Chức năng, nhiệm vụ từng bộ phận

Một phần của tài liệu Một số giải pháp nâng cao công tác quản trị nguồn nhân lực tại khu nghỉ mát Evason Ana Mandara (Trang 30)

- Giám đốc khu nghỉ (General manager): Là người đại diện cho tập đoàn Six Senses, điều hành trực tiếp mọi hoạt động chung của khu nghỉ, chịu trách nhiệm cá nhân về tính hiệu quả trong hoạt động của khu nghỉ mát trước công ty TNHH MTV Thương mại và Đầu tư Khánh Hòa và Tập đoàn Six Senses.

- Kiểm soát tài chính (Financial Controler): Chịu trách nhiệm tổ chức bộ máy kế toán và kiểm soát hoạt động tài chính của khu nghỉ mát theo quy chế của đơn vị do công ty TNHH MTV Thương mại và Đầu tư Khánh Hòa đề ra.

- Bộ phận kế toán và mua hàng (Account & Purchasing): Lập kế hoạch tài chính, tham mưu cho giám đốc khu nghỉ mát, quản lý về mặt thu- chi, xây dựng kế hoạch chi phí, đề xuất các phương án hạch toán và các kế hoạch phụ trợ cho quá trình thực hiện kế hoạch lập báo cáo tài chính theo quy định và đúng thời hạn.

- Bộ phận kinh doanh và tiếp thị (Sales & Marketing): Tham mưu cho giám đốc xác định và điều hành thực hiện kế hoạch kinh doanh, soạn thảo và tham mưu cho giám đốc ký các hợp đồng kinh tế, tìm kiếm thị trường mới, xây dựng chiến lược kinh doanh trong tương lai.

- Bộ phận nhân sự (Human Resource): Có trách nhiệm tuyển dụng và đào tạo lao động chung cho toàn bộ khu nghỉ mát, thực hiện các chế độ theo quy định của bộ luật lao động và luật công đoàn. Phối hợp với các bộ phận khác để giải quyết vấn đề lao động của khu nghỉ mát.

- Bộ phận tiền sảnh (Front Office): Có nhiệm vụ tiếp đón, giao dịch với khách hàng, giới thiệu khách về khu nghỉ; giúp cho việc nhận phòng, đăng kí phòng của khách, cung cấp các thông tin liên quan tới tiện nghi cà các dịch vụ của khu nghỉ mát cho khách; xác định các chuyến bay cho khách; giải quyết mọi thắc mắc than phiền cho khách. - Bộ phận nhà hàng (Food & Beverage): Phụ trách thực phẩm và đồ uống, có nhiệm

vụ bán hàng và quảng cáo các món ăn và đồ uống được bày bán tại khu nghỉ. Sắp xếp và bố trí các loại bàn ăn theo yêu cầu của khách. Thường xuyên liên lạc với các bộ phận tiếp thị để có kế hoạch xúc tiến việc phục vụ cho các hội thảo, hội nghị chuyên đề, hội nghị khách hàng, sinh nhật, đám cưới và các sự kiện đặc biệt khác dành cho khách hàng có yêu cầu. Đảm bảo các dụng cụ phục vụ phải được vệ sinh sạch sẽ và khô ráo.

- Bộ phận bếp (Kitchen): Có nhiệm vụ chuẩn bị đồ ăn nóng và lạnh theo đúng thực đơn, tiêu chuẩn của khu nghỉ đề ra tùy theo yêu cầu của từng khách lựa chọn. Lập kế hoạch dự trữ thu mua nguyên vật liệu cho ban cung ứng.

- Bộ phận Spa: Có nhiệm vụ giới thiệu cho khách các tác dụng của việc chăm sóc sức khỏe và hướng dẫn cho khách hàng các dụng cụ tập thể dục, phục vụ khách các dịch vụ spa, chăm sóc sức khỏe.

- Bộ phận buồng - vườn (HK-Lands): Có nhiệm vụ duy trì vệ sinh tất cả các phòng khách, các bộ phận chức năng, các khu công cộng, bãi biển, trước cổng và xung quanh khu nghỉ mát. Tiếp nhận các dịch vụ cho khách như giặt ủi các loại quần áo, các loại đồ như đồ vải. Đồng thời phải bảo quản và giặt ủi các loại khăn ăn, khăn tắm để phục vụ cho khách và đồng phục cho toàn thể nhân viên trong khu nghỉ. Có nhiệm vụ chăm sóc các khu vườn, cây cảnh trong khuôn viên và trước khu nghỉ. Chăm sóc nuôi dưỡng hồ cá và các lồng chim cảnh.

- Bộ phận thể thao (Life): có nhiệm vụ quảng cáo các loại hình thể thao, các tour, tuyến du lịch mà khu nghỉ có thể phục vụ cho khách tại đây. Tổ chức hướng dẫn khách tham quan các tour du lịch theo yêu cầu của khách. Đồng thời vào mỗi buổi sáng phải kiểm tra và làm vệ sinh hồ bơi.

- Bộ phận bảo vệ (Security): Tham mưu với bộ phận nhân sự chỉ đạo công tác bảo vệ an ninh nội bộ, trật tự an toàn của khu nghỉ. Bảo vệ tài sản và tính mạng của khách cũng như nhân viên trông khách. Đảm bảo tốt công tác phòng chống cháy, chữa cháy và luôn luôn ở tư thế của một nhân viên cứu hộ để sẵn sàng tiếp ứng khi khách có sự cố dưới nước, theo dõi và ghi lại những số xe đã ra vào khu nghỉ. Tuyệt đối không cho nhân viên ra khỏi khu nghỉ mát trong giờ làm việc trừ khi có giấy ra cổng.

- Bộ phận bảo trì và sửa chữa (Maintenance): Có trách nhiệm sửa chữa các tài sản bị hư hỏng của khu nghỉ, đồng thời đề xuất mua tài sản mới nếu cần thiết.

Một phần của tài liệu Một số giải pháp nâng cao công tác quản trị nguồn nhân lực tại khu nghỉ mát Evason Ana Mandara (Trang 30)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(78 trang)