CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CHO DOANH NGHIỆP BÁN LẺ VIỆT NAM
3.1. Thực trạng quản trị chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp bán lẻ tại Việt Nam…
3.1.1. Tổng quan về thị trường bán lẻ tại Việt Nam
Sau khi gia nhập WTO, thị trường bán lẻ Việt Nam được ví như chiếc bánh tỷ đô thu hút các nhà bán lẻ nước ngoài. Báo cáo của các công ty phân tích thị trường đều liệt kê Việt Nam nằm trong số các thị trường có sức hút và tiềm năng nhất ở châu Á với tốc độ tăng trưởng ước tính 37% mỗi năm và giá trị 180 tỷ USD vào năm 2020.
Quá trình hội nhập kinh tế toàn cầu ở Việt Nam đã và đang tác động sâu rộng đến nhiều lĩnh vực kinh tế. Đặc biệt, kinh doanh bán lẻ là một trong những lĩnh vực năng động và có nhiều tiềm năng phát triển. Trong những thập kỷ qua, nền kinh tế Việt Nam đã đạt được tốc độ tăng trưởng cao so với các nước đang phát triển khác.
Nhờ vậy, chất lượng cuộc sống của người dân ngày càng được nâng cao. Nhờ thu nhập ngày càng tăng, nhu cầu tiêu dùng của người dân tăng hàng năm đã tạo điều kiện cho hoạt động kinh doanh bán lẻ phát triển ổn định. Giai đoạn 2010-2020, tốc độ tăng trưởng bình quân của thị trường bán lẻ đạt khoảng 22%/năm. Tổng mức bán lẻ hàng hóa trong nước năm 2020 đạt hơn 5000 nghìn tỷ USD, bằng hơn 70% GDP của cả nước. Con số này cao hơn so với các nước trong khu vực (tỷ trọng doanh thu bán lẻ là 55,9% ở Singapore, 58,2% ở Malaysia và 67,7% ở Thái Lan) (Babuki JSC, 2021).
Hình 3.1. Thị trường bán lẻ hàng hóa và dịch vụ Việt Nam 2010 -2020
Nguồn: Babuki JSC (2021) Bên cạnh sự tăng trưởng về doanh số, các loại hình bán lẻ ở Việt Nam cũng đang thay đổi nhanh chóng. Trước đây, loại hình phổ biến trong kinh doanh bán lẻ là chợ truyền thống và các cửa hàng kinh doanh cá thể nhỏ lẻ. Hiện nay, các hình thức tổ chức bán lẻ hiện đại như siêu thị, trung tâm mua sắm, cửa hàng đặc biệt, cửa hàng tiện lợi dần được hình thành, ngày càng phát triển nhanh chóng bên cạnh sự phát triển của các hình thức truyền thống. Sự phát triển của loại hình tổ chức bán lẻ hiện đại đã và đang thúc đẩy sự phát triển của hoạt động kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam. Hơn nữa, kể từ khi Việt Nam hội nhập kinh tế toàn cầu thông qua các cam kết WTO, nhiều nhân tố mới đã xuất hiện để thúc đẩy sự phát triển của lĩnh vực bán lẻ trong nước.
Các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài đang thâm nhập và mở rộng kinh doanh tại Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho lĩnh vực bán lẻ phát triển và cạnh tranh hơn:
cạnh tranh giữa hình thức bán lẻ truyền thống và hình thức bán lẻ hiện đại, cạnh tranh giữa các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài và trong nước. Sự hình thành và phát triển của hình thức bán lẻ hiện đại đánh dấu sự lớn mạnh của ngành bán lẻ Việt Nam trong thời gian gần đây, đặc biệt là tại các thành phố lớn như thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội.
Nhiều thương hiệu bán lẻ mạnh trong nước đã nhanh chóng chiếm lĩnh lĩnh
vực kinh doanh bán lẻ. Nổi bật nhất là sự hình thành và lớn mạnh của các siêu thị Co.opMart, Hapro Mart, Big C, Fivi Mart… Đến cuối năm 2020, Co.opMart đã có 50 siêu thị trên cả nước; Trong khi đó, Hapro Mart do Tổng Công ty Cổ phần Siêu thị Hà Nội làm chủ đầu tư đã có 30 siêu thị; Fivi Mart đã có 15 siêu thị; Big C, doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài, đã thành lập 14 siêu thị tại các thành phố lớn trong cả nước.
Sự hiện diện của các siêu thị này đã và đang thúc đẩy xu hướng hiện đại hóa kênh bán lẻ tại Việt Nam. Sự tăng trưởng về quy mô và doanh số bán lẻ đã đưa nhiều doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam lọt vào danh sách các doanh nghiệp bán lẻ hàng đầu Châu Á Thái Bình Dương. Cho đến năm 2020, Việt Nam đã có 10 công ty bán lẻ lọt vào TOP 500 nhà bán lẻ hàng đầu Châu Á Thái Bình Dương do Tạp chí Retail Asia phối hợp với các công ty nghiên cứu thị trường KPMG và Euro monitor xếp hạng. Dẫn đầu danh sách này là Saigon Coop với doanh số đạt 498 triệu USD. Bên cạnh sự phát triển của hệ thống siêu thị kinh doanh các mặt hàng cần thiết hàng ngày và hàng tiêu dùng, các cửa hàng đặc sản và cửa hàng tiện lợi cũng phát triển. Các siêu thị kinh doanh điện máy, điện gia dụng, thiết bị viễn thông như chuỗi Nguyễn Kim, Best Caring’s, Thế giới di động cũng lọt vào Top 500 doanh nghiệp bán lẻ lớn Châu Á Thái Bình Dương. Sự thành công của các công ty đó đã khẳng định vị thế của loại hình bán lẻ này trong kinh doanh bán lẻ Việt Nam. Hiện tại ở Việt Nam, chuỗi cửa hàng tiện lợi đang tích cực mở rộng kênh phân phối ra khắp các thành phố lớn trong cả nước. Chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn nhất là G7 Mart với khoảng 500 cửa hàng tiện lợi. Loại cửa hàng này đã nhanh chóng phát triển trong vài năm gần đây (Thùy Anh & Tuấn Anh, 2021).
Trong khi cuộc khủng hoảng COVID-19 vẫn chưa có những dấu hiệu giảm trên toàn cầu, việc Việt Nam đưa ra những chính sách nhằm kiểm soát hiệu quả đại dịch đã giúp doanh thu bán lẻ phục hồi vào cuối năm. Theo báo cáo của Bộ Công Thương, tốc độ tăng trưởng năm 2021 tuy vẫn thấp hơn so với mức 12,7% được ghi nhận năm trước nhưng là một dấu hiệu đáng khích lệ cho cộng đồng doanh nghiệp khi mà thị trường bán lẻ trên toàn thế giới bị sụt giảm doanh thu trong đợt đại dịch.
Sức hấp dẫn của kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam còn được thể hiện qua bảng xếp hạng thị trường do A.T. Kearney công bố. Trong vòng 3 năm trở lại đây, Việt Nam luôn chiếm vị trí cao trong bảng xếp hạng các thị trường đầu tư hấp dẫn (Thùy Anh &
Tuấn Anh, 2021).