Quản lý sâu bệnh hại cho cà phê, đặc biệt là xác định thời điểm phun thuốc và hình thức phun cĩ liên quan khơng những đến chi phí sản xuất mà cịn liên quan đến vệ sinh an tồn lao động và bảo vệ mơi trường.
Việc tăng cường quản lý đồng ruộng, xác định tình hình sâu bệnh hại sẽ giúp cho người sản xuất xác định đúng thời điểm phun thuốc cĩ hiệu quả, hạn chế được việc phun phịng gây tốn kém chi phí và ơ nhiễm mơi trường. Ngồi ra, sau khi xác định mức độ gây hại của sâu bệnh thì hình thức phun cũng ảnh hưởng đến chi phí cũng như mơi trường. Điều tra cho thấy các CFCC cĩ giải pháp quản lý sau bệnh hại tốt hơn so với CFTT.
83 90 86,67 93,33 76,67 10 13,33 6,67 23,33 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Đúng kỹ thuật Khơng đúng kỹ thuật
UTZ Rainforest Fairtrade Thơng thường
%
Biểu đồ 3.13. Quản lý sâu bệnh hại
Ghi chú:
Đúng kỹ thuật: Nơng dân xác định đúng thời điểm cần phun thuốc và khi phun thốc thì phun chỉ cĩ cây cà phê nào bị sâu bệnh mới phun.
Khơng đúng kỹ thuật: Khơng xác định dược thời điểm cần phun thuốc (cĩ nghĩa là khơng xác định được nguyên nhân cây cà phê bị sâu bệnh mà chỉ phun phịng hoặc khi cĩ dịch bùng phát mới phun), khi phun thì phun đại trà, khơng phun cục bộ.
Trung bình tỷ lệ hộ nơng dân quản lý dịch hại tốt ở loại hình CFCC là: 90%, loại hình chứng chỉ Fairtrade cĩ tỷ lệ hộ nơng dân quản lý dịch hại trên đồng ruộng tốt nhất; trong khi của loại hình CFTT là 76,67%. Điều này cũng nĩi lên rằng việc quản lý dịch hại tốt (xác định thời điểm cần phun, hình thức phun thuốc phù hợp, ...) sẽ gĩp phần giảm thiểu nguy cơ ơ nhiễm mơi trường đất và khơng khí, đảm bảo được sức khỏe cho người lao động.
84