- Số liệu thứ cấp: được thu thập thông qua các tạp chí, niêm giám thống kê, các nghiên cứu khoa học về cây khóm, các trang web:
2.2.3.Phương pháp phân tích
Tổng hợp dữ liệu thu thập tiến hành xử lý và mã hóa số liệu dựa vào phần mềm thông qua các bảng điều tra nông hộ. Các phương pháp phân tích được sử dụng trong đề tài là:
2.2.3.1. Phương pháp thống kê mô tả
Thống kê mô tả là tập hợp các phương pháp đo lường, mô tả và trình bày số liệu được ứng dụng vào lĩnh vực kinh tế và kinh doanh bằng cách rút ra những kết luận dựa trên số liệu và thông tin đuợc thu thập trong điều kiện không chắc chắn.
Các công cụ thống kê được sử dụng để phân tích số liệu:
+ Phương pháp phân tích hồi quy tương quan để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và thu nhập của nông hộ.
+ Bảng thống kê là hình thức trình bày số liệu thống kê và thông tin đã thu thập làm cơ sở để phân tích và kết luận, cũng là bảng trình bày kết quả đã nghiên cứu.
+ Phương pháp thống kê mô tả được sử dụng trong nghiên cứu này là nhằm mô tả thực trạng trồng khóm của các hộ nông dân thông qua một số nguồn lực sẵn có như: diện tích đất trồng, kinh nghiệm sản xuất, vốn sản xuất, nguồn lực lao động.
2.2.3.2. Các chỉ số dùng để so sánh hiệu quả tài chính + Phân tích hiệu quả tài chính
- Doanh thu bình quân trên 1ha của từng hộ - Chi phí sản xuất bình quân trên 1ha của từng hộ - Lợi nhuận trên 1ha của từng hộ
Lợi nhuận - Tỷ suất lơi nhuận/doanh thu: LN/DT = x 100% Doanh Thu
Tỷ suất lợi nhuận/ doanh thu: cho biết 1đ doanh thu nông hộ sẽ thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận
Lợi nhuận - Tỷ suất lợi nhuận/chi phí: LN/CP = x100%
Chi phí
Tỷ suất lợi nhuận/ chi phí: cho biết 1đ chi phí đầu tư nông hộ sẽ thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận
Doanh thu - Tỷ suất doanh thu/chi phí: LN/CP = x100%
Chi phí
Tỷ suất doanh thu/ chi phí: cho biết 1đ chi phí đầu tư nông hộ sẽ thu được bao nhiêu đồng doanh thu
2.2.3.3. Phân tích hiệu quả kỹ thuật
Ở Việt Nam đã có nhiều công trình nghiên cứu ứng dụng hàm sản xuất Cobb-Douglas trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp nhằm xác định sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu quả kỹ thuật, hiêu quả sản xuất, thu nhập hộ nông dân.
Để xác định các yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến năng suất của việc trồng khóm trên một đơn vị diện tích, ta dùng hàm sản xuất Cobb – Douglas Hàm Cobb-Douglas có dạng như sau:
Y = a L K Trong đó:
Y: Năngsuất trồng khóm (tấn/ha/vụ) L: Yếu tố lao động K:
Yếu tố vốn sản xuất a: Hệ số tăng trưởng
Nhằm lượng hóa mô hình quan hệ giữa các yếu tố đầu vào và năng suất của nông dân, hàm Cobb-Douglas được sử dụng với mô hình cụ thể được thể hiện qua phương trình:
LnY =lna+b1Ln X1+ b2 Ln X2+ b3Ln X3+ b4Ln X4 +b5Ln X5+ b6Ln X6+ b7Ln X7+ b8Ln X8+ b9Ln X9+ b10Ln X10+ b11Ln X11
Trong đó:
Y (Biến phụ thuộc): là năng suất của hộ trồng khóm (tấn/ha/vụ) Các biến độc lập trong phương trình được định nghĩa qua biểu sau: Biểu 2.4: Dấu kỳ vọng đối với các biến ảnh hưởng đến năng suất
Biến số
Diễn giải Kỳ vọng dấu
X1 Trình độ học vấn:
1=”cấp1”,2=”cấp2”,3=”cấp 3” (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
X2 Tập huấn:0=”không tập huấn”,2=”có tập huấn”
+
X3 Kinh nghiệm trồng (năm) +
X4 Diện tích canh tác (ha/hộ) +
X5 Chi phí lao động (nghìn đồng/ha/vụ) +
X6 Chi phí cây giống (nghìn đồng/ha/vụ) +
X7 Chi phí phân bón (nghìn đồng/ha/vụ) +
X8 Chi phí thuốc xử lý (nghìn đồng/ha/vụ) -
X9 Chi phí lãi vay (nghìn đồng/ha/vụ) -
X10 Chi phí tưới tiêu (nghìn đồng/ha/vụ) +
X11 Chi phí làm đất (nghìn đồng/ha/vụ) +
Để phân tích rõ về năng suất của mô hình chúng ta tìm hiểu cụ thể các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất từ mô hình nhằm mục đích giúp cho nông dân có cơ sở để mạnh dạn đầu tư các nguồn lực đầu vào một cách hợp lý, hướng đến tăng năng suất, từ đó cũng góp phần tăng thu nhập từ hoạt động trồng khóm của nông hộ. Năng suất của nông hộ chịu ảnh hưởng bởi nhiều nhân tố khác nhau. Trong đề tài này hàm sản xuất chỉ đề cập đến một số nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến năng suất như sau: trình độ học vấn, tập huấn, kinh nghiệm, diện tích canh tác và các loại chi phí như: chi phí lao động, chi phí cây giống, phân bón, thuốc xử lý, lãi vay, tưới tiêu và chi phí làm đất. Nguyên nhân của việc lựa chọn đó là do:
Các biến trình độ học vấn, tập huấn, kinh nghiệm cho thấy những người có thời gian tham gia sản xuất càng cao càng có kinh nghiệm trong việc canh tác, người có học vấn cao và có điều kiện tập huấn chuyên môn về trồng khóm thì tác động đến năng suất trồng của nông hộ.., Diện tích canh tác của nông hộ cũng góp phần không kém đến năng suất trồng của nông hộ. Chi phí làm đất,
chi phí cây giống, chi phí phân bón, thuốc xử lý.. ảnh hưởng đến năng suất như thế nào sẽ được cụ thể hóa sau khi kết quả phân tích được trình bày.
Chương 3