I. KẾT VÀ THẢO LUẬN
3 Nuôi hỗn hợp chủng A.niger AN2 không
sinh ñộc tố và A.niger pec2 sinh ñộc tố 8,7 82,5 4 Nuôi hỗn hợp chủng A.nigerAN7 không
sinh ñộc tố và A.niger pec2 sinh ñộc tố 19 62 5 Nuôi hỗn hợp chủng A.niger AN12 không
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 87 Kết quả bảng 2 cho thấy các chủng A. niger không sinh ñộc tố có khả năng ức chế
sự tạo ochratoxin A của chủng A. niger AN pec2, trong ñó hiệu quảức chế của chủng AN2 là cao nhất, ñạt 82,5%. Kết quả này cho thấy chủng A. niger AN2 có triển vọng tốt trong việc giảm ochratoxin A của các chủng A. niger sinh ochratoxin A trên cây cà phê ở
giai ñoạn ngoài ñồng. Chúng tôi tiến hành ñánh giá khả năng cạnh tranh của chủng A.niger
AN2với chủng A.niger pec2.
c. Khả năng cạnh tranh của chủng A.niger AN2 với chủng A.niger sinh ñộc tố cao.
ðể kiểm tra sự cạnh tranh của chủng A.niger AN2 với chủng A.niger pec2 sinh ñộc tố
cao, chúng tôi sử dụng 2x102 CFU của chủng A.niger AN2và 2x102 CFU khuẩn lạc A.niger
pec2 thuần khiết cùng cấy trên môi trường Czapeck – dox cải tiến ở vị trí ñịnh vị, theo dõi thí nghiệm trong quá trình nuôi cấy.
Bảng 3: Khả năng cạnh tranh của chủng A.niger AN2 với chủng A.niger pec2 Chủng A. Niger AN2 không sinh ñộc tố Chủng A. Niger pec2 sinh ñộc tố
50ppb Ngày nuôi cấy ðặc ñiểm KL ðường kính KL (cm) ðặc ñiểm KL ðường kính KL (cm)
2 Bông trắng, không phát quang dưới ñèn UV