Nhằm thu hút khách hàng đến tiêu dùng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng, đồng thời hướng đến mục tiêu chung về doanh thu cho công ty TNHH Thương mại và DV Trần Gia, Hà Nội nhà hàng Moobeefsteak 1 đề ra phương hướng phát triển dịch vụ ăn uống như sau:
Mục tiêu chiến lược trong năm 2014 của nhà hàng Moobeefsteak 1 là phát triển sản phẩm đa dạng và phong phú hơn. Bởi vì, ngày nay mức độ cạnh tranh với các nhà hàng khác cùng kinh doanh sản phẩm như nhau đang phát triển nên nhà hàng cần đưa ra cho danh sách các món ăn thêm đặc biệt và phong phú hơn.
Tiếp theo đó, nhà hàng Moobeefsteak 1 nâng cao chất lượng dịch vụ sản phẩm ăn uống, vì đây là yếu tố quan trọng giúp cho nhà hàng có thêm lợi thế, khẳng định được chất lượng dịch vụ của mình.
Củng cố, phát triển thị trường khách hơn nữa để mở rộng quy mô và thị trường khách hàng, điều này sẽ giúp cho nhà hàng tăng thêm doanh thu. Do vậy, trong năm 2014 nhà hàng sẽ mở rộng thêm ra các khu vực thành phố Hồ Chí Minh và các khu vực trung tâm thành phố Hà Nôi. Bên cạnh đó, nhà hàng sẽ nâng cao trình độ, tay nghề của nhân viên để tạo thuận lợi cho việc phục vụ khách chu đáo, nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
Tiếp đến, để quản lý tốt hệ thống nhà hàng, nhà hàng Moobeefsteak1 sẽ hoàn thiện thêm hệ thống quản lý chất lượng, quản lý tốt nhân viên của mình để tránh xảy ra tình trạng thiếu hụt nhân viên hay không phục vụ kịp thời nhu cầu của khách hàng.
Ngoài ra, nhà hàng còn đưa ra các chính sách phù hợp với điều kiện tình hình thực tế để đáp ứng đúng nhu cầu của thực khách.