CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
d. Nhân tố bên trong doanh nghiệp
3.2 Giải pháp
3.2.6 Giải pháp nâng cao mức hài lòng của khách hàng
3.2.6.1 Cơ sở giải pháp
Đối với mọi doanh nghiệp, nhất là doanh nghiệp trong ngành thương mại,
dịch vụ thì khách hàng chính là người trả lương. Do vậy, việc tìm hiểu, đáp ứng nhu cầu khách hàng, làm vượt mức kỳ vọng của họ, đem lại cho khách hàng sự hài lịng chính là mục tiêu của doanh nghiệp.
3.2.6.2 Nội dung thực hiện
Nhà hàng nên thường xuyên thay đổi cách bày trí, cùng với vật dụng đi kèm
để tạo cảm giác mới mẻ cho khách hàng mỗi lần ghé qua.
Đồng thời nhà hàng cũng nên thường xuyên thay đổi thực đơn, hoăc ít nhất là
cách trang trí thực đơn để tạo sự cuốn hút, cảm giác lạ miệng cho thực khách. Tổ chức các món ăn đặc biệt theo chủ đề, theo ngày. Tăng cường thêm các dịch vụ kèm theo dành cho khách hàng bao gồm: khi khách hàng có sinh nhật, khi dọn món tráng miệng lên, nhà hàng có thể tặng thêm cái bánh nhỏ cùng 1 cây pháo bông nhỏ trên bánh. Điều này tuy nhỏ, nhưng lại để lại ấn tượng rất lớn cho khách hàng…
Thường xuyên hợp tác với một số doanh nghiệp tổ chức các chương trình bán hàng kiểu hội chợ, ca múa nhạc (nữa năm 1 lần).
Dự tốn chi phí:
Bảng 26: Dự tốn chi phí cho giải pháp khách hàng ĐVT Năm 2013 Kế hoạch Chênh lệch (±) Định mức (lần) Năm kế hoạch Hội chợ Đồng 0 6,500,000 13,000,000 13,000,000 Sinh nhật Đồng 16,000,000 60,000 42,000,000 26,000,000 Trang trí Đồng 20,000,000 6,670,000 20,000,000 0 Tổng Đồng 36,000,000 13,230,000 75,000,000 39,000,000
SVTH: Nguyễn Thị Kim Thanh 57
3.2.6.3 Đánh giá
So với mức phí năm 2013 thì chi phí tăng ,, ,, ≅ 1.08 nhưng so với
tổng chi phí của năm 2013 thi tỷ số này chỉ là , , , , , ≅ 0.005, rất nhỏ. Do vậy,
giải pháp này rất khả thi.