IV. KẾT QUẢ & THẢO LUẬN
4.1.1.4 Thông tin về lao động trong hoạt động sản xuất cá cảnh
Đặc điểm lao động và kinh nghiệm sản xuất ở các trại cá cảnh được trình bày qua Bảng 4.4a. Tổng số lao động ở mỗi trại không cao (1,38 - 8,8 lao động/trại) và lao động chủ yếu là người trong gia đình. Trại ao - bể - kiếng có số lao động trung bình cao nhất, thường từ 3 - 4 lao động /trại (trừ trại Saigon Aquarium khoảng 50 lao động, trại Ba Sanh khoảng 10 lao động), loại hình đơn kiếng có số lao động trung bình thấp nhất, từ 1 - 2 lao động.
Về trình độ lao động, có 01 lao động ở loại hình đơn bể (14,3%), 04 lao động loại hình ao - bể (36,4%), 04 lao động loại hình bể - kiếng (15,4%) và 03 lao động ở loại hình ao - bể - kiếng (30%) có trình độ đại học, loại hình đơn ao và đơn kiếng không có lao động trình độ đại học. Có từ 19,3% - 80% lao động ở các trại rành và có kỹ thuật, thấp nhất ở loại hình ao - bể - kiếng (19,3% lao động có kỹ thuật/trại), cao nhất ở loại hình ao (80% lao động có kỹ thuật/trại). Lao động thời vụ trung bình 01 lao động / trại ở đều khắp các loại hình.
Bảng 4.4a. Đặc điểm lao động và kinh nghiệm sản xuất ở các trại cá cảnh
TT Đặc điểm lao động Hệ thống sản xuất
Ao Bể Kiếng Ao-Bể Bể-K A-B-K
01 Tổng số lao động (người/trại) 2 2 1,38 3,73 2,38 8,8 02 Lđ người nhà (người/trại) 2 1,6 1,38 1,64 1,73 2,4 03 Lđ trình độ đại học (người/trại) 0 0,14 0 0,36 0,15 0,3 04 Lđ có kỹ thuật (người/trại) 1,6 1,3 1 2,36 1,38 1,7
05 Lao động thời vụ (người/trại) 1 1 1 1 0,96 1
06 Số năm kinh nghiệm hoạt
động (số trại) Từ 01 – 10 năm Từ 11 – 20 năm 5 - 4 2 6 4 8 1 11 10 7 1
Từ 21 – 50 năm - 1 3 2 5 2 Về kinh nghiệm hoạt động, 56,9% các trại đều mới hình thành trong khoảng 10 năm trở lại đây, trong đó loại hình đơn ao là 100%. Các trại hình thành từ 11 - 20 năm chiếm tỷ lệ 25%. Các trại lâu năm chiếm tỷ lệ 18,1%. Về kinh nghiệm sản xuất cá cảnh tại các trại, gần như có sự tương đồng về thời gian với số năm thành lập trại, ngoại trừ vài trường hợp là số năm kinh nghiệm nhiều hơn số năm thành lập trại.
Phân tích đánh giá rủi ro
Bảng 4.4b trình bày kết quả phân tích đánh giá rủi ro về quản lý lao động.
Bảng 4.4b Phân tích đánh giá rủi ro về quản lý lao động
Mã GP Thực trạng Đánh giá rủi ro Giải pháp
GP04 Các trại có trung bình 01 - 04 lao động ở tất cả các quy mô, ngoại trừ SG Aqua (50 lao động), Hải Thanh (19 lao động), Châu Tống (13 lao động), Ba Sanh (10 lao động).
Khả năng số lượng lao động của trại không đạt yêu cầu theo quy phạm sản xuất thủy sản.
Các trại cần bố trí số lượng lao động phù hợp với quy mô sản xuất của trại, minh chứng qua số giờ làm việc của người lao động không quá quy định của Luật lao động.
GP05 Số lao động có trình độ trung cấp, đại học thấp (12 lao động/72 trại), trong khi số lao động có chuyên môn kỹ thuật chủ yếu dựa vào kinh nghiệm lâu năm.
Khả năng trình độ và chuyên môn lao động của trại không đạt yêu cầu theo quy phạm sản xuất thủy sản.
Ghi nhận đặc thù của ngành cá cảnh khi xác định lao động có chuyên môn kỹ thuật không chỉ qua bằng cấp mà còn có thể dựa trên kinh nghiệm lâu năm.