II. Những đặc điểm kinh tế kĩ thuật ảnh hởng đến khả năng cạnh
1. Các nhân tố khách quan
2.1. Bộ máy quản lý của công ty
Công ty Rợu Hà Nội trực thuộc Tổng công ty Rợu bia nớc giải khát Việt nam, là một trong 8 đơn vị hoạt động hạch toán độc lập. Để thuận lợi cho quá trình sản xuất kinh doanh, bộ máy chỉ huy sản xuất của công ty đợc xây dựng theo hệ thống trực tuyến chức năng, hoạt động theo cơ chế một thủ tr- ởng.
Giám đốc là ngời đứng đầu bộ máy quản lý, có quyền hạn và chịu trách nhiệm cao nhất trong công ty về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh và làm nghĩa vụ đối với nhà nớc theo luật định.
Giúp việc cho giám đốc là các phó giám đốc kinh doanh phụ trách về kinh doanh và phó giám đốc kỹ thuật chịu trách nhiệm về mặt kỹ thuật.
Phó giám đốc kinh doanh quản lý phòng kế hoạch vật t và phòng thị tr- êng.
Phó giám đốc kỹ thuật quản lý phòng kỹ thuật công nghệ - KCS, phòng kỹ thuật cơ điện và các xí nghiệp thành viên.
Văn phòng công ty đảm nhận các chức năng nh xây dựng kế hoạch lao
động, định mức lao động, quản lý tham mu về tiền lơng và các công việc hành chính.
Phòng kế toán tài chính thực hiện các nghiệp vụ hạch toán kế toán, hạch toỏn thống kờ theo dừi tỡnh hỡnh biến động của cỏc hoạt động sản xuất kinh doanh và bảo toàn vốn cho công ty.
Phòng thị trờng chuyên thực hiện các công việc tiêu thụ sản phẩm, làm các công việc về Marketing, thu nhập thông tin gợi mở nhu cầu, quảng cáo, tiếp thị, cung cấp hàng hoá tối u đến tay khách hàng,... Ngoài ra phòng thị trờng còn lên kế hoạch sản xuất và soạn thảo hợp đồng tiêu thụ sản phẩm.
Phòng kế hoạch vật t căn cứ vào hợp đồng tiêu thụ sản phẩm lập kế hoạch nhu cầu về vật t, mua sắm vật t, nhiên liệu nhập kho, tổ chức chế biến nguyên liệu, quản lý kho tàng và các phơng tiện vận tải.
Phòng kỹ thuật công nghệ - KCS thực hiện kiểm tra chất lợng vật t, bán thành phẩm, thành phẩm, nguyên vật liệu nhập kho, đảm bảo chất lợng sản phẩm, đào tạo công nhân kỹ thuật.
Phòng kỹ thuật cơ điện làm công tác chế tạo thiết bị sản xuất, sữa chữa máy móc, cải tạo nâng cấp nhà xởng.
Các xí nghiệp thành viên gồm có 3 xí nghiệp sản xuất chính và một xí nghiệp phụ trợ. Mỗi xí nghiệp sản xuất chính đảm bảo một giai đoạn công nghệ nhất định, đảm bảo quá trính sản xuất của toàn công ty tiến hành th- ờng xuyên, liên tục và có hiệu quả. Cụ thể:
Xí nghiệp Rợu mùi: chuyên sản xuất các loại rợu: Cam, Nho,..
Xí nghiệp Rợu cồn: chuyên sản xuất cồn phục vụ nhu cầu thị trờng: y tế, sản xuất,...
Xí nghiệp tổng hợp sản xuất các loại bao bì cho đóng gói rợu
Xí nghiệp cơ điện đảm nhận việc sửa chữa máy móc, thiết bị, sản xuất thiết bị phụ.
Sơ đồ1: Bộ máy quản lý của công ty rợu Hà Nội
Cơ cấu tổ chức của công ty nh trên là tơng đối phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh của công ty trong nền kinh tế thị trờng. Con đờng đi của các quyết định từ cấp trên xuống cán bộ công nhân viên và ngợc lại ý kiến, thông tin phản ánh của cấp dới lên cũng rất ngắn gọn, rõ ràng và trực tiếp.
Nh vậy, công ty mới có đợc những giải pháp hữu hiệu đối với những biến
động của thị trờng, có thể tham gia cạnh tranh và cạnh tranh có hiệu quả.
Tuy nhiên do việc đảm bảo nguyên tắc tập trung dân chủ nên nhiều khi đa
đến hậu quả giám đốc phải có đầy đủ các năng lực trong quản lý các hoạt
động kinh doanh, nắm vững các vấn đề trong sản xuất. Đây là một yêu cầu rất khó, đòi hỏi ngời lãnh đạo phải vừa có kinh nghiệm trong kinh doanh trên thơng trờng vừa phải nắm vững những điểm kinh tế kỹ thuật của ngành rợu. Có nh vậy, hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty mới có hiệu quả.
2.2. Nguồn lao động của công ty:
Bảng 4
cơ cấu lao động của công ty tính đến 31-12-2001 Giám đốc
Phó GĐ phụ trách Kĩ thuật
Phó GĐ phụ trách kinh doanh
Phòng kü thuËt công nghệ KCS
Phòng kü thuËt
cơ
điện
XÝ nghiệp
cồn
nghiệp Xí rượu
mùi
nghiệp Xí tổng
hợp
nghiệp Xí cơ
điện
phòng Văn công
ty
Phòng kế toán
tài chÝnh
Phòng kế hoạch vËt t
Phòng thị trư
êng
S T T
Chỉ tiêu TS Nam Nữ Bậc thợ
SL % SL % 4 5 6 7
1 2 3 4 5 6 7 8
Cán bộ QL NV kinh tế Nv kĩ thuật Cn sản xuát Cn cơ khí Cn công nghệ
Cn điện Cn khác (bảo vệ,dịch vô )
42 56 30 328 51 45 20 24
29 36 24 76 50 38 18 20
13 20 6 252 1 7 2 4
100
14 4
170 9 12 12
36 40 14 2
22 2 5 2
Công ty Rợu Hà Nội có một đội ngũ lao động lành nghề, có kinh nghiệm và có trình độ cao trong sản xuất, đó là thế mạnh góp phần vào tăng cờng khả năng cạnh tranh cho công ty.
Tuy vậy, hiện nay công ty đang gặp khó khăn do tình trạng d thừa lao
động, do ảnh hởng của cơ chế cũ để lại và việc đổi mới công nghệ. Nhng lại thiếu cán bộ quản lý kinh tế có trình độ cũng nh năng lực
Với số lao động nh hiện nay (596ngời) là quá cao. Do đó công ty đang tìm cách giảm bớt số lợng lao động bình quân xuống cho phù hợp. Mục tiêu của công ty là giảm bớt số công nhân xuống còn 500 ngời. Nếu đầu t theo chiều sâu vào tự động hoá, hiện đại hoá dây chuyền sản xuất thì có thể số l- ợng này có thể sẽ còn thấp hơn nhiều.
Do không tuyển dụng thêm công nhân mới nên dội ngũ lao động của công ty hiện nay đang bị già hoá. Tuy kinh nghiệm làm việc và tay nghề của họ rất cao, công ty không có lao động bậc 1, bậc 2, bậc 3 mà chủ yếu công nhân hiện nay có bậc thợ từ bậc 4 đến bậc 7.
Nếu tính tỷ lệ những ngời có trình độ đại học và trung cấp so với tổng số lao động của công ty thì tỷ lệ naỳ tăng lên một cách tơng đối do số lợng công nhân sản xuất mỗi năm đều đợc giảm bớt. Điều này chứng tỏ trong t-
ơng lai công ty sẽ ngày càng có đợc một đội ngũ lao động gọn nhẹ với tay nghề cao, chất lợng quản lý và trình độ học vấn của các cấp quản lý sẽ đợc duy trì và củng cố. Từ đây hiệu quả chủ đạo và năng suất lao động sẽ đợc cải tiến và gia tăng nhiều hơn.