3.3. Phương pháp nghiên cứu
3.3.2.3. Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ
trình khai thác tinh dầu và các hoạt chất sinh học từ quả và lá mác mật
Nguyên liệu (quả hoặc lá mác mật) trước khi chưng cất cần ựược xử lý ựể làm tăng quá trình tách và thoát tinh dầu ra khỏi bề mặt nguyên liệu, tạo ựiều kiện thuận lợi cho q trình chưng cất tinh dầu. Ở ựây, tơi sẽ khảo sát về ảnh hưởng của ựộ mịn nguyên liệu, thời gian lưu trữ ựến hiệu suất thu nhận tinh dầu. Dựa vào hiệu suất thu nhận tinh dầu thu ựược ựể lựa chọn chế ựộ xử lý nguyên liệu thắch hợp nhất.
để nghiên cứu lựa chọn các ựiều kiện công nghệ thắch hợp cho quá trình khai thác tinh dầu và hoạt chất sinh học từ quả và lá mác mật chúng tôi dựa trên nguyên tắc:
- Khi nghiên cứu khảo sát một yếu tố nhất ựịnh thì các thắ nghiệm ựều ựược tiến hành ở cùng các ựiều kiện công nghệ (trừ yếu tố ựang ựược khảo sát). Sau khi ựã chọn ựược giá trị thắch hợp của từng yếu tố thì các giá trị ựó ựược cố ựịnh trong các thắ nghiệm tiếp theo ựể khảo sát các yếu tố còn lại.
- để ựánh giá tương ựối chắnh xác hiệu suất thu nhận tinh dầu, các loại tinh dầu thô thu ựược sau khi chưng cất ựều ựược sơ chế theo cùng một phương pháp như sau: ựầu tiên tinh dầu thô ựược loại nước bằng cách sử dụng muối khan (Na2SO4), sau ựó tiến hành lọc bằng giấy lọc thắch hợp. Hiệu suất thu nhận tinh dầu ựược tắnh theo lượng tinh dầu thu ựược sau sơ chế.
Các sản phẩm hoạt chất sinh học thô ựược gộp lại và ựược tinh chế bằng cách trắch ly lại với etyl axetat (2 lần) ựể loại bỏ các tạp chất không mong muốn,
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 46
thu các hoạt chất sinh học sạch. Hiệu suất thu nhận ựược tắnh theo lượng hoạt chất sinh học sạch thu ựược.
Các công thức tắnh hiệu suất thu nhận như ựã trình bày trong phần 3.3.1.7.