3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1.1. điều tra ựánh giá hiện trạng sản xuất dưa chuột tại Gia Lâm, Hà Nội
a/ Thời gian, ựịa ựiểm: từ tháng 7/2010 - 11/2010, tại các xã trồng dưa chuột trong huyện, cụ thể tại hai xã: đặng xá, Văn đức
b/ đối tượng: các hộ nông dân trồng dưa chuột, số liệu thứ cấp thu thập tại các phòng ban liên quan.
3.1.2. Thắ nghiệm trồng dưa chuột theo phương thức hữu cơ
a/ Thời gian, ựịa ựiểm: thắ nghiệm ựược tiến hành tại khu thắ nghiệm của Trung tâm nông nghiệp hữu cơ, trường đại học Nông nghiệp Hà Nội, trong vụ xuân năm 2011 (tháng 2 - 6).
b/ đối tượng nghiên cứu:
Ớ Phân bón lá hữu cơ: có 3 loại:
* Phân bón lá Cá heo ựỏ (ký hiệu là T1): loại phân bón lá hữu cơ ựược chiết xuất từ cá, do Công ty cổ phần PAC sản xuất. Thành phần có chứa: 4%N, 1%K2O, 1,7%S, 1% P2O5, 0,8%Ca và nhiều nguyên tố vi lượng như: Mg 800ppm, Fe 327ppm; ngoài ra còn có Cu, Al, Zn, Bo, Ầ
* Phân bón lá hữu cơ Chelax Suger Express (ký hiệu là T2): là sản phẩm của công ty TNHH Greendeltạ đây là sản phẩm ựược chắt lọc từ các ựường tự nhiên, các amino, các vi lượng chelate từ ựộng Ờ thực vật. Thành phần: 67% monosaccharide, 1,67% L-cysteine, 0,33% acid Folic, có tác dụng cung cấp bổ sung dinh dưỡng cho cây, ựặc biệt cần cho giai ựoạn nuôi quả - hạt, làm tăng khối lượng quả, tăng tỷ lệ hạt chắc, tăng lượng ựường trong sản phẩm nên làm tăng chất lượng quả.
* Phân bón lá hữu cơ SEAWEAD - Rong biển 95% (Ký hiệu là T3): là sản phẩm của Acadian seaplants Limited (Canada), do Công ty trách nhiệm hữu hạn
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 33
Xuất nhập Khẩu Việt Gia phân phối ựộc quyền tại Việt Nam, ựược Bộ Nông nghiệp công nhận là phân bón lá hữu cơ theo Quyết ựịnh số 67/2007/QĐ-BNN.
Thành phần: HC: 54%; N: 1,2%, P2O5: 0,2%, K2O: 14,5%; Ca: 1%; Mg: 0,3%; S: 3%; Alanine: 0,51%, Arginine: 0,14%; Aspatic axit: 0,65%; Cystine: 0,07%; Glycine: 0,47%; Glutamic axit: 0,84%; Histidine: 0,14%; Isoleucine: 0,28%; Leucine: 0,47%, Lysine: 0,23%; Methionine: 0,18%; Phenylalamine: 0,26%; Proline: 0,47%; Serine: 0,21%; Threonine: 0,28%; Tritophan: 0,21%; Tyrosine: 0,59 % . Có tác dụng kắch thắch ra hoa, chống rụng hoa và quả non, tăng khả năng ựậu quả, dưỡng quả, tăng chất lượng quả, tăng khả năng phát triển bộ rẽ và tăng sức ựề kháng của câỵ
Ớ Giống dưa chuột: có 2 giống
* Giống dưa chuột Thuận Thành, Bắc Ninh (ký hiệu là G1): ựây là giống dưa chuột ựịa phương, ựược thu thập tại Thuận Thành, Bắc Ninh và hiện nay vẫn ựược nông dân ở ựây trồng phổ biến, ựặc biệt trong vụ ựông xuân và vụ xuân. Giống này có ựặc ựiểm: sinh trưởng, phát triển tốt, lá và thân có màu xanh vàng, bản lá to, lóng dài, cao câỵ Quả thon dài, vỏ màu xanh vàng, trên quả có nhiều gai màu nâu, cùi dày, có mùi thơm, giòn, chất lượng tốt. Thời gian thu hoạch dài, năng suất caọ
* Giống dưa chuột CUC71 (Ký hiệu là G2): đây là giống dưa chuột lai F1 do Công ty cổ phần Giống cây trồng miền Nam chọn tạọ Theo kết quả sản xuất thử nghiệm tại nhiều ựịa phương cho thấy giống CUC 71 sinh trưởng mạnh, năng suất cao, chống chịu tốt. Quả thon dài, vỏ quả màu xanh ựậm, trên vỏ có nhiều gai màu ựen, cùi dày, có mùi thơm, chất lượng tốt, tiềm năng năng suất cao ựạt từ 30 - 40 tấn/hạ
Ớ Các vật liệu khác
Các công thức thắ nghiệm ựược bón chung nền phân bón gồm: - Phân ủ compost với lượng: 25 tấn/ha ;
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 34
- Phân hữu cơ vi sinh Sông Gianh có thành phần gồm: hữu cơ ≥15%, P2O5 ≥ 1,5%, axit humic ≥ 2%, Ca ≥ 1%, Mg ≥ 0,5%, S ≥ 0,2%. Bón với lượng 2,5 tấn/hạ