2.4.1. Đối với nội dung điều tra, đánh giá:
Áp dụng phương pháp đánh giá cĩ sự tham gia PRA (participatory rapid assessement). Đây là phương pháp áp dụng khá phổ biến trong nghiên cứu điều tra. Đối tượng nghiên cứu cũng là người tham gia nên cĩ điều kiện cùng cung cấp, trao đổi thơng tin, phát hiện và tìm ra giải pháp cho sự can thiệp từ bên trong. Đây là phương pháp điều tra thu thập thơng tin chính xác và bền vững.
Các dữ liệu của phiếu sẽ được mã hố và phân tích đánh giá bằng các cơng cụ chuyên dùng. Từ dữ liệu thu thập được thơng qua phiếu điều tra, đề tài cũng áp dụng phương pháp phân tích SWOT để tìm ra các vấn đề về thuận lợi, khĩ khăn, cơ hội và thách thức trong sản xuất cà phê cĩ chứng chỉ và thơng thường.
Phương pháp điều tra ngẫu nhiên theo các loại hình tổ chức cà phê cĩ chứng chỉ khác nhau, thơng qua việc thu thập dữ liệu về kỹ thuật canh tác cà phê và hiệu quả sản xuất bằng cách phỏng vấn.
Phương pháp hội thảo, chuyên gia cũng được áp dụng trong đề tài để phân tích, đánh giá các vấn đề kỹ thuật sản xuất cà phê ở các địa điểm nghiên cứu.
Phương pháp chọn mẫu: xác định các xã áp dụng CFCC, tập trung nghiên cứu, phân tích, đánh giá hiệu quả của các giải pháp kỹ thuật hiện nay đối với:
- Sản xuất cà phê nơng hộ thơng thường
- Sản xuất cà phê chứng chỉ UTZ tại xã Ea Tul
- Sản xuất cà phê chứng chỉ Rainforest + 4C tại xã Ea Tar
33
Việc phân tích đánh giá được thực hiện theo phương pháp so sánh giữa nơng dân sản xuất cà phê theo cách thơng thường và nơng dân sản xuất theo loại hình cấp chứng chỉ
Tại mỗi xã áp dụng chứng chỉ chọn ngẫu nhiên 30 nơng hộ áp dụng CFCC và 10 hộ áp dụng CFTT, như vậy mỗi dạng CFCC sẽ cĩ 30 nơng hộ được điều tra và CFTT cũng cĩ 30 nơng hộ được điều tra để làm đối chứng so sánh, tổng số mẫu điều tra là 120. Số liệu thu thập được ghi vào phiếu điều tra đã thiết kế sẵn.
Phương pháp lấy mẫu đất: Mỗi loại hình chọn ngẫu nhiên 5 hộ để lấy mẫu đất phân tích các chỉ tiêu độ phì. Tại mỗi lơ của mỗi hộ lấy 5 điểm theo hình chéo gĩc. Độ sâu lấy mẫu : 0 - 30 cm, lấy theo hình chiếu của tán cà phê. Mẫu được lấy vào cuối mùa khơ - đầu mùa mưa.
Phương pháp phân tích: mẫu đất được phân tích theo quy trình chung của Viện Thổ nhưỡng Nơng hĩa:
- pHKCl bằng pH-meter trong huyền phù theo tỷ lệ đất, dung dịch là: 1:2.5KCl 1M.
- Các bon hữu cơ: Phương pháp Walkey-Black: Tác động chất hữu cơ với hỗn hợp Kali Bicromat (K2Cr207) N/3 trong axit sun furic (H2SO4) 25N và chuẩn độ Bicromat dư bằng muối Mohr (Ferrous Sulphate) với chỉ thị màu Ferroin.
- Đạm tổng số (N%): Phương pháp Kendan (Kjeldahl) phá hủy mẫu bằng axit sunfuric, chuyển N hữu cơ về dạng Sunphat Amon (NH4)2SO4 cho kiềm tác động chuyển về dạng NH3 và thu được dung dịch Axit Boric, chuẩn độ với axit tiêu chuẩn (HCl 0.01N).
- Lân dễ tiêu: Phương pháp Bray II. So màu trên máy chiết quang cĩ chọn lọc ở bước sĩng 820nm.
34
- Kali dễ tiêu: dịch chiết bằng dung dịch H2SO4 0.1N được đốt trên máy quang kế ngọn lửa.
- Các cation Ca++ và Mg++ : Chiết từ CH3COONH4 1M và đo trên máy AAS.
Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu điều tra được xử lý theo phần mềm SPSS.
2.4.2. Đối với nội dung đánh giá hiệu quả của các loại hình CFCC - Hiệu quả kinh tế = Tổng thu – tổng chi
- Hiệu quả kỹ thuật (T, %) = Yt – Ytr X 100 Ytr
Yt: Năng suất do áp dụng các giải pháp kỹ thuật theo khuyến cáo của các loại hình CFCC
35
Chương 3.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN