Tiến hành đánh giá theo mẫu và biên bản kiểm tra (xem phụ lục 4), kết quả được trình bày trong bảng 3.2
Bảng 3.2. Kết quả khảo sát cơ sở tiêu thụ rau trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa
STT HỌ VÀ TÊN CHỦ CƠ SỞ ĐỊA CHỈ CƠ SỞ LOẠI RAU KINH DOANH GIẤY CHỨNG NHẬN ATVSTP 01 Nguyễn Thị Ngọc Bích Chợ Cam Lộc –
Cam Ranh Cải xanh, xà lách, rau dền… Không 02 Nguyễn Thị
Lan
Chợ Cam Lộc –
Cam Ranh Rau thơm, rau ngót, tía tô… Không 03 Lê Thị Thùy
Trang
Chợ Cam Lộc – Cam Ranh
Rau muống, xà lách, củ cải
trắng… Không
04 Trần Thị Tính Chợ Cam Lợi –
Cam Ranh Bắp cải, cà rốt, khoai tây… Không 05 Phạm Thị Hoa Chợ Cam Lợi –
Cam Ranh
Cải thảo, rau muống, rau
thơm, xà lách… Không
06 Phan Thị Thúy Diễm
Chợ Cam Lợi – Cam Ranh
Bắp cải, cà rốt, cải thảo,
tầng ô… Không
07 Tô Thị Vàng Chợ Cam Lợi – Cam Ranh
Cải xanh, xà lách, rau dền,
rau muống… Không
08 Thái Thị Mai Chợ Cam Ranh Tía tô, ngò gai, cải xanh, cải
09 Dương Thị
Tuyết Chợ Cam Ranh
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
cần tây… Không
10 Vũ Thị Sáng Chợ Cam Ranh Cải xanh, xà lách, rau
muống, cần tây… Không
11 Trần Thị Thu
Thủy Chợ Cam Ranh
Rau ngổ, xà lách, tía tô, cần
tây… Không
12 Lê Thị Nga Chợ Cam Ranh Rau thơm, rau ngót, rau
muống, cần tây… Không
13 Nguyễn Thị Sanh
Chợ Cam Phước Đông – Cam
Ranh
Tía tô, ngò gai, cải xanh, rau
ngót… Không
14 Võ Thị Tuyết
Chợ Cam Phước Đông – Cam
Ranh
Hành, ngò gai, cải xanh, rau
ngót… Không
15 Nguyễn Thị Loan
Chợ Thành – Diên Khánh
Tía tô, ngò gai, cải xanh, rau
ngót, cà rốt… Không
16 Cao Thị Gái Chợ Thành – Diên Khánh
Tía tô, ngò gai, cải xanh, rau
ngót, khoai tây… Không 17 Trần Thị Hăng Chợ Thành –
Diên Khánh
Rau ngót, xà lách, rau
muống, cần tây… Không
18 Trịnh Thị Ái Ly
Chợ Thành – Diên Khánh
Rau ngót, xà lách, rau
muống, rau đay… Không
19 Vương Thị Mai
Chợ Thành – Diên Khánh
Rau ngót, cải bắp, rau
muống, cần tây… Không
20 Hồ Thị Lanh Chợ Thành – Diên Khánh
Rau ngót, xà lách, rau
muống, cải thảo… Không
21 Mai Thị Giang Chợ Thành – Diên Khánh
Hành, ngò gai, cải xanh, rau
ngót, rau má… Không
22 Nguyễn Thị Sương
Chợ Thành – Diên Khánh
Hành, ngò gai, cải xanh, tía
tô, rau má… Không
23 Trần Thị Thanh Hồng
Chợ Thành – Diên Khánh
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
giá đỗ… Không
24 Bạch Thị Thảo Chợ Thành – Diên Khánh
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
hành… Không
25 Ngô Thị Hà Chợ Vĩnh Thạnh – Nha Trang
Cải xanh, xà lách, rau dền,
rau ngót… Không
26 Trần Thị Mía Chợ Vĩnh Thạnh – Nha Trang
Cải xanh, xà lách, rau dền,
khoai tây, rau ngỗ… Không 27 Nguyễn Thị
Lụa
Chợ Vĩnh Thạnh – Nha Trang
Cải xanh, xà lách, rau dền,
rau muống, rau ngót… Không 28 Lê Thị Trà My Chợ Vĩnh Thạnh
– Nha Trang
Cải xanh, xà lách, tầng ô,
rau muống, rau ngót… Không 29 Đỗ Thị Thành Chợ Vĩnh Thạnh
– Nha Trang
Cải xanh, xà lách, rau dền, rau muống, rau ngót,
hành… Không 30 Phùng Thị Dung Chợ Vĩnh Thạnh – Nha Trang
Cải xanh, xà lách, hành, rau
muống, rau ngót… Không
31 Trịnh Thị Ngà Chợ Vĩnh Thạnh – Nha Trang
Cải xanh, hành, rau dền, rau
muống, rau ngót… Không
32 Nguyễn Thị Thanh Trúc
Chợ Vĩnh Thạnh – Nha Trang
Rau mồng tơi, hành, rau
33 Ngô Thị Năm Chợ Vĩnh Thạnh – Nha Trang
Cải xanh, hành, rau dền, rau
muống, rau ngót, rau đay… Không 34 Trần Thị Bảy Chợ Vĩnh Thạnh
– Nha Trang
Cải xanh, xà lách, hành, rau muống, rau ngót, rau mồng
tơi … Không 35 Mai Thị Hồng Hà Chợ Đầm – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
tầng ô… Không
36 Nguyễn Thị Truất
Chợ Đầm – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
hành, xà lách… Không
37 Nguyễn Thị Thanh Loan
Chợ Đầm – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
khoai tây… Không
38 Trần Thị Tuyết Chợ Đầm – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
giá đỗ… Không
39 Nguyễn Thị Thanh
Chợ Đầm – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
hành, giá đỗ… Không
40 Nguyễn Thị Hiền
Chợ Đầm – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
giá đỗ, xà lách… Không 41 Nguyễn Thị
Mỹ
Chợ Đầm – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
hành, cần tây… Không
42 Trần Thị Liêm Chợ Đầm – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, hành,
giá đỗ… Không
43 Lê Thị Thơm Chợ Xóm Mới – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
hành, xà lách… Không
44 Trần Thị Mai Chợ Xóm Mới – Nha Trang
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
hành, tầng ô, cần tây… Không 45 Phan Thị Thúy
Thơm
Chợ Xóm Mới – Nha Trang
Xà lách, rau ngót, tía tô,
hành, cải thảo… Không
46 Lê Thị Bạch Cúc
Chợ Xóm Mới – Nha Trang
Xà lách, rau ngót, tía tô, cải
bắp, cải thảo… Không
47 Nguyễn Thị Trinh
Chợ Xóm Mới – Nha Trang
Xà lách, rau ngót, rau dền,
cải bắp, cải thảo… Không 48 Hà Thị Bình Chợ Xóm Mới –
Nha Trang
Rau muống, rau ngót, tía tô,
cải bắp, cải thảo… Không 49 Phan Thị Ba Chợ Xóm Mới –
Nha Trang
Xà lách, rau ngót, tía tô, cải
bắp, bắp nhớt… Không 50 Phạm Thu Linh Chợ Xóm Mới – Nha Trang Xà lách, rau ngót, rau
muống, cải bắp, cải thảo… Không 51 Đỗ Thị Tuyến Chợ Xóm Mới –
Nha Trang
Xà lách, rau ngót, hành, cải
bắp, cải thảo… Không
52 Phan Thị Hiệp Chợ Ninh Hòa Xà lách, rau ngót, tía tô, rau
muống, cải thảo… Không
53 Phạm Thị
Tuyết Mai Chợ Ninh Hòa
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
hành, tầng ô, rau muống… Không 54 Nguyễn Thị
Hóa Chợ Ninh Hòa
Rau thơm, rau ngót, rau
lang, hành, tầng ô, cần tây… Không 55 Mại Thị Bích
Đào Chợ Ninh Hòa
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
cải xanh, tầng ô, cần tây… Không 56 Nguyễn Thị
Liên Chợ Ninh Hòa
Rau thơm, rau ngót, xà lách,
giá đỗ, rau muống… Không 57 Huỳnh Thị
Tiếp Chợ Ninh Hòa
Rau thơm, rau ngót, tía tô,
58 Võ Thị
Phương Chợ Ninh Hòa
Xà lách, rau ngót, tía tô, giá
đỗ, cải xanh… Không
59 Phạm Thị
Trâm Chợ Ninh Hòa
Rau thơm, rau ngót, hành,
giá đỗ, cải thảo… Không 60 Nguyễn Thị
Uyên Phương Chợ Ninh Hòa
Rau thơm, rau muống, tía
tô, giá đỗ… Không
61 Nguyễn Thị Lài
Chợ Vạn Giã – Vạn Ninh
Rau thơm, rau ngót, xà lách,
giá đỗ, hành… Không
62 Võ Thị Huyền Chợ Vạn Giã – Vạn Ninh
Rau thơm, rau muống, tía
tô, giá đỗ, xà lách… Không 63 Lưu Thị Như
Ý
Chợ Vạn Giã – Vạn Ninh
Xà lách, rau ngót, tía tô, cải
thảo, cải xanh… Không
64 Nguyễn Thị Nghĩa
Chợ Vạn Giã – Vạn Ninh
Xà lách, rau ngót, cải bắp,
giá đỗ, cải xanh… Không 65 Trịnh Thị
Tuyết
Chợ Vạn Giã – Vạn Ninh
Rau ngót, tía tô, giá đỗ, cải
xanh… Không
66 Nguyễn Trang Kiều Diễm
Chợ Vạn Giã – Vạn Ninh
Rau ngót, tía tô, xà lách, cải
xanh… Không
67 Quách Thị Kiều
Chợ Vạn Giã – Vạn Ninh
Rau ngót, cải bắp, giá đỗ,
cải xanh, cải thảo… Không 68 Nguyễn Thị
Thanh Loan
Chợ Vạn Giã – Vạn Ninh
Rau ngót, rau muống, xà
lách, cải xanh… Không
Bảng 3.2. cho thấy tất cả 68 cơ sở kinh doanh rau đều chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật. Một số cơ sở kinh doanh rau khi được hỏi về ý thức kinh doanh rau theo hướng an toàn thì số số cơ sở có ý thức là rất ít. Điều này cho thấy nguy cơ tiêu thụ tại Khánh hòa có khả năng không an toàn là rất cao.