Mã
hóa Diễn giải
TỐ CHẤT LÃNH ĐẠO (BE)
Linh hoạt
BE1 NQL đưa ra quyết định và hành động nhanh
BE2 NQL ln xem xét tính đúng đắn của quyết định dù nó đã được ban hành
BE3 NQL linh hoạt trong cách làm việc với các đối tác và nhân viên có phong cách
khác nhau
BE4 NQL có khả năng điều chỉnh hành vi và phản ứng nhanh trong nhiều tình huống công việc
Dám chịu trách nhiệm
BE5 NQL không đổ lỗi cho người khác
BE6 NQL tự nhận lỗi khi vi phạm bất kỳ quy định nào của khách sạn và có trách nhiệm sửa sai
BE7 NQL có ý thức trách nhiệm trong từng cơng việc được giao Nhạy cảm
BE8 NQL ý thức và quan tâm tới tín hiệu phi ngơn ngữ trong giao tiếp
BE9 NQL động viên người khác khi thấy họ thất vọng và nhụt chí
BE10 NQL có thể phán đốn được trạng thái tinh thần của đối tượng giao tiếp thơng qua hành động và giọng nói
Thích ứng
BE11 NQL thích nghi nhanh sự thay đổi mơi trường làm việc
BE12 NQL có khả năng làm việc với nhân sự đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau
BE13 NQL thích nghi nhanh với biến động của môi trường kinh doanh Sáng tạo
BE14 NQL ủng hộ các ý tưởng sáng tạo và độc đáo của nhân viên
BE15 NQL chủ động khởi xướng và thực hiện sự đổi mới trong khách sạn
BE16 NQL mang lại sự đổi mới và khác biệt cho khách sạn
KIẾN THỨC LÃNH ĐẠO (K) Kiến thức chuyên môn về khách sạn K1 NQL nắm chắc kiến thức về quản lý khách sạn K2 NQL nắm chắc kiến thức về tâm lý du khách
K3 NQL nắm chắc kiến thức chuyên môn và quản lý chất lượng dịch vụ khách sạn
Kiến thức về hoạt động
lãnh đạo
K4 NQL có khả năng lập kế hoạch, tổ chức thực hiện, giám sát đánh giá và điều chỉnh
K5 NQL có khả năng tạo ra việc làm và tìm người phù hợp để làm tốt việc đó thơng qua động viên khuyến khích
K6
NQL có khả năng thực hiện tốt q trình gây ảnh hưởng nhằm khuyến khích cấp dưới tự nguyện thực thi tốt nhất công việc của khách sạn trên cơ sở nguồn lực nhất định HÀNH ĐỘNG LÃNH ĐẠO (DO) Định hướng chiến lược cho khách sạn
DO1 NQL luôn xác định mục tiêu và tầm nhìn trong dài hạn cho khách sạn
DO2 NQL tạo ra các hệ thống và quy trình cần thiết để hỗ trợ điều chỉnh chiến lược khi cần thiết
Mã
hóa Diễn giải
Tạo dựng tầm nhìn
được chia sẻ
DO4 NQL chia sẻ về sự mong đợi và lợi ích lâu dài của nhân viên và NQL dưới quyền gắn với sứ mệnh của khách sạn
DO5 NQL chia sẻ các khả năng làm ảnh hưởng đến việc thực hiện mục tiêu của khách sạn
DO6 NQL truyền bá lịng nhiệt tình và thiện chí trong công việc đến nhân viên và NQL dưới quyền
Phát triển
nhân viên
DO7 NQL khuyến khích cá nhân có khả năng tự ra quyết định
DO8 NQL ý thức phát triển mối quan hệ với nhân viên và NQL dưới quyền
DO9 NQL khuyến khích nhân viên sử dụng sáng kiến của họ để khắc phục sự cố khi chúng xuất hiện lần đầu
DO10 NQL cung cấp quyền cần thiết cho nhân viên và NQL cấp dưới để hoàn thành mục tiêu của họ
Làm gương cho cấp dưới
DO11 NQL chắc chắn về tính chính xác của kế hoạch, tính khả thi đối với mục tiêu của khách sạn và thiết lập tiêu chí đo lường cho các cơng việc được thực hiện
DO12 NQL xác định rõ nguyên tắc lãnh đạo của cá nhân
DO13 NQL ln nỗ lực và cống hiến vì mục tiêu chung của khách sạn Truyền nhiệt
huyết cho
nhân viên
DO14 NQL có lịng tin và thể hiện lịng tin với khả năng của nhân viên và NQL dưới quyền
DO15 NQL luôn thúc đẩy sự liên kết và ghi nhận phối hợp giữa các nhân viên trong công việc
DO16 NQL đảm bảo nhân viên và NQL dưới quyền được hưởng phần thưởng xứng đáng với những đóng góp của họ cho thành cơng của khách sạn
Nguồn: NCS tổng hợp và đề xuất
(2) Khảo sát thử
Mục đích của khảo sát thử là để hoàn thiện phiếu khảo sát. Căn cứ tổng quan nghiên cứu và kết quả phỏng vấn chun gia về mơ hình nghiên cứu, NCS đã hình thành phiếu khảo sát sơ bộ. Để kiểm tra những sai sót và hồn thiện phiếu khảo sát, NCS đã khảo sát thử với 18 nhà quản trị cấp trung và cấp cơ sở đang làm việc trong ngành khách sạn. Sau đó, phiếu khảo sát đã được chỉnh sửa cách diễn đạt cho phù hợp, dễ hiểu với khách thể nghiên cứu, đảm bảo đối tượng hiểu rõ, đủ và đúng nội dung của phiếu (phụ lục 4).
(3) Khảo sát chính thức
Khi hoàn thành điều chỉnh phiếu khảo sát, NCS tiến hành khảo sát chính thức. - Phương pháp chọn mẫu là chọn mẫu ngẫu nhiên thuận tiện. Các kết quả thu thập sẽ được kiểm tra để đảm bảo các điều kiện người điền phiếu là nhà quản trị các cấp, nhân viên của các khách sạn từ 3-5 sao trên địa bàn Hà Nội.
- Về kích thước mẫu, NCS theo tỉ lệ cỡ mẫu tối thiểu là 5:1. Theo Hair và cộng sự (2006) cho rằng kích thước mẫu tối thiểu là 50, tỉ lệ quan sát (observations)/biến đo lường (items) là 5:1, nghĩa là 1 biến đo lường cần tối thiểu 5 quan sát, tốt nhất là
tỉ lệ 10:1 trở lên. Biến quan sát của nghiên cứu này có 38 biến, vậy số quan sát (số phiếu trả lời) tối thiểu là 38x5= 190 quan sát. Thực tế khảo sát, NCS thu được 201 quan sát được coi là đảm bảo độ tin cậy.
- Thời gian khảo sát: Các phiếu khảo sát được phát và thu trong khoảng thời gian từ cuối tháng 3-7/2020. Tổng số phiếu phát ra: 300 phiếu; Tổng số phiếu thu về 212 phiếu; Tổng số phiếu hợp lệ: 201 phiếu.
- Hình thức khảo sát: Hình thức khảo sát được lựa chọn là khảo sát trực tiếp thông qua đội ngũ cộng tác viên của NCS (sinh viên thực tập tại các khách sạn, các công ty lữ hành) và trực tiếp NCS phát phiếu khảo sát.
* Cơ cấu khách sạn 3-5 sao trên địa bàn Hà Nội được khảo sát
Xuất phát từ mục tiêu nghiên cứu và cơ cấu khách sạn 3-5 sao hiện có trên địa bàn Hà Nội: 27,54% khách sạn 5 sao, 26,09 % khách sạn 4 sao, 46,38 % khách sạn 3 sao. NCS đã tiến hành khảo sát các khách sạn được xếp hạng sao theo tiêu chuẩn của Tổng cục Du lịch. Tổng số khách sạn được khảo sát là 30 khách sạn 3 -5 sao trong tổng số 69 khách sạn trên địa bàn Hà Nội. Trong đó có 26,67% là khách sạn 5 sao, 30% là khách sạn 4 sao và 43,33% là khách sạn 3 sao (hình 2.2). Trong đó có 43,33% là khách sạn vận hành độc lập và 56,67% là khách sạn quản lý theo chuỗi. Theo tổng hợp của NCS, hiện nay các khách sạn 5 sao tại Hà Nội đều là những khách sạn được quản lý theo chuỗi.
Hình 2.2. Cơ cấu khách sạn 3-5 sao được khảo sát trên địa bàn Hà Nội
Nguồn: Dữ liệu khảo sát của NCS
43.33
30.00
26.67 Khách sạn 3 sao
Khách sạn 4 sao Khách sạn 5 sao
* Đối tượng khảo sát và đặc điểm đối tượng khảo sát:
NCS tiến hành khảo sát hai nhóm đối tượng gồm: Mẫu 1: Các nhà quản lý cấp cao tại khách sạn 3-5 sao trên địa bàn Hà Nội; Mẫu 2: Các nhà quản lý cấp trung và cơ sở, nhân viên tại khách sạn 3-5 sao trên địa bàn Hà Nội
Về đặc điểm các đối tượng khảo sát được trình bảy cụ thể trong bảng 2.4. + Về cơ cấu về nhân sự được khảo sát theo vị trí, 33,3% là NQL cấp cao tại các khách sạn 3-5 sao, 66,7% là NQL cấp trung, cơ sở và nhân viên của khách sạn.