Nắm bắt được xu hướng phát triển của dịch vụ tiệc cưới trên địa bàn Hà Nội, để tiếp tục kinh doanh có hiệu quả đối với sản phẩm dịch vụ tiệc cưới, là sản phẩm chiếm tỷ trọng doanh thu lớn nhất tại NH, NH Hoa Sen 1 có một số phương hướng phát triển cho kinh doanh dịch vụ tiệc cưới như sau:
- Duy trì và nâng cao hơn nữa tỷ trọng của kinh doanh tiệc cưới trong kinh doanh tiệc nói riêng và kinh doanh ăn uống nói chung tại NH.
- Bổ sung và hoàn thiện hơn nữa các trang thiết bị, đồ dùng dụng cụ phục vụ tiệc tại NH.
- Phát triển thị trường mục tiêu của tiệc cưới vào những khách hàng là doanh nhân Việt Nam có thu nhập cao hay người nước ngoài đang sống và làm việc tại Việt Nam.
- Tiết kiệm chi phí, tăng doanh thu nhằm đạt hiệu quả cao trong kinh doanh dịch vụ tiệc cưới đồng thời nâng cao thu nhập cho nhân viên trong NH.
- Đào tạo nâng cao trình độ quản lý của trưởng bộ phận nói chung cũng như kỹ năng phục vụ, trình độ ngoại ngữ của nhân viên phục vụ nói riêng.
- Luôn tạo mối quan hệ tốt giữa các bộ phận trong NH, đặc biệt là bộ phận bếp, bàn, bar và phòng thị trường để đảm bảo đáp ứng một cách trọn vẹn các nhu cầu của khách hàng.
- Phòng thị trường cần duy trì và phát triển các mối quan hệ tốt đẹp với các cơ quan, tổ chức và khách hàng nhằm đem về những hợp đồng tiệc cưới có lợi nhuận lớn nhất cho NH.