- Thành phần cơ giới búp:
17 Cù Dề Phùng Xanh vàng phớt tím 1,30 6,81 Nhiều
3.2.1. Đặc điểm nở hoa của các giống chè nghiên cứu
Ở Việt Nam các nghiên cứu đã chỉ ra cây chè 2- 3 năm tuổi bắt đầu ra hoa và kết quả. Từ khi xuất hiện mầm hoa đến hoa nở gần 150 ngày. Từ mùa hè (tháng 5) đã diễn ra quá trình hình thành nụ, nở hoa, đậu quả vào cuối thu đầu đông (tháng 9 - 11).
* Chồi hoa nụ: cây chè không có cành chuyên ra quả; chồi lá và chồi hoa cùng mọc thành chùm từ một nách lá, gồm 1 chồi lá và 1- 4 chồi hoa; theo quan trắc ở Phú Hộ, giữa tháng 5 xuất hiện nụ hoa, diễn biến nhƣ sau:
- Chồi hoa hình thành cùng một chồi lá, - Đài hoa hình thành nụ mắt cua. - Tràng hoa hình thành nụ hạt tiêu,
- Nhị đực và nhuỵ cái hình thành khi nụ có đƣờng kính 3-4 mm. * Nở hoa:
1) Nụ bộp 2) Bắt đầu nở hoa 3) Nở hoa hoàn toàn 4) Nhị đực rụng
5) Hoa rụng.
Thời gian từ (1) đến (2) là 5- 28 ngày, bình quân là 15 ngày; thời gian từ (2) đến (3) là 1- 7 ngày; nhiệt độ thời kỳ nở hoa: 16- 25 0C, tốt nhất là 18- 200C, số giờ chiếu sáng tƣơng đối ngắn; thời gian nở tập trung vào buổi sáng sớm, từ 8-10 giờ, nếu trời có nhiều sƣơng buổi sáng, hoa nở rộ nhiều, đó là thời gian thụ phấn tốt; ở Trung Quốc, vào mùa đông giá rét, nhiệt độ -20
C hoa không nở đƣợc, - 4 đến - 5 0C hoa thâm, cánh rụng hết [3]. Ở Phú Hộ thời gian xuất hiện và nở hoa đƣợc diễn ra nhƣ trình bày ở bảng 3.10 sau:
Bảng 3.10. Đặc điểm về thời gian nở hoa của các giống chè nghiên cứu
STT Tên Giống Thời gian xuất
hiện nụ Thời gian xuất hiện hoa Thời gian từ xuất hiện nụ đến nở hoa Thời gian nở hoa rộ 1 Hồ nam 1 24-29/5 09-14/10 125 25-30/10 2 Hồ nam 2 20/5-5/6 10-15/10 130 5-10/11 3 Okumidori 24-30/5 01-05/10 130 10-15/10 4 Saemidory 01-05/6 05-10/10 125 20-25/10 5 Long Vân 2000 15-20/5 15-20/9 120 10-20/10 6 Keo Am Tích 25-30/5 10-15/10 135 10-15/11 7 Nhật Bản 5 24-30/5 01-05/10 125 25-30/10 8 TRI 777 28/5-5/6 10-15/10 130 10-15/11 9 Trung Du 09-14/6 30/10-5/11 140 15-30/11 10 Kim Tuyên 26-31/5 25/9-5/10 120 20-25/10 11 Bát Tiên 15-20/5 15-20/9 130 10-15/10 12 PH1 25-30/5 10-15/10 135 10-15/11 13 Tứ Quý Xuân 29/5-4/6 5-10/10 130 20-25/10 14 Olong Thanh Tâm 20-25/5 01-05/10 130 20-25/10 15 Chất Tiền 23-28/5 23/10-3/11 150 20-30/11 16 Thanh Ba 1 20-25/5 25-30/9 130 10-15/10
Từ bảng 3.10 chúng ta thấy chè nở hoa rộ từ tháng 10 đến tháng 11. Trong khoảng thời gian này ta tiến hành lai hoa là tốt nhất.