Qua bảng 4.6 ta thấy, trong số các ngành hàng kinh doanh tại hệ thống chợ trên ựịa bàn thành phố Bắc Ninh, kinh doanh hàng thực phẩm tươi sống chiếm tỷ trọng cao nhất so tổng số lượng các hộ kinh doanh trên ựịa bàn. Cụ thể số hộ kinh doanh sản phẩm này ở Chợ loại 1 chiểm 26.8%, chợ loại 2 chiếm 40%, chợ loại 3 chiếm 27.5%. Kinh doanh hàng vật tư nông nghiệp có số lượng ắt nhất trong số các ngành hàng kinh doanh trên ựịa bàn. điều này cho thấy mức sống của người dân trên ựịa bàn thành phố ngày càng ựược nâng lên, người dân chú ý nhiều ựến những mặt hàng tiêu dùng hàng ngày nhiều hơn những mặt hàng trong sản xuất nông nghiệp. đây có thể là hướng ựi mới cho việc phát triển của các tổ chức bán lẻ tại ựịa bàn thành phố khi mức sống của người dân ngày một nâng lên. Ở những chợ thuộc ựịa bàn nông thôn, các ngành hàng về nông cụ và vật tư nông nghiệp tương ựối ựã nhằm ựáp ứng nhu cầu của người nông dân tại các khu vực này.
Bảng 4.6. Các ngành hàng kinh doanh chủ yếu tại các chợ trên ựịa bàn thành phố thành phố Bắc Ninh
Chợ loại 1 Chợ loại 2 Chợ loại 3 Ngành hàng Số hộ Tỷ trọng (%) Số hộ Tỷ trọng (%) Số hộ Tỷ trọng (%) Số hộ BQ / chợ 1. Thực phẩm tươi sống 40 26.8 132 40 22.8 27.5 38,6 2. Dịch vụ 21 14.1 15 4.44 67 8.13 15,6 3. Tạp hóa 19 12.6 37 11.11 58 7 13,4 4. Nông sản khô, sơ chế 18 12.1 29 8.89 58 7 14,2 5. May mặc 16 10.6 37 11.11 77 9.28 12,8 6. Thực phẩm công nghệ 11 7.1 15 4.44 60 7.22 8,4 7. Giày dép 10 6.6 22 6.67 51 6.19 7,6 8. Nông cụ 2 1.5 0 0 137 16.49 12,4 9. Kim khắ, ựiện máy 5 3.5 22 6.67 43 5.15 4,4 10. điện tử, ựiện lạnh 3 2.0 22 6.67 9 1.03 2,6 11. Vật tư nông nghiệp 2 1.0 0 0 17 2.06 1,6 12. Sản phẩm khác 3 2.0 1 0 26 3.09 4,8
Tổng 150 100 330 100 830 100 -