(Nguồn: Phũng Tổ chức Cỏn bộ Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội)
2.1.5.1. Hệ thống phũng học, nhà xưởng, ký tỳc xỏ
Khi mới thành lập cơ sở vật chất kỹ thuật của trường chỉ củ một số căn nhà cấp 4 cải tạo từ khu tập kết gia sửc (thời bao cấp) của Cúng ty Du lịch Việt Nam. Qua 36 năm xõy dựng và phỏt triển, đến nay Trường đó củ cơ sở khang trang, đủ điều kiện để tổ chức đào tạo về cỏc chuyờn ngành nghiệp vụ gồm 03 cơ sở:
Cơ sở 1: Khu vực trường chớnh tại đường Hoàng quốc việt- Cầu giấy- Hà nội với diện tớch 9.900 m2
được quy hoạch cụ thể như sau:
- Khu hiệu bộ bao gồm:
+ 25 văn phũng làm việc của cỏc phũng chức năng, khoa, trung tõm. Cỏc văn phũng này đều được kết nối hệ thống mạng nội bộ và Internet.
+ 03 phũng họp + 01 phũng hội thảo
- Khu giảng dạy lý thuyết bao gồm:
+ 27 phũng sức chứa 40- 50 học sinh/ phũng + 12 phũng sức chứa 80- 100 học sinh/ phũng + 02 phũng sức chứa 180- 200 học sinh/phũng
+ 02 Hội trường lớn sức chứa từ 300 – 500 học sinh/ hội trường
- Khu giảng dạy thực hành bao gồm:
+ Phũng học ngoại ngữ: 02 phũng với 25 cabin/phũng + Phũng học vi tỡnh: 03 phũng với 36 mỏy/phũng
+ Phũng học nghe - nhớn: 01 sức chứa từ 70 - 90 học sinh/ phũng + Xưởng thực hành chế biến mủn ăn: 05 diện tỡch 98 m2/ xưởng
+ Phũng học thực hành nghiệp vụ nhà hàng và pha chế đồ uống: 03 diện tỡch 98 m2/phũng
+ Phũng học thực hành nghiệp vụ lễ tõn khỏch sạn: 02 diện tỡch 98 m2/phũng + Phũng học thực hành nghiệp vụ lưu trử: 01 diện tỡch 98m2/phũng
+ Phũng học thực hành nghiệp vụ lữ hành- hướng dẫn: 01 phũng diện tỡch 98m2/phũng
- Thư viện:
+ 01 phũng đọc khoảng 200 chỗ ngồi
ngoài. Đặc biệt là số lượng sỏch về cỏc nghiệp vụ khỏch sạn của dự ỏn là một nguồn tư liệu quý cho GV nghiờn cứu nõng cao chất lượng bài giảng.
+ 40 đầu sỏch chuyờn ngành do cỏn bộ, giỏo viờn của trường biờn soạn. + Hơn 20 đầu bỏo, 22 đầu tạp chỡ chuyờn ngành
- Căng tin: 02 tầng sức chứa 300 người/tầng( trong đủ tầng 2 dững để phục vụ ăn trưa của cỏn bộ cúng nhõn viờn và phục vụ cỏc bữa tiệc của nhà trường; tầng 1phục vụ ăn uống và giải khỏt cho sinh viờn).
- Ký tỳc xỏ học sinh: Gồm 02 toà nhà 5 tầng sức chứa khoảng 650 học sinh củ vệ sinh khộp kỡn đưa vào sử dụng từ năm học 1998-1999.
Cơ sở 2: Khỏch sạn Hoàng Long được xếp hạng 2 sao, cỏch trường 4 km cú diện tớch 20.000 m2
nằm gần đường Phạm Văn Đồngthuộc xó Xuõn Đỉnh cú nhiệm vụ vừa đảm bảo kinh doanh vừa thực hiện đào tạo.
- Khu kinh doanh cú 45 phũng ngủ đạt tiờu chuẩn quốc tế 2 sao, 01 nhà hàng củ sức chứa 200 chỗ; 01 phũng tiệc 50 chỗ và 01 quầy Bar sang trọng, 01 sõn tenis, 01 dõy truyền giặt là cúng nghiệp (diện tỡch 120m2) phục vụ cho giảng dạy và hoạt động dịch vụ( Hiện nay khu giặt là được liờn kết với Cúng ty du lịch Hà nội để nõng cao hiệu quả hoạt động).
- Khu đào tạo cú 16 phũng học lý thuyết, 01 phũng thực hành nghiệp vụ lễ tõn, 02 phũng học thực hành nghiệp vụ nhà hàng, 03 phũng học thực hành kỹ thuật chế biến mủn ăn, 32 phũng ký tửc xỏ
Cơ sở 3: Khu trường cũ cú diện tớch 6.500 m2
ở tại phường Nghĩa đụ, quận Cầu giấy
- Khu ký tửc xỏ học sinh với lưu lượng gần 300 học sinh. - Khu tập thể của CBCNV củ 72 căn hộ.
2.1.5.2. Hệ thống trang thiết bị, phương tiện dạy học
+ Về phương tiện in ấn: Trường trang bị 6 mỏy photocopy trong đủ củ một mỏy in siờu tốc phục vụ cho việc in ấn tài liệu phục vụ cho dạy học.
+ Về phương tiện giảng dạy cú: 05 mỏy chiếu đa phương tiện( multimedia LCD projector), 07 mỏy chiếu hắt( overhead projector), 02 mỏy chiếu phim dương bản, 11 mỏy casette sử dụng cho giảng dạy ngoại ngữ, cỏc phũng học lý thuyết được trang bị loa –
micro – amply, cỏc phũng thực hành chuyờn ngành được trang bị cỏc dụng cụ phục vụ cho giảng dạy theo thực tế khỏch sạn.
+ Về phương tiện vận chuyển: Nhà trường củ 04 xe útú trong đủ 02 xe útú 4 chỗ ngồi , 01 xe 16 chỗ và 01 xe ú tú 30 chỗ .
Nhớn chung, với hệ thống cơ sở vật chất của Trường hiện nay thớ cũng chỉ mới đỏp ứng được đó phần nào yờu cầu giảng dạy.Tuy nhiờn đõy cũng là sự cố gắng vượt bậc của trường những năm qua. Trong thời gian tới nhà trường cần củ kế hoạch đầu tư để 100% cỏc phũng học của Trường đạt chuẩn chất lượng cao.