Lượng thức ăn thu nhận hàng ngày có ý nghĩa rất quan trọng trong chăn nuôi vì nó phản ánh tình trạng sức khoẻ gà, chất lượng thức ăn và kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng của con ngườị Lượng thức ăn hàng ngày của con vật tiêu thụ phụ thuộc vào con giống, ựiều kiện ngoại cảnh, vắ dụ như nhiệt ựộ chuồng nuôi thắch hợp gia cầm sẽ ăn tốt, nhiệt ựộ chuồng nuôi cao quá gia cầm ăn ắt, tốc ựộ sinh trưởng bị chậm lại, nếu nhiệt ựộ thấp quá gia cầm thiếu nhiệt ựứng chụm vào nhau và ăn ắt, một phần năng lượng của thức ăn ựược huy ựộng ựể chống rét nên cũng dẫn ựến tốc ựộ sinh trưởng bị chậm lạị Mặt khác chất lượng thức ăn cũng có ảnh hưởng không nhỏ tới ựàn gà, thức ăn hôi, mốc vịt sẽ kém ăn, ngược lại thức ăn mới, thơm, ngon sẽ kắch thắch tắnh thèm ăn của chúng. Ngoài ra nếu
chúng ta chăm sóc nuôi dưỡng tốt, vệ sinh thú y ựảm bảo cũng nâng cao hiệu quả chuyển hoá thức ăn của ựàn gà. Khi nói về vấn ựề này Farrell (1983) (dẫn theo Phùng đức Tiến, 1996) cho rằng cần chú ý ựến 3 yếu tố chắnh là ựặc ựiểm gia cầm, ựiều kiện môi trường và tắnh chất của khẩu phần. Tiêu tốn và chi phắ thức ăn ựược trình bày qua bảng 3.19.
Bảng 3.19. Tiêu tốn và chi phắ thức ăn
Tiêu tốn và chi phắ thức ăn Tuần tuổi
TTTĂ/kg tăng KL (kg) Chi phắ thức ăn (ựồng)
1 1,19 12854,25 2 1,47 2427,82 3 1,63 2303,50 4 1,93 2497,13 5 2,25 3057,69 6 2,58 3894,02 0 Ờ 6 2,02 4505,73
Từ lượng thức ăn thu nhận và tốc ựộ sinh trưởng, chúng tôi ựã tắnh ựược hiệu quả sử dụng thức ăn của ựàn gà thịt Ross 308. Từ kết quả thu ựược ở bảng 3.18 ta thấy hiệu quả sửng dụng thức ăn của ựàn gà thắ nghiệm kém dần qua các tuần tuổi; nói cách khác, tiêu tốn thức ăn cho một kg tăng khối lượng cơ thể của gà thắ nghiệm tăng dần theo tuần tuổị Ở 1 tuần tuổi tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng của gà thắ nghiệm thấp nhất 1,19 kg ựã tăng lên là 1,93 kg ở 4 tuần tuổi và 2,25 kg ở 5 tuần tuổị đến 6 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng cơ thể gà ở mức cao nhất (2,58kg).