4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.1. Mức ựộ nhiễm nấm Fusarium spp trên các mẫu hạt thương phẩm
để xác ựịnh ựược mức ựộ nhiễm nấm Fusarium spp. trên các mẫu hạt thương phẩm thu thập ựược, chúng tôi tiến hành phân loại sơ bộ, chia mức ựộ nhiễm của hạt thóc theo các cấp ựộ bệnh khác nhau dựa vào diện tắch hạt bị biến màu:
+ Cấp ựộ bệnh <10% (hạt coi là tương ựối sạch, nhiễm nhẹ). + Cấp ựộ bệnh 10 Ờ 40% (nhiễm trung bình).
+ Cấp bệnh >40% (nhiễm nặng).
Sau ựó ựặt ẩm xác ựịnh số hạt bị nhiễm nấm Fusarium spp. theo 3 mức
trên. Kết quả mức ựộ nhiễm nấm Fuarium spp. ựược thể hiện ở Bảng 4.3:
Qua Bảng 4.3 cho thấy:
Các giống khác nhau tỷ lệ nhiễm nấm Fusarium spp. cũng khác nhau và
khác nhau ựáng kể ở các mức nhiễm.
Nhìn chung ở mức nhiễm nhẹ tỷ lệ hạt nhiễm nấm Fusarium spp. là thấp
nhất, cao nhất là cấp ựộ nhiễm nặng. Tỷ lệ nhiễm trung bình trên các giống ở mức nhiễm nhẹ này là 7,44%. Ở mức nhiễm nặng tỷ lệ nhiễm trung bình trên các giống là 23,56%. Ở mức nhiễm trung bình tỷ lệ nhiễm trung bình trên các giống là 15.17%.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 41
Bảng 4.3: Mức ựộ nhiễm nấm Fuarium spp. trên các mẫu hạt thương phẩm Tỷ lệ hạt nhiễm nấm Fusarium
trên các mức (%) Tên giống
Nhiễm nhẹ Nhiễm trung
bình Nhiễm nặng Tỷ lệ nhiễm trung bình trên các mức (%) Hương việt 9,67 18,33 29,67 19,22 Nếp 97 12,33 16,00 25,67 18,00 Bắc thơm 10,33 17,67 27,33 18,44 Nhị ưu 838 3,67 13,33 18,67 11,89 BC15 6,33 15,67 24,00 15,33 Xi 23 3,00 10,00 16,00 9,67 Trung bình 7,44 15,17 23,56 15,43
Ở mức nhiễm nhẹ, giữa các giống khác nhau tỷ lệ nhiễm nấm có sự khác nhau ựáng kể. Giống Nếp 97 có tỷ lệ hạt nhiễm nấm Fusarium spp. là cao nhất, chiếm 12,33%. Giống Xi 23, Nhị ưu 838 có tỷ lệ hạt nhiễm nấm là tương ựương nhau và thấp hơn so với các giống khác, tỷ lệ hạt nhiễm nấm trên giống Xi 23 là 3,00; trên giống Nhị ưu 838 là 3,67%. Tỷ lệ hạt nhiễm trên các giống còn lại thứ tự trên giống Bắc thơm (10,33%), giống Hương Việt (9,67%), giống BC 15 (6,33%).
Ở mức nhiễm trung bình, tỷ lệ hạt nhiễm trên các giống cũng khác nhau và có sự khác biệt về tỷ lệ nhiễm trên các giống so với mức nhiễm nhẹ. Giống Hương Việt có tỷ lệ hạt nhiễm là cao nhất chiếm 18,33%; thấp nhất trên giống Xi 23 với tỷ lệ hạt nhiễm là 10,00%. Thứ tự tỷ lệ hạt nhiễm từ cao ựến thấp trên các giống còn lại lần lượt là: giống Bắc thơm (17,67%), giống Nếp 97 (16,00%), giống BC 15 (15,67%), giống Nhị ưu 838 (13,33%).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 42
mức nhiễm nhẹ, trung bình. Và thứ tự về tỷ lệ hạt nhiễm trên các giống không có sự thay ựổi so với mức nhiễm trung bình. Trên giống Hương Việt tỷ lệ hạt nhiễm chiếm cao nhất là 29,67%. Trên giống Xi 23 thấp nhất là 16,00%. Thứ tự tỷ lệ hạt nhiễm từ cao ựến thấp trên các giống còn lại lần lượt là: giống Bắc thơm (27,33%), giống Nếp 97 (25,67%), giống BC 15 (24,00%), giống Nhị ưu 838 (18,67%).
Tỷ lệ nhiễm nấm trung bình ở 3 mức nhiễm ựối với các giống khác nhau cũng khác nhau. Tỷ lệ hạt nhiễm nấm trung bình trên giống Hương Việt cao nhất chiếm 19,22%, tiếp ựến là giống Bắc thơm với tỷ lệ 18,44%, Nếp 97 với tỷ lệ 18,00%, BC15 với tỷ lệ 15,33%, Nhị ưu 838 với tỷ lệ 11,89%, Xi23 là 9,67%.