Các túi chế phẩm Lactovet (500 g/túi) đƣợc lấy ngẫu nhiên từ 5 lô sản xuất khác nhau (theo phƣơng pháp trình bày tại 2.3.2.2) để kiểm tra chất lƣợng, bao gồm các chỉ tiêu: màu sắc, độ pH, độ ẩm, độ tan, độ thuần khiết, độ ẩm của Lactovet đƣợc trình bày tại bảng 3.8.
Bảng 3.8. Kết quả xác định giá trị trung bình về pH và độ ẩm của chế phẩm Lactovet theo thời gian bảo quản (n=25)
Formatted: Justified, Line spacing: Multiple 1.4 li, Widow/Orphan control, Adjust space between Asian text and numbers
Formatted: Font: Not Italic, Font color: Black, Not Expanded by / Condensed by
Formatted: Balloon Text, Line spacing: single, Widow/Orphan control, Adjust space between Latin and Asian text, Tab stops: Not at 2.28"
Formatted: 3c, Adjust space between Latin and Asian text, Tab stops: Not at 2.28"
Formatted: Balloon Text, Indent: First line: 0", Line spacing: single, Widow/Orphan control
Formatted: 5f, Left, Indent: First line: 0", Line spacing: single, Widow/Orphan control, Adjust space between Asian text and numbers
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Thời gian bảo quản (tháng) Độ pH Độ ẩm (%)
Ban đầu 6,5 ± 0,1 2,5 ± 0,12 3 6,4 ± 0,12 2,5 ± 0,14 6 6,3 ± 0,12 2,4 ± 0,13 12 6,5 ± 0,11 2,4 ± 0,14 18 6,4 ± 0,13 2,4 ± 0,11 24 6,4 ± 0,11 2,5 ± 0,18 30 6,5 ± 0,11 2,4 ± 0,13 36 6,5 ± 0,1 2,4 ± 0,17 Tiêu chuẩn 5,5 - 7,0 ≤ 10
Nhƣ vậy, sau 36 tháng bảo quản ở nhiệt độ thƣờng, giá trị trung bình của các chỉ tiêu chất lƣợng khảo sát của 5 lô chế phẩm vẫn đạt tiêu chuẩn cho phép: pH là 6,5 ± 0,10 và độ ẩm là 2,4 ± 0,17. Điều này đảm bảo cho chất lƣợng của chế phẩm luôn ổn định trong suốt thời gian sử dụng, đặc biệt là với điều kiện môi trƣờng độ ẩm cao nhƣ ở nƣớc ta.
3.2.2.2. Chỉ tiêu về độ tan, độ thuần khiết và an toàn của chế phẩm Lactovet theo thời gian bảo quản
Các chỉ tiêu về độ thuần khiết, độ tan và độ an toàn trên chuột của 5 lô chế phẩm cũng đạt tiêu chuẩn quy định (bảng 3.9)
Bảng 3.9. Kết quả kiểm tra thuần khiết, độ tan và chỉ tiêu an toàn của chế phẩm Lactovet (n=25) theo thời gian bảo quản
Formatted Table
Formatted: TOC 7, Indent: First line: 0", Line spacing: single, Widow/Orphan control
Formatted: 5f, Indent: First line: 0", Line spacing: single, Widow/Orphan control, Adjust space between Asian text and numbers
Thời gian bảo
quản (tháng) Độ tan Độ thuần khiết
Độ an toàn thử trên chuột
Ban đầu Tan đều Không tạp khuẩn Không chết
3 Tan đều Không tạp khuẩn Không chết
6 Tan đều Không tạp khuẩn Không chết
12 Tan đều Không tạp khuẩn Không chết
18 Tan đều Không tạp khuẩn Không chết
24 Tan đều Không tạp khuẩn Không chết
30 Tan đều Không tạp khuẩn Không chết
36 Tan đều Không tạp khuẩn Không chết
Tiêu chuẩn Đạt Đạt Đạt
Chế phẩm Lactovet đảm bảo về các chỉ tiêu về độ tan đều, không lẫn tạp khuẩn, không độc hại với động vật sẽ giúp cho gia súc hấp thu tốt và an toàn trong quá trình sử dụng. Với độ tan đều, ngoài việc sử dụng trong phối trộn thức ăn ta còn có thể bổ sung chế phẩm qua con đƣờng nƣớc uống, tăng hiệu quả hấp thu chế phẩm vào cơ thể gia súc.
3.3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG CỦA CHẾ PHẨM LACTOVET TRONG PHÕNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON
Để kiểm tra mức độ ảnh hƣởng của việc bổ sung chế phẩm Lactovet có tác dụng nhƣ thế nào trong phòng chống tiêu chảy ở lợn con, chúng tôi đã tiến hành theo dõi các chỉ tiêu gồm:
- Mức độ sinh trƣởng của lợn thí nghiệm. - Khả năng tiêu tốn thức ăn của lợn thí nghiệm.
- Sự biến động số lƣợng của 2 loại vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli trong đƣờng ruột của đàn lợn thí nghiệm. Và kết quả thu đƣợc nhƣ sau:
Formatted: Indent: First line: 0.5", Widow/Orphan control, Adjust space between Latin and Asian text
Formatted: BANG, Widow/Orphan control, Adjust space between Latin and Asian text
Formatted: Indent: Left: 0", First line: 0.5", Widow/Orphan control, Adjust space between Latin and Asian text
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/