2.2.2.1. Nguyên vật liệu
* Mẫu nghiên cứu
- Các sản phẩm lên men đƣợc thu thập ở khu vực thành phố Thái Nguyên. - Mẫu phân: lấy khoảng 3-5 gam, đựng trong ống nghiệm vô trùng, có nút vặn để tránh sự nhiễm tạp kế phát.
Các mẫu đƣợc ghi rõ số liệu, bảo quản nghiêm ngặt trong điều kiện lạnh ở 4o
C, theo Quy trình nghiên cứu vi sinh vật của Viện Thú y Quốc gia.
* Động vật thí nghiệm
- Chuột trắng khỏe mạnh (trọng lƣợng 18 – 20 g/con)
- Lợn con sau cai sữa (21- 84 ngày tuổi) nuôi ở huyện Vĩnh Tƣờng – tỉnh Vĩnh Phúc.
2.2.2.2. Các loại môi trường, hóa chất và dụng cụ, thiết bị
- Các môi trƣờng kiểm tra gồm: nƣớc thịt ống, nƣớc thịt lọ 50ml, thạch máu, thạch thƣờng, thạch nấm, yếm khí.
Formatted: Font color: Black, Swedish (Sweden)
Formatted: Font color: Black, Swedish (Sweden)
Formatted: Font: 14 pt, Font color: Black, Swedish (Sweden)
Formatted: Font color: Black, Swedish (Sweden)
Formatted: Font color: Black, Swedish (Sweden)
Formatted: Font color: Black
Formatted: Font color: Black, Vietnamese
Formatted: Font color: Black, Vietnamese
Formatted: Font color: Black, Vietnamese
Formatted: Font color: Black, Vietnamese
Formatted: Font: 14 pt, Font color: Black
Formatted: Font color: Black, Swedish (Sweden)
Formatted: Font color: Black, Swedish (Sweden)
Formatted: Font color: Black, Swedish (Sweden)
Formatted: Swedish (Sweden)
Formatted: Swedish (Sweden)
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
+ Các loại môi trƣờng dùng nuôi cấy và phân lập vi khuẩn nhƣ XLD agar (Xylose Lysine Deoxycholate Agar), MacConkey agar, thạch máu, thạch thƣờng, thạch Endo, EMB (Eosin-metyl- Blue)... và các môi trƣờng đƣờng, Kligler, VP (Voges Proskauer), MR (Metyl Red)...
+ Môi trƣờng pepton water Muller Kauffmann và Rappaport Vassiliadis enrichment Broth.
- Các loại hóa chất bao gồm:
+ Thuốc nhuộm Gram, dung dịch Kovac’s, dung dịch chỉ thị Andrade + Muối mật Oxgall (do hãng Sigma cung cấp)
+ Giấy tẩm kháng sinh các loại do hãng Oxoid của Anh, Biorad ... và các loại hóa chất khác dùng trong nghiên cứu đƣợc thể hiện ở bảng 2.1.
Bảng 2.1. Các hóa chất sử dụng trong nghiên cứu
Tên hóa chất Xuất xứ Tên hóa chất Xuất xứ
Pepton Tây Ban Nha KH2PO4 Mỹ
Cao thịt Tây Ban Nha CH3COONa Trung Quốc
Cao nấm men Pháp MgSO4.7H2O Trung Quốc
Glucose Trung Quốc MnSO4.H2O Trung Quốc
Agar Việt Nam NaCl Trung Quốc
Phenol Tây Ban Nha HCl Trung Quốc
Triammonium
citrate Trung Quốc NaOH Trung Quốc
Tween 80 Trung quốc Muối mật Mỹ
Tím kết tinh Trung quốc Dung dịch etanol Trung quốc
Lugon Trung quốc Dầu vaselin Mỹ
Safranin Trung quốc Cồn 900 Việt Nam
SDS Mỹ Tris-HCl Mỹ dNTPs Mỹ Ethidium Bromide (EtBr) Đức EDTA Mỹ Glycerol Đức Phenol Đức Ethanol Đức Methanol Đức Chloroform Đức Isoamylalcohol Đức Agar Đức
Thang ADN chuẩn Fermentas, Invitrogen Bộ kit tinh sạch
- Thiết bị sử dụng: Sử dụng trang thiết bị sẵn có tại Viện Khoa học sự sống – Đại học Thái Nguyên và phòng nghiên cứu Bộ môn Vi trùng - Viện Thú y Quốc gia.