Bắt ủầu từ những năm hai m−ơi của thế kỷ XX khi chăn nuôi gà broiler phát triển ở Hoa Kỳ và một số n−ớc Tây Âu đ< có nhiều thay đổi về giống. Theo Card L.Ẹ Lesheim M. C.(1970)[61] giống gà thịt ủó trải qua một số thay đổi nh−: thời kỳ những năm hai m−ơi, dùng các giống Wyandtte và Plymouth Rock làm dòng trống và mái là Newhampshire hoặc là Rhodes, năng suất con lai lúc 68- 75 ngày tuổi là 1,2- 1,4 kg, tiêu tốn thức ăn 2,8- 3,2 kg/kg tăng khối l−ợng cơ thể, phải nuôi đến 12 - 13 tuần tuổi mới đạt đ−ợc 1,8 kg bình quân. Những năm 50 và 60 thế giới đ< sử dụng gà Cornish đỏ, sau nhờ lai tạo cố định thành dòng Cornish trắng làm trống và Plymouth Rock vằn hoặc Plymouth Rock trắng làm dòng mái để tạo gà broiler có năng suất cao hơn. Lúc 10 tuần tuổi đ< đạt 1,8 kg, tiêu tốn thức ăn giảm cũn 2,5- 2,6 kg/kg tăng khối l−ợng cơ thể. Từ những năm 70 trở lại đây các giống gà không ngừng đ−ợc lai tạo, chọn lọc, cố định các tổ hợp gen cho năng suất cao, ngày một nâng cao các tính trạng sản xuất trong đó có khả năng sinh tr−ởng, đồng thời khai thác triệt để nguyên lý −u thế laị Các tổ hợp lai cùng giống (giữa các dòng) và các giống có 3, 4, 6 hoặc 8 dòng đ< xuất hiện và phát triển phổ biến đến ngày naỵ
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nụng nghiệp ………. 38 vàng hoặc màu nâu vàng của công ty gà Kabir, đây là công ty lớn nhất của Israel do gia đình ZviKatz chủ sở hữu đ−ợc thành lập năm 1962. Hiện nay công ty Kabir của Israel đ< tạo ra đ−ợc 28 dòng chuyên dụng thịt lông trắng và lông màu, trong đó có 13 dòng nổi tiếng trên thế giới đ−ợc −a chuộng nh− dòng trống K100, K100N, K400, K400N, K600, K368, K66 và các dòng mái K14, K25, K123 và K156. Đặc tính của những dòng này là có lông màu, chân vàng, da vàng thích hợp nuôi chăn thả. Hóng Kabir chicks L.t.d. (Israel) )[78] sử dụng trống GGK x mái K227 tạo con th−ơng phẩm ở 63 ngày có khối l−ợng cơ thể 2460g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối l−ợng cơ thể 2,28 kg.
H<ng Sasso của cộng hoà Pháp đ< nhân giống chọn lọc, lai tạo và cho ra nhiều tổ hợp lai gà thịt lông màu có thể nuôi thâm canh, thả v−ờn hoặc nuôi ở các trang trạị Các tổ hợp lai của gà Sasso có khả năng thích nghi cao dễ nuôi ở những vùng có điều kiện khí hậu nóng ẩm, chất l−ợng thịt thơm ngon. H<ng đ< đ−a vào sản xuất gồm 16 dòng gà trống và 6 dòng gà mái, các dòng gà trống đ−ợc sử dụng rộng r<i hiện nay là: X44N, T55, T55N, T77, T88, T88N. Dòng mái đ−ợc sử dụng rộng r<i nhất là: SA31 và SA51. Gà SA31 có màu lông nâu đỏ, trọng l−ợng lúc 20 tuần tuổi đạt 2,01-2,29 kg, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối l−ợng là 2,38-2,46 kg. Gà SA51 có khối l−ợng cơ thể lúc 20 tuần tuổi là 1,42 kg, sản l−ợng trứng 188-190 quả/mái/năm. H<ng sử dụng trống X44 x mái SA31L tạo con lai ở 63 ngày có khối l−ợng cơ thể 2550 g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối l−ợng cơ thể 2,46 kg (Hubbard S.ẠS.)[77].
H<ng Grimaud Freres Selection S.ẠS. .[76]sử dụng trống G99 x mái GF tạo con lai ở 63 ngày có khối l−ợng cơ thể 2100 g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối l−ợng cơ thể 2,22 kg. Trống G99 x mái GF26 tạo con lai ở 63 ngày có khối l−ợng cơ thể 1900 g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối l−ợng cơ thể 2,49 kg. Trống L11 x mái GF86 tạo con lai ở 63 ngày có khối l−ợng cơ thể 2730 g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối l−ợng cơ thể 2,48 kg. Trống L11 x mái GF26 tạo con lai ở 63 ngày có khối l−ợng cơ thể 2480 g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối l−ợng cơ thể 2,47 kg.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nụng nghiệp ………. 39 ra thị tr−ờng nhiều giống gà màu thả v−ờn nh−: Tam Hoàng, L−ơng Ph−ợng, Ma Hoàng, Lô Hoa, Long Ph−ợng.
H<ng Hubbard - ISA thành lập tháng 8 năm 1997 do sự sát nhập của hai tập đoàn Hubbard và ISA theo kế hoạch của công ty mẹ (nay mang tên AVENTIS). Qua quá trình nghiên cứu, nhân giống, chọn lọc, lai tạo, công ty đ< tạo ra đ−ợc các giống gà thịt cao sản, các giống gà lông màu có thể nuôi công nghiệp hoặc chăn thả. Hiện nay h<ng Hubbard - ISA có 119 giống gà chuyên thịt lông trắng và lông màụ Trong đó có nhiều giống nổi tiếng đang đ−ợc nuôi ở nhiều n−ớc trên thế giới, các giống gà của h<ng Hubbard - ISA gồm các giống ISA lông trắng siêu thịt đáp ứng nhu cầu thâm canh công nghiệp trong điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. H<ng cũng đ< sử dụng trống dòng S44 x mái dòng JA57 tạo con lai ở 63 ngày có khối l−ợng cơ thể 2209g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối l−ợng cơ thể 2,24- 2,30kg.
ở Nhật Bản ng−ời ta tạo các con lai để nuôi thịt có chất l−ợng cao rất đ−ợc chú trọng. Các giống gà này đ−ợc nuôi thời gian dài 85-120 ngày, chúng đ−ợc ăn bằng thức ăn đặc biệt, trong khẩu phần ăn không có nguồn gốc động vật.