4. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn Saigon Morin qua 3 năm (2008-
4.1. Tình hình khách đến khách sạn trong 3 năm (2008-2010)
Khách là yếu tố quyết định đến sự thành công hay thất bại của một khách sạn, Vì thế việc thu hút và duy trì nguồn khách là hoạt động quan trọng và không thể thiếu của khách sạn.
Qua bảng (5) ta có thể thấy rằng:
Đối với chỉ tiêu tổng lượt khách: Năm 2008 đạt được 38052 lượt khách, qua năm 2009 chỉ đạt được 35140 lượt khách, giảm 2912 lượt khách, tương ứng với giảm 7,65%. Kết quả này chủ yếu là do lượng khách quốc tế lưu trú tại khách sạn giảm mạnh với 5058 lượt khách, còn lượng khách nội địa vẫn tăng. Năm 2009, do ảnh hưởng từ dịch cúm A/H1N1 và khủng hoảng kinh tế chưa thể phục hồi nên tổng lượt khách quốc tế đến Việt Nam giảm đáng kể, và các doanh nghiệp khách sạn là một trong những doanh nghiệp bị ảnh hưởng nặng nề, khách quốc tế lưu trú tại khách sạn giảm cũng là tình trạng chung của các khách sạn trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Năm 2010, tình hình khả quan hơn, khi tổng lượt khách đến khách sạn đạt được 38651 lượt khách, cao nhất trong 3 năm. Trong đó tổng lượt khách quốc tế đạt 33996 lượt, tăng lên 3354 lượt so với năm 2009, tương ứng tăng 10,95%, tổng lượt khách nội địa cũng tăng thêm 157 lượt, tương ứng với tăng 3,49%. Qua đó có thể thấy rằng khách quốc tế là đối tượng khách chính và chủ yếu lưu trú tại khách sạn.
Đối với chỉ tiêu tổng ngày khách: Đây là chỉ tiêu rất quan trọng, phản ánh chính xác tình hình khách lưu trú tại khách sạn. Trong năm 2008, đạt 83896 ngày khách, năm 2009 là 54920 ngày khách, so với năm 2008 thì năm 2009 giảm đi 8976 ngày khách, tương ứng với giảm 14,05%, trong đó chủ yếu là tổng ngày khách của khách quốc tế giảm với số lượng là 10942 ngày khách, tương ứng giảm 18,24%, tổng ngày khách của khách nội địa tăng lên, tuy nhiên so với tổng ngày khách thì không đáng kể. Trong năm 2010, đạt 80425 ngày khách, so với năm 2009 tăng lên 5505 ngày khách, tương ứng với tăng 10,02%. Trong đó khách quốc tế đóng góp phần lớn vào lượng tăng lên này với 4544 ngày khách, số ngày khách nội địa tăng lên thêm 961 ngày khách.
Đối với chỉ tiêu thời gian lưu trú bình quân của khách: Nhìn vào bảng số liệu có thể thấy rằng thời gian lưu trú bình quân của khách giảm ở hai năm sau, tuy nhiên lượng giảm này là không đáng kể lần lượt qua 3 năm như sau: Năm 2008: 1,68 ngày, năm 2009: 1,56 ngày, giảm 0,12 ngày so với năm 2008, tương ứng giảm 2,64%, năm 2010 là 1,56 ngày, bằng năm 2009.
Bảng 5: Tình hình khách đến khách sạn trong 3 năm (2008-2010)
Chỉ tiêu ĐVT 2008 2009 2010 2009/2008 2010
SL % SL % SL % +/– % +/– %
1. Tổng lượt khách Lượt khách 38.052 100 35.140 100 38.651 100 -2.912 92,35 3.511 109,99
- Quốc tế Lượt khách 35.700 93,82 30.642 87,20 33.996 87.96 -5.058 85,83 3.354 110,95
- Nội địa Lượt khách 2.352 6,18 4.498 12,80 4.655 12.04 2.146 191,24 157 103,49
2. Tổng ngày khách Ngày khách 63.896 100 54.920 100 60.425 100 -8.976 85,95 5.505 110,02
- Quốc tế Ngày khách 59.986 93,88 49.044 89,30 53.588 88.69 -
10.942 81,76 4.544 109,27
- Nội địa Ngày khách 3.910 6,12 5.876 10,70 6.837 11.31 1.966 150,28 961 116,35
3. Thời gian lưu trú bình quân
Ngày khách/
Lượt khách 1,68 1,56 1,56 -0,12 92,86 0,00 100,21
- Quốc tế Ngày khách/
Lượt khách 1,68 1,60 1,58 -0,08 95,24 -0,02 98,52
- Nội địa Ngày khách/
Lượt khách 1,66 1,31 1,47 -0,35 78,92 0,16 112,12
(Nguồn: Khách sạn Sài Gòn Morin – Huế)