4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2.2. Ảnh hưởng của dấm gừng ựến sự phát triển của hệ vi sinh vật đường tiêu hóa của vịt
tiêu hóa của vịt
để hiểu rõ hơn nữa cơ sở khoa học của việc sử dụng dấm gừng trong phịng bệnh đường tiêu hóa của vịt, chúng tơi đã tiến hành ựếm số lượng vi khuẩn Ẹcoli/1g phân vịt tại các thời ựiểm trước khi bổ sung dấm gừng. Sau
khi bổ sung dấm gừng 7 ngày và 10 ngày giữa các lơ thắ nghiệm và lơ đối chứng. Tác dụng phịng bệnh của dấm gừng khơng chỉ thể hiện bằng các biểu hiện về lâm sàng, về tỷ lệ mắc bệnh như trên đã phân tắch (bảng 4.5), mà cịn thể hiện ở sự biến ựộng số lượng vi khuẩn Ẹcoli/g phân vịt. Kết quả kiểm tra sự biến ựộng số lượng vi khuẩn Ẹcoli/1g phân ựược thể hiện ở bảng 4.6
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 43
Bảng 4.6. Số lượng vi khuẩn Ẹcoli/1gam phân vịt
Lô TN 10 ngày tuổi 17 ngày tuổi 24 ngày tuổi
1 193.104 105.104 160.104 2 190.104 97.104 135.104 3 195.104 90.104 130.104 4 190.104 210.104 297.104 5 196.104 230.104 308.104 P >0,05 <0,05 <0,05
Qua bảng 4.6 cho thấy trong phân vịt thắ nghiệm, số lượng vi khuẩn
Ẹcoli/1g phân vịt ở lô trước khi sử dụng dấm gừng (10 ngày tuổi) là tương
ựương nhau (P>0,05). Mức dao ựộng từ 190.104 - 196.104 vi khuẩn/g phân ở cả 5 lơ. Trong thời gian theo dõi thắ nghiệm, số lượng vi khuẩn Ẹcoli trong
phân vịt cũng tăng dần theo ngày tuổi trong tất cả lơ thắ nghiệm và đối chứng. Sau 2 tuần thắ nghiệm, số lượng vi khuẩn Ẹcoli trong phân vịt của các lơ thắ nghiệm 1, 2 và 3 có sử dụng dấm gừng tăng chậm hơn nhiều so với lô 4 và 5 không sử dụng dấm gừng. Kết quả cụ thể như sau:
Sau khi sử dụng dấm gừng 1 tuần (vịt ựược 17 ngày tuổi) số lượng vi khuẩn Ẹcoli ở các lơ thắ nghiệm 1,2,3 đều giảm xuống so với lô 4, 5 (không sử dụng dấm gừng và chỉ sử dụng dấm gạo). Trong các lơ thắ nghiệm, số lượng vi khuẩn Ẹcoli/g phân của 3 lơ thắ nghiệm sử dụng dấm gừng dao ựộng từ 90.104 - 105.104 /g phân. Kết quả cụ thể lơ thắ nghiệm 1 sử dụng dấm gừng liều 1,7ml/kg thể trong/ngày, số lượng vi khuẩn Ẹcoli chỉ còn 105.104/g phân giảm 90.104 /g phân so với trước khi thắ nghiệm và giảm 105.104/g phân so với vịt cùng tuổi ở lô 4 không sử dụng dấm gừng, giảm 125.104/g phân so với vịt lơ 5 Ờ đối chứng không dùng dấm gạo và dấm gừng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 44