- Về mặt lý luận
3.1.3.Thực trạng của hệ thống khách sạn trên địa bàn Thịxã Cửa Lò
Năm 2011,toàn thị xã đã có 225 cơ sở lưu trú (bao gồm 114 khách sạn, 4 nhà hàng, 5 trung tâm điều dưỡng, 7 nhà tập huấn và 96 nhà nghỉ). Trong đó, có 1 khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao, 1 khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao và 7 khách sạn đạt tiêu chuẩn 2 sao, 2 khách sạn đạt tiêu chuẩn 1 sao và 44 khách sạn đạt tiêu chuẩn. Số giường đáp ứng được nhu cầu lưu trú của khách là 5.100 giường nếu tính bình quân 2 khách/giường thì số khách trung bình mà dịch vụ lưu trú có thể đáp ứng trong tháng là 306 ngàn lượt khách.
Nhìn vào bảng số liệu về lượt khách đến với Cửa Lò qua từng tháng ta thấy tình trạng cung dịch vụ lưu trú không đáp ứng được cầu về dịch vụ lưu trú vào tháng 6 và tháng 7. Hay nói cách khác vào thời gian này khu du lịch Cửa Lò không đủ phòng khách sạn để đáp ứng nhu cầu của khách do lượng khách quá đông dẫn đến tình trạng khách phải ở ghép hoặc ở các khu nhà nghỉ tư nhân kém chất lượng. Cũng vào thời gian này công suất buồng phòng khách sạn hầu như đạt công suất 100% dẫn đến doanh thu rất cao. Tuy nhiên, vào các tháng còn lại trong năm số lượng phòng trống cao, hầu như không có doanh thu, thể hiện trong khoảng trống ABGO và khoảng trống CDEF. Thời gian này công suất buồng phòng rất thấp nên hầu như không có doanh thu hay lợi nhuận. Nếu tính công suất buồng trung bình cả năm thấp chỉ đạt 23% - 25%, vì vậy doanh thu từ hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú trong năm là rất thấp. Từ đây dẫn đến một nghịch lý : nếu các doanh nghiệp đầu tư xây thêm các khách sạn, nhà nghỉ để tận thu vào mùa vụ du lịch thì sẽ gây sự lãng phí rất lớn về cơ sở vật chất kỹ thuật vào mùa trái vụ. Ngược lại nếu không đầu tư xây thêm thì vào mùa du lịch lại trở nên thiếu trầm trọng. Cũng do nguyên nhân
như vậy mà Cửa Lò vẫn chưa thực sự thu hút được sự đầu tư lớn về cơ sở lưu trú, nếu có đầu tư cũng là sự đầu tư manh mún do hiệu quả đầu tư rất thấp.
Dich vụ kinh doanh nhà nghỉ, khách sạn do mang tính mùa vụ cao, khấu hao tài sản lớn nên có một số cơ sở lỗ vốn hoặc không có lãi.
Bảng 3.3. Tình trạng kinh doanh của các cơ sở lưu trú ở Cửa Lò năm 2012
Chỉ tiêu Có lãi Hòa vốn Không lãi hoặc lỗ
Tỷ lệ % 40,5 39,3 20,2
Số cơ sở kinh doanh lưu trú có lãi tương đối thấp 40,5%, phần lớn tập trung vào các khách sạn có quy mô lớn (trên 50 phòng), các khách sạn này tương đối đầy đủ tiện nghi, có thể thu hút khách hội nghị, hội thảo, có lượng khách nhất định vào mùa đông. Các cơ sở thua lỗ phần lớn là các cơ sở có quy mô nhỏ ( dưới 30 phòng) tiện nghi thiếu, các cơ sở này chỉ hoạt động trong mùa hè, mùa đông đóng cửa gần như 100%.
Hiệu quả kinh doanh thấp nên công tác đầu tư nâng cấp các cơ sở lưu trú vào ngoài vụ chưa được chú ý đúng mức, dẫn tới tình trạng xuống cấp ảnh hưởng lớn tới mỹ quan đô thị du lịch, làm giảm sức hút đối với khách.
Tiếp tục đạt được nhiều kết quả quan trọng lượng khách về tham quan, nghỉ dưỡng tại Thị xã tăng các hoạt động và thời gian kinh doanh du lịch kéo dài hơn những năm trước, du khách có nhu cầu ở dài ngày, dàn trải trong tuần và sử dụng các dịch vụ ngày càng đa dạng và phong phú.
- Đến nay, trên địa bàn Thị xã có 226 cơ sở lưu trú (tăng 4 cơ sở so với năm 2010); với 5.826 phòng nghỉ và 12.448 giường có khả năng phục vụ 16.000 khách lưu trú/ ngày đêm.
- Lượng khách về Du lịch Cửa Lò đạt 2.030.000 lượt (đạt 103% Kế hoạch năm và tăng 10% so với năm 2010), trong đó: khách lưu trú đạt 1.305.000 lượt (đạt 100,5% ) Kế hoạch năm; khách quốc tế đạt 5000 lượt khách .
- Doanh thu từ các hoạt động dịch vụ, du lịch, khách sạn, nhà nghỉ đạt 970 tỷ đồng, (đạt 108% Kế hoạch năm, tăng 11% so với năm 2010).
- Tổng lao động trong lĩnh vực du lịch năm 2011 là 6500 người, (tăng 263 lao động so với năm 2010).
Để chủ động triển khai Kế hoạch phát triển du lịch, Thị xã đã chỉ đạo các cơ sở lưu trú, chi hội du lịch, phường và các hộ kinh doanh chủ động xây dựng kế hoạch, trang bị tốt cơ sở vật chất, liên kết tuor, tuyến, quảng bá hình ảnh trên các phương tiên
thông tin đại chúng chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, mạnh dạn đầu tư xây dựng thương hiệu khách sạn 2 -3 sao và mở rộng
Để chủ động triển khai kế hoạch phát triển du lich, Thị xã đã chỉ đạo các cơ sở lưu trú, chi hội du lịch, phường và các hộ kinh doanh chủ động xây dựng kế hoạch, trang bị tốt cơ sở vật chất, liên kết tuor, tuyến, quảng bá hình ảnh trên các phương tiện thông tin đại chúng, chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, mạnh dạn đầu tư xây dựng thương hiệu khách sạn 2 – 3 sao và mở rộng không gian để tạo đột phá trong kinh doanh lưu trú. Ngoài các cơ sở phục vụ tổ chức tốt các hội thảo, hội nghị mang tầm Quốc gia, Quốc tế như: Khách sạn Sài Gòn - Kim Liên, Khách sạn Xanh, khu resort Golf Cửa Lò.., trong năm 2011 đã có một số Công ty, doanh nghiệp đầu tư trang thiết bị, xây dựng khách sạn khang trang, đồng bộ tạo nên các điểm nhấn kinh doanh du lịch hấp dẫn như: khách sạn 3D, khu tổng hợp đào tạo nghiệp vụ tổng kiểm toán nhà nước Việt Nam, Bộ Công an....; có 15 cơ sở lưu trú lập hồ sơ trình các cấp có thẩm quyền xếp hạng từ 1 - 3 sao (xét công nhận được 3 cơ sở, nâng tổng số 15 khách sạn đạt chuẩn) có khả năng đáp ứng nhu cầu sử dụng dịch vụ đạt chuẩn của du khách.
Mặc dù chịu ảnh hưởng của nhiều tác đọng nhưng các chỉ tiêu về du lịch cơ bản đạt kế hoạch
+ Lượng khách đạt 1.935.000 ngàn lượt khách (đạt 90 % Kế hoạch năm), trong đó: khách lưu trú 1.245.000 ngàn lượt khách (đạt 93.6% Kế hoạch năm); khách quốc tế đạt 5.200 lượt khách.
Đặc biệt trong năm 2012, Cửa Lò vinh dự được UBND tỉnh chọn làm địa điểm tổ chức thành công nhiều hoạt động đối ngoại mang tầm Quốc tế với các nước trong khu vực ASEAN, trong đó các hoạt động liên kết với Quốc gia Lào, Camphuchia; của 2 tỉnh Xiêng Khoảng - Nghệ An được Bộ ngoại giao, Ban đối ngoại Quốc hội đánh giá cao, tạo được ấn tượng với bạn bè Quốc tế.
+ Doanh thu từ các hoạt động dịch vụ, du lịch đạt 1.120 tỷ đồng, (đạt 101,8% Kế hoạch năm, tăng 17, 9% so với năm 2011).
+ Thu thuế, phí từ hoạt động du lịch đạt 21 tỷ 133 triệu đồng, tăng 13% so với năm 2011.
+ Đến nay, trên địa bàn Thị xã có 246 cơ sở lưu trú (tăng 20 cơ sở so với năm 2011); với 6.453 phòng nghỉ và 13.191 giường có khả năng phục vụ 18.000 khách lưu trú/ ngày đêm ; 20 cơ sở lưu trú đạt tiêu chuẩn 1 - 4 sao đáp ứng hoạt động và tổ chức được
các sự kiện mang tầm Quốc tế. Năm 2012 có 4 khách sạn được xếp hạng 2 sao và 15 khách sạn đang lập hồ sơ trình xếp hạng.
+ Tổng lao động trong lĩnh vực du lịch năm 2012 là 6.750 người, (tăng 250 lao động so với năm 2011).