Nghiên cứu nƣớc ngoài:
Theo tác giả được biết thì trên thế giới có một số công trình nghiên cứu về sự lựa chọn của khách hàng ở mọt số lĩnh vực khác nhau. Tuy nhiên, chưa có các nghiên cứu nào đề cập tới các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn thức ăn cho tôm.
“Factors affecting consumer choice of mobile phones: Two studies from Finland.” Heikki Karjaluoto, Jari Karvonen, Manne Kesti, Timo Koivumäki, Marjukka Manninen, Jukka Pakola, Annu Ristola & Jari Salo (2005). Trong nghiên cứu này tác giả chỉ ra rằng các nhân tố giá cả, giao diện của điện thoại, kích thước điện thoại, nhãn hiệu, người bán hàng, tính năng mới ảnh hưởng đến sự lựa chọn của khách hàng. Trong đó, nhân tố giá cả và giao diện (thân thiện với người dùng) được đánh giá cao nhất. Tiếp đến là kích thước điện thoại và nhãn hiệu (nổi tiếng toàn cầu và có được lòng trung thành của khách hàng) ảnh hưởng đến sự lựa chọn của
khách hàng. Và cuối cùng là nhân tố tính năng mới và người bán hàng ảnh hưởng yếu nhất đến sự lựa chọn điện thoại.
Nghiên cứu trong nƣớc:
Tại Việt Nam đã có một số công trình nghiên cứu vể sự lựa chọn của khách hàng trong các lĩnh vực khác nhau như:
“Nghiên cứu các yếu tố ảnh hƣởng đến sự lựa chọn của khách hàng sử dụng dịch vụ Internet tốc độ cao_ADSL tại TP Nha Trang” (Huỳnh Văn Hiệp,2010). Nghiên cứu thuộc phạm vi hẹp, dừng lại ở việc đo lường kết quả, tìm hiểu mối quan hệ của sự lựa chọn và các thành phần chất lượng dịch vụ.
“Một số yếu tố ảnh hƣởng tới quyết định mua hàng quần áo thời trang nữ_ khu vực thành phố Nha Trang” (Nguyễn Thị Thanh Tâm, 2012). Nghiên cứu chỉ thực hiên trên mẫu nhỏ thu thập tại thành phố Nha Trang (340 mẫu), do đó sẽ có nhiều hạn chế trong việc khái quát kết quả nghiên cứu. Đề tài chỉ tập trung vào nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng quần áo thời trang của phụ nữ từ 18 đến 45 tuổi. Đề tải chỉ nghiên cứu 5 yếu tố tác động: tìm kiếm thông tin, động cơ, thiết kế sản phẩm, kinh nghiêm bản thân, giá. Do đó, trong tương lai có thể bổ sung một số yếu tố khác để cho ra các hướng nghiên cứu tiếp theo.
Tùy vào lĩnh vực và địa phương nên có các nhân tố khác nhau ảnh hưởng đến sự lựa chọn của khách hàng.
Hiện nay, đề tài liên quan đến sự lựa chọn thức ăn cho tôm đã dược thực hiện tại Nghệ An.
“Các nhân tố ảnh hƣởng đến lựa chọn sản phẩm thức ăn cho tôm của hộ nuôi tại Nghệ An” (Nguyễn Trung Thiết,2013).
Trong nghiên cứu này tác giả đã chỉ ra rằng thương hiệu, giá cả, chất lượng, sự tin cậy ảnh hưởng trực tiếp đến sự lựa chọn của hộ nuôi.
Giá cả là tiêu chuẩn quan trọng để giúp khách hàng đánh giá và lựa chọn sản phẩm. Giá cả ảnh hưởng đến lượng cung và lượng cầu của thị trường (giá cả càng cao thì lượng cầu càng giảm và ngược lại giá cả càng giảm thì lượng cầu càng cao). Giá cả hợp lý thì tỷ suất lợi nhuận sẽ cao và do đó tác dụng kích thích kinh doanh sản xuất.
Chất lượng thức ăn ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển của tôm. Do đó đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định của hộ nuôi. Vì vậy, phải thường xuyên đổi mới và cải tiến công nghệ, tạo dựng mẫu mã và kiểu dáng đẹp,
hấp dẫn cho sản phẩm. Nhằm làm tăng uy tín của doanh nghiệp, giữ được khách hàng cũ, thu hút khách hàng mới và mở rộng thị trường.
Bên cạnh đó, các doanh nghiệp phải tạo mối quan hệ với khách hàng bằng sự tin cậy thông qua việc phản ứng nhanh chóng với nhu cầu và bâng khuâng của khách hàng. Tạo sự ổn định về sản phẩm và đưa ra thời gian giao hàng nhanh nhất.
Ngoài ra yếu tố thường hiệu cũng khá quan trọng. Người tiêu dùng có cảm xúc về một thương hiệu thì trước tiên họ phải nhận biết thương hiệu đó trong tập các thương hiệu cạnh tranh. Do đó doanh nghiệp cần xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, tập trung vào dòng sản phẩm hay dịch vụ chuyên biệt, phát triển chiến lược truyền thông tiếp thị hiệu quả.