2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN THỊ
2.1.4. Các yếu tố ảnh hưởng ựến phát triển thị trường tiêu thụ sản
vải thiều
2.1.4.1. Nhân tố chắnh sách của đảng và Nhà nước
Chủ trương chắnh sách của đảng và nhà nước là nhân tố góp phần ựịnh hướng cho các hoạt ựộng sản xuất cây vải thiều trong thời gian dài do ựó nó có vai trò rất quan trọng. Hơn nữa hiện nay với các chắnh sách chuyển ựổi cơ cấu kinh tế nông thôn, chắnh sách dồn ựiền ựổi thửa, chắnh sách khuyến khắch các thành phần kinh tế tham gia vào sản xuất vải thiều cùng hàng loạt chắnh sách hỗ trợ sản xuất khác, do ựó người nông dân sẽ yên tâm hơn khi gắn bó với nghề của mình. Từ ựó ựã làm cho ngành sản xuất nông nghiệp nói chung và ngành trồng cây vải thiều nói riêng phát triển mạnh mẽ.
Mặt khác các chắnh sách ựầu tư, quy hoạch vùng sản xuất tạo thành các vành ựai xung quanh các ựô thị lớn sẽ tạo ựiều kiện cho ngành sản xuất cây vải thiều phát triển một cách mạnh mẽ, tăng lượng cung cấp hàng hoá, thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng.
Như vậy, các chắnh sách pháp luật của Nhà nước có ảnh hưởng rất lớn và tạo hành lang pháp lý ựến sản xuất cây vải thiều của cả nước nói chung và của huyện Lục Nam nói riêng có ựiều kiện phát triển cả chiều rộng lẫn chiều sâu...
2.1.4.2. Chắnh quyền ựịa phương
đây là nhân tố quan trọng quyết ựịnh lợi thế cạnh tranh của ựịa phương thông qua việc ban hành và thực thi các chắnh sách phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm. Chắnh sách của chắnh quyền ựịa phương về nghiên cứu quy hoạch, ựầu tư hệ thống cơ sở hạ tầng, hoạt ựộng quảng bá những sản phẩm nông sản ựịa phương, tạo ựiều kiện thuận lợi cho người dân ựược vay vốn phát triển sản xuất và kinh doanhẦsẽ ảnh hưởng ựến sự phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm hàng nông sản của ựịa phương cả trong ngắn hạn và dài hạn.
2.1.4.3. Hộ sản xuất vải thiều
Hộ sản xuất vừa có ảnh hưởng rất lớn ựến quá trình phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm vải thiều của huyện, vừa phải hội tụ ựầy ựủ những phẩm chất ựạo ựức nghề nghiệp, trình ựộ và kinh nghiệm ựể tạo ra sản phẩm vải quả có chất
lượng cao nhất với chi phắ bỏ ra là thấp nhất. Bên cạnh ựó họ phải nắm vững ựặc tắnh sinh trưởng của cây, một mặt phải biết tạo ra sự khác biệt của sản phẩm. Sự năng ựộng, nhạy bén sẽ giúp hộ sản xuất biết hoạt ựộng quảng bá sản phẩm trên các phương tiện thông tin ựại chúng, phải sản xuất mặt hàng nào, chất lượng, mẫu mã ra sao, thị trường nào tiêu dùng những sản phẩm vải sớm, vải chắnh vụ và vải cuối vụ? ựể từ ựó ựáp ứng ựược nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng.
Trong cơ chế thị trường khách hàng là "thượng ựế", họ có quyền lựa chọn trong hàng trăm sản phẩm ựể mua một sản phẩm tốt nhất. Vì vậy chất lượng sản phẩm phải luôn ựáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng. Hàng hoá chất lượng tốt sẽ tiêu thụ nhanh, thu ựược lợi nhuận cao. Hàng hoá chất lượng kém sẽ bị ứ ựọng, ế ẩm làm cho hộ nông dân thua lỗ. Có thể nói: ỘChỉ có chất lượng mới là lời quảng cáo tốt nhất cho sản phẩmỢ.
2.1.4.4. Người thu gom bán lẻ
Người thu gom bán lẻ là mắt xắch quan trọng trong quá trình phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm. Chắnh họ là người tìm hiểu nhu cầu thị trường, biết thị hiếu của khách hàng về chủng loại mặt hàng, giá cả mặt hàng nào thì người tiêu dùng chấp nhận. chắnh vì thế, Người thu gom bán lẻ có vai trò ựiều tiết mối quan hệ giữa người sản xuất và người tiêu dùng. Người thu gom bán lẻ giúp hộ nông dân tối ưu hóa sản xuất, giảm tối thiểu chi phắ và tối tưu hóa lợi nhuận. Nói tóm lại, Người thu gom bán lẻ sẽ làm tăng thêm giá trị cho sản phẩm vải thiều nói riêng và cho tất cả những thành phần tham gia hệ thống phân phối vải thiều.
Chắnh từ những vấn ựề trên, xu hướng tất yếu là phải phát triển hệ thống phân phối ựủ mạnh ựể ựiều tiết mối quan hệ giữa người sản xuất và người tiêu dùng, ựó là người sản xuất ựơn giản hóa sản xuất, ựầu ra ổn ựịnh, có nguồn hàng dồi dào, ựa dạng, ựáp ứng nhanh nhất nhu cầu khách hàng, chi phắ thấp nhất và lợi nhuận cao nhất. Cụ thể là người thu gom bán lẻ gom hàng từ người sản xuất ựể bán.
Hiện nay, tư tưởng Ộtự sản tự tiêuỢ, tự sản xuất và kinh doanh từ A tới Z không còn phù hợp nữa. Nền kinh tế phát triển, thị trường phát triển; ựồng thời nhận thức, nhu cầu và cách mua sắm của người tiêu dùng cũng ựã ựược nâng cao,
do vậy việc hình thành những người thu gom bán lẻ ựủ tiềm lực ựể hoàn chỉnh hệ thống kênh phân phối ựối với mặt hàng vải thiều là vô cùng cần thiết.
2.1.4.5. Thị trường tiêu thụ
Hiện nay thị trường tiêu thụ với nông hộ không phải là quá khó khăn. Tuy nhiên khi sản xuất ngày càng phát triển thì cần mở rộng thị trường tiêu thụ hơn nữa. Vì hiện nay với qui mô như vậy việc tiêu thụ sản phẩm trên thị trường chưa thể ựáp ứng yêu cầu thu gom, cho nên phải tạo ựược sự liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ, phải có thị trường tiêu thụ ổn ựịnh cho nông hộ, ựể nông hộ yên tâm sản xuất. Mở rộng thị trường tiêu thụ sang các ựịa phương và tỉnh bạn, xuất khẩu ra nước ngoài thực hiện liên kết trong quá trình tiêu thụ sản phẩm cho nông hộ.
2.1.4.6. Giá sản phẩm bán ra
Giá cả sản phẩm ảnh hưởng lớn ựến sản xuất và tiêu thụ, trong những năm qua giá của các loại vải thiều thường thấp hơn các ựịa phương khác, do vậy ựã làm giảm khả năng tái ựầu tư từ ựó tác ựộng ựến hộ nông dân trong việc mở rộng qui mô sản xuất và tăng sản lượng.
Mặt khác giá cả cũng ảnh hưởng ựến số lượng người tiêu dùng và nhu cầu về sản phẩm vải thiều vào các chắnh vụ vải trong năm, giá cả của các sản phẩm này tương ựối phù hợp với mọi tầng lớp nhân dân theo từng loại sản phẩm.
2.1.4.7. Hình thức phân phối và hệ thống kênh phân phối
Kênh tiêu thụ trên ựịa phương ựang có chiều hướng phát triển theo hướng giảm dần tỷ lệ tiêu thụ trực tiếp ựến người tiêu dùng và tăng cường tiêu thụ qua khâu trung gian (người thu gom). Nói chung kênh tiêu thụ hiện nay chi phối lượng sản phẩm bán ra theo sự biến ựộng của giá cả thị trường.
2.1.4.8. Hành vi của người tiêu dùng
Thị hiếu người tiêu dùng là một nhân tố khách quan ảnh hưởng trực tiếp ựến quá trình phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm vải thiều của huyện Lục Nam. Bởi thị hiếu này luôn thay ựổi theo thời gian, ựiều kiện kinh tế của người tiêu dùng, thu nhập cao, nhu cầu tiêu dùng tăng lên cả về số lượng và chất lượng. Việc ựưa ra quyết ựịnh mua của người tiêu dùng thay ựổi tùy theo các dạng hành vi mua. Có những khác biệt lớn giữa việc mua một loại sản
phẩm khác với sản phẩm vải thiều. Các quyết ựịnh càng phức tạp thì hầu như số lượng tham gia và sự cân nhắc của người mua càng nhiều hơn. Về cơ bản số hành vi mua của người tiêu dùng căn cứ vào mức ựộ tham gia của người mua và sự khác biệt của các nhãn hiệu.
2.1.4.9. Hoạt ựộng quảng cáo, tiếp thị
Trong nền kinh tế thị trường, các ựối thủ cạnh tranh tranh thủ chớp thời cơ ựể tận dụng ựưa hình ảnh những sản phẩm của mình tới người tiêu dùng, họ ựề cao hoạt ựộng quảng cáo và tiếp thị. đây là một trong những hoạt ựộng quan trọng trong quá trình phát triển thị trường, khi những thông tin về sản phẩm không ựược người tiêu dùng biết ựến thì gián tiếp nó không tồn tại trong suy nghĩ và hành vi của người tiêu dùng. Chắnh vì vậy, hoạt ựộng quảng cáo và tiếp thị sẽ giúp cho quá trình phát triển thị trường ựược dễ dàng thuận tiện và có sức cạnh tranh với các ựối thủ. Từ hoạt ựộng này, người tiêu dùng sẽ biết chọn sản phẩm nào? Giá cả có hấp dẫn? Sự chăm sóc khách hàng như thế nào? Cách thức sử dụng ra sao? Có phù hợp với yêu cầu và tối ựa hoá lợi ắch của mình hay không?
Trong thị trường vải thiều của huyện Lục Nam, hoạt ựộng quảng cáo và tiếp thị hầu như còn ựang ựể ngỏ, chưa có một ựơn vị nào hoặc cá nhân nào thực hiện quảng cáo cho sản phẩm của mình. Do vậy các nơi khác cũng như các vùng khác hầu như chưa biết hết về sản phẩm vải thiều tại Lục Nam. Do ựó gây khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm và tìm kiếm thị trường và bạn hàng.
* Nhân tố cơ sở hạ tầng
để phát triển sản xuất thì ựòi hỏi hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất cũng cần ựược nâng cấp, ựó là công trình thuỷ lợi nhằm ựảm bảo tưói tiêu ựáp ứng ựầy ựủ nhu cầu tười tiêu ựối với quá trình sinh trưởng và phát triển của cây. Còn hệ thống giao thông nó liên quan ựến quá trình vận chuyển cây giống, cây thương phẩm và các loại vật tư .
Trên thực tế cho thấy ở những ựịa phương có sự ựầu tư hợp lý cho hệ thống cơ sở hạ tầng thì tại ựó các nghề truyền thống có nhiều ựiều kiện thuận lợi ựể phát triển sản xuất và tiêu thụ. Như vậy phát triển sản xuất cây vải thiều và nâng cấp cơ sở hạ tầng có quan hệ hỗ trợ, bổ sung cho nhau trong ựó qui hoạch
về cơ sở hạ tầng cần thực hiện trước một bước.
* Hiệp hội và các tổ chức khác
Hiệp hội và các tổ chức chắnh trị xã hội có vai trò không nhỏ trong quá trình phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, là tổ chức bảo vệ quyền lợi cho các thành viên, giúp các hội viên ựược ựào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình ựộ của mình. Bên cạnh ựó, còn tư vấn hỗ trợ hộ nông dân phát triển hoạt ựộng kinh doanh, từng bước chủ ựộng việc cung ứng, chủ ựộng phối hợp với các cơ quan chuyên môn, các doanh nghiệp, tổ chức tập huấn khuyến nông, khuyến công; giới thiệu sản phẩm giao lưu giữa các vùng miền, tạo ựiều kiện và tháo gỡ khó khăn cho nông dân.