trƣờng không khí trong lành cho ngƣời dân địa phƣơng và gây ấn tƣợng tốt cho du khách khi đến tham quan làng nghề.
3.4.4 Đào tạo nguồn nhân lực, giáo dục cộng đồng và bảo vệ môi trường.
Chú trọng nguồn nhân lực quản lý, nâng cao năng lực quản lý doanh nghiệp, nghệ nhân, hƣớng dẫn viên, thuyết minh viên.
Mở các lớp đào tạo ngắn hạn và dài hạn cho đội ngũ quản lý tại địa phƣơng về quản lý nhà nƣớc về du lịch và một số kiến thức về du lịch khác. Tổ chức các khóa tập huấn về văn hóa giao tiếp, kỹ năng ứng xử trong bán hàng, marketing du lịch và đặc biệt là kỹ năng giao tiếp và bán hàng cho khách du lịch. Quan tâm đến các lớp bồi dƣỡng ngoại ngữ giao tiếp cho cán bộ, nhân viên và nhân dân địa phƣơng tại các làng nghề. Đồng thời cũng cần chú trọng đặc biệt đến việc đào tạo kiến thức quản lý và kinh doanh của những ngƣời chủ doanh nghiệp và chủ cơ sở sản xuất.
- Làng nghề cũng nên mời chuyên gia đại diện từ các công ty du lịch và các chuyên gia nƣớc ngoài có thể cung cấp những bƣớc cơ bản của việc phát triển cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật để phục vụ phát triển du lịch.
- Tuyên truyền giáo dục rộng rãi trong nhân dân nâng cao nhận thức vai trò vị trí của du lịch làng nghề.
- Sở Du lịch và Hiệp hội du lịch làng nghề có những buổi hội thảo nâng cao nhận thức của ngƣời dân đặc biệt là những hộ gia đình sản xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ với số lƣợng lớn, những cuộc hội thảo này sẽ đạt đƣợc hiệu quả cao nếu có đƣợc sự giúp đỡ của các trƣờng đại học.
- Cung cấp cho ngƣời dân địa phƣơng đặc biệt là các hộ gia đình sản xuất hàng thủ công những chuyến đi khảo sát thực tế học hỏi kinh nghiệm của các làng nghề khác đã thành công trong việc phát triển mô hình du lịch làng nghề gắn với các công ty du lịch. Từ những chuyến đi này ngƣời dân sẽ học hỏi đƣợc những kinh nghiệm từ các làng nghề khác và đặc biệt họ sẽ học đƣợc cách kết hợp giữa việc sản xuất hàng thủ công gắn với phát triển du lịch.
- Cộng đồng địa phƣơng cần phải đƣợc nhận thức những giá trị độc nhất và riêng biệt của làng nghề mà điều này quyết định sự phát triển của du lịch mà ngƣời dân địa phƣơng thƣờng không nhận ra. Họ cần biết về lịch sử làng nghề
của họ, ông tổ nghề của họ là ai và làng nghề đang phát triển nhƣ thế nào. Trong truyền thuyết, lịch sử phát triển làng nghề sẽ có những giá trị cốt lõi là động lực cho sự phát triển của cộng đồng, phát triển mặt hàng thủ công truyền thống và góp phần đắc lực cho sự phát triển của du lịch làng nghề.
3.4.5 Giải pháp về thị trường, tuyên truyền quảng bá về du lịch làng nghề truyền thống.
- Đăng quảng cáo trên website: Trong trƣờng hợp trang webs của địa phƣơng hoặc của ngành Du lịch Hà Tây thì cũng nên có sự liên kết với website chung của ngành du lịch vì nhƣ vậy sẽ có cơ hội giới thiệu đƣợc tới nhiều ngƣời hơn.
- Xuất bản các tờ rơi, tập gấp chuyên về làng nghề du lịch của Hà tây: Việc sản xuất các tờ rơi, tập gấp này rất quan trọng nhƣng công việc quan trọng hơn đó là việc phát hành các tờ rơi, tập gấp này nhƣ thế nào để đến đúng đối tƣợng cần phải tuyên truyền, quảng bá. Kênh phân phối thông tin sẽ phụ thuộc vào đối tƣợng khách chúng ta cần tiếp cận. Để tiếp cận đƣợc các nhà kinh doanh lữ hành và công chúng, khách du lịch tiềm năng các ấn phẩm quảng bá này có thể phân phát trong các hội chợ, hội thảo. Để tiếp cận đối tƣợng khách du lịch đi lẻ, chƣa quyết định chƣơng trình du lịch “một cách cứng nhắc” trƣớc khi vào Việt Nam mà sẽ tuỳ điều kiện cụ thể hoặc đối tƣợng khách đi làm việc nhƣng có một số thời gian rỗi muốn đi tham quan quanh Hà Nội...thì các ấn phẩm này phải đƣợc phân phát tại các phòng thông tin du lịch sân bay, nhà ga, các khách sạn. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Để tăng tính hấp dẫn, thu hút sự chú ý của khách du lịch, hàng năm cần tổ chức lễ hội làng nghề, Hội chợ du lịch làng nghề của tất cả các tỉnh thành trên cả nƣớc, tôn vinh các nghệ nhân có tay nghề cao của làng nghề du lịch.
- Tổ chức quảng cáo trên báo, tạp chí, truyền hình trong nƣớc nhằm thu hút khách du lịch trong nƣớc.
- Tổ chức đoàn khảo sát giới thiệu sản phẩm cho các công ty lữ hành quốc tế và lữ hành nội địa. Đây là một hoạt động rất quan trọng, đặc biệt trong giai đoạn đầu khi mà còn ít ngƣời biết đến làng nghề hoặc bản thân tính hấp dẫn của làng nghề chƣa đủ thu hút khách du lịch mà phải có sự tác động, giới thiệu, đƣa vào chƣơng trình của các hãng lữ hành. Khi các nhà kinh doanh lữ hành đến