2.1.2.1 Tổng quan về sản lượng cá da trơn của Việt Nam những năm qua.
Trong giai đoạn 2001-2011, cá da trơn Việt Nam gia tăng sản lượng gấp 50 lần, tăng kim ngạch xuất khẩu tăng lên 65 lần và hiện chiếm 99,9% thị phần toàn cầu (Lê Vũ Tuấn, 2011 ). Trên thế giới, chưa có loại sản phẩm thuỷ sản nào đạt tốc độ phát triển nhanh như cá da trơn. Sau mặt hàng gạo, cá da trơn đã tạo ra kỳ tích trong thời kỳ đổi mới. Kỳ tích ấy đang đứng trước triển vọng phát triển cao độ, nâng chuỗi giá trị lên gấp đôi, gấp ba nhờ sử dụng công nghệ hiện đại, tận dụng nguồn mỡ dư thừa lớn để chế biến thành những sản phẩm cao cấp.
Có thể nói, thiên nhiên đã vô cùng ưu ái cho những người dân ĐBSCL, bởi nơi đây được xem là vùng nước vàng của hành tinh, nơi nuôi cá da trơn cho năng suất cao. Diện tích vùng biển đặc quyền kinh tế rộng khoảng 360.000 km2, chiếm 37% tổng diện tích vùng đặc quyền kinh tế của cả nước (Vĩnh Long, 2012), việc sinh sản nhân tạo cá giống cho hiệu quả tốt hơn. Điều đó đã tạo điều kiện cho xuất khẩu cá da trơn của Việt Nam ngày càng phát triển vươn xa hơn trong thị trường thế giới và EU luôn là một thị trường lớn đầy tiềm năng cho sản phẩm cá da trơn xuất khẩu của Việt Nam. Cụ thể tình hình xuất khẩu cá da trơn của Việt Nam trong năm 2011 như sau:
THỊ TRƯỜNG Tháng 11/2011 (GT) Tháng 12/2011 (GT) %GT So với cùngkỳ 2010 (%) Năm 2011 (GT) %GT So với cùng kỳ 2010 (%) EU 33,831 40,016 23,5 -21,7 526,086 29,1 -1,0
Tây Ban Nha 7,052 8,300 4,9 -32,2 108,860 6,0 -9,4 Đức 5,945 5,439 3,2 -31,5 88,426 4,9 -3,4 Hà Lan 4,340 6,650 3,9 -7,3 88,047 4,9 +16,0 Anh 3,305 3,218 1,9 -6,5 36,991 2,0 +8,3 Mỹ 33,165 37,276 21,9 +45,5 331,697 18,4 +87,8 ASEAN 9,075 8,633 5,1 +2,7 110,852 6,1 +41,1 Xingapo 2,705 3,171 1,9 +16,9 36,633 2,0 +38,9 Philippin 1,753 1,656 1,0 +42,1 24,556 1,4 +86,2 Thái Lan 1,844 1,794 1,1 +5,0 22,022 1,2 +36,6 Mêhicô 13,703 18,647 11,0 +53,2 109,048 6,0 +26,4 Braxin 10,800 10,507 6,2 +114,9 84,523 4,7 +149,0 Ảrập Xêut 5,398 4,947 2,9 +30,6 58,567 3,2 +48,8 TQ và HK 5,153 6,253 3,7 +11,5 55,488 3,1 +29,2 Hồng Kông 3,009 3,815 2,2 -5,2 39,153 2,2 +17,6 Nga 0,245 1,593 0,9 +26,0 51,833 2,9 +0,5 Các TT khác 36,992 42,207 24,8 +11,8 477,566 26,4 +23,4 Tổng cộng 148,362 170,078 100,0 +12,9 1805,658 100,0 +26,5
GT: Giá trị (triệu USD)
Bảng 2.1, Bảng số liệu xuất khẩu cá da trơn năm 2011
Nguồn: VASEP (theo số liệu Hải quan Việt Nam)
Từ bảng số liệu có thể thấy Năm 2011, XK cá da trơn của Việt Nam đạt giá trị 1,805 tỷ USD, tăng 26,5% so với năm 2010. XK cá da trơn sang EU đạt 526,08 triệu USD, giảm 1% so với năm 2010, XK sang Mỹ đạt 331,6 triệu USD, tăng 87,8%. Trong tháng 12/2011, XK cá da trơn của Việt Nam sang hầu hết các thị trường chính đều tăng trưởng, trừ EU giảm 21,7% so với cùng kỳ năm 2010, đạt 40,01 triệu USD, trong đó các nước NK cá da trơn chủ yếu trong khối EU đều giảm mạnh như Tây Ban Nha giảm 32% đạt 8,3 triệu USD, Đức giảm 31,5% đạt 5,4 triệu USD.
Đằng sau sự thành công của cá da trơn vẫn còn không ít nông dân gặp khó khăn vì những khoản nợ lớn và hơn nữa là phải đối mặt với những mối nguy từ biến đổi khôn lường của khí hậu. Tuy nhiên khó khăn này cũng không ảnh hưởng nhiều đến ngành xuất khẩu thủy sản nói chung và cá da trơn nói riêng. Và Việt Nam vẫn đang có tiềm năng xuất khẩu cá da trơn sang EU.
2.1.2.2 Mức sản lượng xuất khẩu cá da trơn của Việt Nam sang EU những năm qua.
Sản phẩm cá dá trơn của Việt Nam mới được đưa vào rộng rãi trên thị trường EU từ năm 2003 sau khi xảy ra vụ Hiệp hội CFA kiện các doanh nghiệp Việt Nam bán phá giá vào Mỹ. Chất lượng cá da trơn Việt Nam đã đáp ứng được yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm tại thị trường EU. Hình ảnh cá da trơn của Việt Nam được xuất hiện nhiều trên tạp chí Seafood International, Eurofish, Seafood Bussiness. Trong những năm qua sản lượng xuất khẩu cá da trơn sang EU luôn ở mức cao. Cụ thể năm 2008, tổng sản lượng xuất khẩu cá da trơn sang EU đạt 224.310 tấn. Tình hình xuất khẩu dến các thị trường Eu cụ thể như bảng sau:
Bảng 2.2, Bảng số liệu xuất khẩu cá da trơn sang EU năm 2008
Nguồn: Vasep (Theo số liệu Hải quan Việt Nam)
Tuy trong năm này đã xảy ra cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu nhưng nó không ảnh hưởng lớn đến giá trị xuất khẩu cá da trơn sang EU. EU là thị trường lớn nhập khẩu cá da trơn của Việt Nam chiếm gần 1/3 sản lượng nhập khẩu và 40 % giá trị. So với năm 2007 sản lượng cá da trơn xuất khẩu tăng 4,8 % giá trị và 66% số lượng. Trong khối EU, Tây Ban Nha, Đức, Hà Lan, Ba Lan luôn là những thị trường tiêu thụ ca da trơn lớn nhất.
THỊ TRƯỜNG XK cá da trơn năm 20081/1 – 31/12/2008
KL GT %KL %GT
EU 224.310 538,798 36,9 40,1
Tây Ban Nha 46.237 121,122 8,3 9,0
Đức 41.959 108,945 6,9 8,1
Hà Lan 33.278 67,831 4,2 5,1 Ba Lan 37.056 48,927 4,2 3,6
Bảng 2.3, Bảng số liệu xuất khẩu cá da trơn sang EU năm 2009 THỊ TRƯỜNG XK cá da trơn năm 2009 1/1 – 31/12/2009 Cùng kỳ năm 2008 (%) KL GT %KL %GT -¯KL -¯ GT EU 224.073 538,798 36,9 40,1 -0,1 -7,3
Tây Ban Nha 50.382 121,122 8,3 9,0 9,0 -0,6 Đức 42.028 108,945 6,9 8,1 0,2 -1,7 Hà Lan 25.537 67,831 4,2 5,1 -23,3 -26,3 Ba Lan 25.655 48,927 4,2 3,6 -30,8 -39,6
Nguồn: Vasep (Theo số liệu Hải quan Việt Nam)
Năm 2009, Mặc dù gặp phải rất nhiều trở ngại về những quy định mới của EU cùng các thị trường lớn khác, nhưng mặt hàng cá da trơn của Việt Nam vẫn tiếp tục khẳng định được vị thế của mình trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu nên mức sản lượng xuất khẩu và giá trị đều bị sụt giảm. Cụ thể năm 2009 theo số liệu của Hải quan Việt Nam sản lượng cá da trơn xuất khẩu sang EU đạt 224,073 tấn thu được 538,798 triệu USD. Có thể thấy so với năm 2008 mức sản lượng xuất khẩu sang EU đã giảm 0,1 %về số lượng và giảm 7,3% về giá trị
Năm 2010, cá da trơn Việt Nam bị các thành viên của quỹ quốc tế bảo vệ thiên nhiên (WWF) ở sáu nước EU (Đức, Áo, Thụy Sỹ, Bỉ, Na Uy và Đan Mạch) chuyển từ danh sách da cam ( sản phẩm có thể cân nhắc sử dụng) sang danh sách đỏ ( sản phẩm không nên sử dụng). Một khó khăn nữa mà cá da trơn Việt Nam phải gánh chịu tại thị trường EU là ở Anh đã phát hiện hàm lượng nước trong sản phẩm cao hơn so với tự nhiên, và tại Canada phát hiện dư lượng kháng sinh trong các sản phẩm. Điều này đã làm ảnh hưởng đến hình ảnh cá da trơn Việt Nam và hậu quả là sản lượng xuất khẩu bị giảm sút mạnh so với năm 2009. Cụ thể như bảng sau:
Bảng 2.4, Bảng số liệu xuất khẩu cá da trơn sang EU năm 2010 THỊ TRƯỜNG XK cá tra năm 2010 XK từ 1/1 - 31/12/2010 So với cùng kỳ 2009(%) KL GT %KL %GT KL GT EU 221.939 511,007 33,7 35,8 -2,1 -6,3
Tây Ban Nha 53.590 120,177 8,1 8,4 5,6 -1,5 Đức 36.924 91,553 5,6 6,4 -13,2 -17,0 Hà Lan 29.784 75,883 4,5 5,3 14,5 9,8 Ba Lan 23.417 43,399 3,6 3,0 -10,4 -13,0
Nguồn: Vasep (Theo số liệu Hải quan Việt Nam)
Năm 2011, XK cá tra của Việt Nam đạt giá trị 1,805 tỷ USD, tăng 26,5% so với năm 2010. XK cá tra sang EU đạt 526,08 triệu USD, giảm 1% so với năm 2010, XK sang Mỹ đạt 331,6 triệu USD, tăng 87,8%. Trong tháng 12/2011, XK cá tra của Việt Nam sang hầu hết các thị trường chính đều tăng trưởng, trừ EU giảm 21,7% so với cùng kỳ năm 2010, đạt 40,01 triệu USD, trong đó cả 4 nước NK cá tra chủ yếu trong khối EU đều giảm mạnh như Tây Ban Nha giảm 32% đạt 8,3 triệu USD, Đức giảm 31,5% đạt 5,4 triệu USD.
Bảng 2.5, Bảng số liệu xuất khẩu cá da trơn sang EU năm 2011 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
THỊ TRƯỜNG Năm 2011 (GT) %GT So với cùng kỳ 2010 (%)
EU 526,086 29,1 -1,0
Tây Ban Nha 108,860 6,0 -9,4
Đức 88,426 4,9 -3,4
Hà Lan 88,047 4,9 +16,0
Anh 36,991 2,0 +8,3
Nguồn: Vasep (Theo số liệu Hải quan Việt Nam)
Trong những tháng đầu năm này, sản lượng xuất khẩu cá da trơn sang EU cũng tiếp tục giảm:
Bảng 2.6, bảng số liệu xuất khẩu cá da trơn sang EU tháng 1/ 2012 THỊ TRƯỜNG Tháng 12/2011 (GT) Tháng 1/2012 (GT) %GT So với cùng kỳ 2011 (%) EU 40,016 31,695 27,3 -35,8
Tây Ban Nha 8,300 6,055 5,2 -37,7
Hà Lan 5,439 5,546 4,8 -25,2
Đức 6,650 4,389 3,8 -49,0
Ba Lan 2,473 2,816 2,4 -38,0
Nguồn: Vasep (Theo số liệu Hải quan Việt Nam)
Qua bảng số liệu trên, có thể thấy giá trị xuất khẩu cá da trơn sang EU tháng đầu năm nay đã giảm so với cùng kì năm 2011, và đồ ng thời cũng giảm so với