2.3.1. Đề tài áp dụng cách tiếp cận từ dưới lên, đi từ thực trạng tình hình sản xuất cà phê hiện nay của nơng hộ, các biện pháp kỹ thuật sản xuất cà phê áp dụng và hiệu quả CFCC và CFTT. Từ đĩ so sánh, đối chiếu để rút ra các vấn đề cần phải tiếp tục nghiên cứu và hồn thiện cho việc sản xuất cà phê cĩ chứng chỉ hiện nay.
2.3.2. Cách tiếp cận hệ thống cũng được áp dụng trong đề tài này: từ điều tra, phân tích, đánh giá, so sánh để rút ra các nhận xét, kết luận phục vụ cho cơng tác quản lý nhà nước cũng như quản lý kỹ thuật về sản xuất cà phê bền vững. Để so sánh hiệu quả sản xuất cà phê của các loại hình sản xuất cần cĩ hệ thống các kết quả nghiên cứu về kỹ thuật, các giải pháp tối ưu hĩa hiệu quả đầu tư và hiệu quả kinh tế mang lại, giải pháp hạn chế rủi ro do ảnh hưởng bất lợi của mơi trường.
31
Sơ đồ 1. Cách tiếp cận của đề tài
2.3.3. Tiếp cận kế thừa: cây cà phê là cây lâu năm muốn đạt được mục tiêu nghiên cứu đề ra cần cĩ sự kế thừa các kết quả đạt được của giai đoạn trước về các biện pháp kỹ thuật áp dụng và so sánh, đánh giá. Kế thừa những kết quả nghiên cứu của các cơ quan nghiên cứu về cây cà phê như Viện Khoa học kỹ thuật Nơng lâm nghiệp Tây Nguyên cũng là cách tiếp cận trong phân tích đánh giá các dữ liệu thu thập được của đề tài.
2.3.4. Tiếp cận đa ngành cũng được áp dụng trong đề tài này, hiệu quả kinh tế, xã hội và mơi trường là thước đo đánh giá hiệu quả sản xuất cà phê cĩ đạt được mục tiêu đặt ra hay khơng và cĩ được những người sản xuất cà phê chấp nhận áp dụng nĩ trong thực tế hay khơng?. Do đĩ đề tài cũng liên quan đến các ngành và lĩnh vực khác nhau. Đặc biệt cách tiếp cận xã hội học cũng được đề tài áp dụng để đánh giá các vấn đề liên quan đến xã hội trong quá trình sản xuất cà phê.
Các loại hình sản xuất cà phê
Rainforest Fairtrade UTZ Certified Thơng thường Hiệu quả về kinh tế Hiệu quả về mơi trường Hiệu quả về xã hội
32