1. Hợp đồng thu mua với người bán?………...
2. Cách thức xác định giá thu mua ? ………...………
3. Giá thu mua hiện tạị? ………..VND/kg
4. Giá thu mua trung bình trong tháng? Năm 2011:………VND/kg
Năm 2012:………VND/kg
5. Phương thức phân loại cá? ………..
6. Tình hình cạnh tranh trong thu mua hàng?... ……… ………
IV. Tiêu thụ cá ngừ sọc dưa:
1. Sau khi thu mua, cá ngừ sọc dưa được bán cho ai? Và sản lượng chiếm bao nhiêu %? Và giá bán bao nhiêu?
+ Công ty chế biến: ………% . Giá bán:………VNĐ/kg + Người bán sỉ: ……….%. Giá bán:……….VNĐ/kg + Người bán lẻ: ……….%. Giá bán:……….VNĐ/kg .2. Cách xác định giá bán? + Công ty chế biến: ……… + Người bán sỉ:……….. + Người bán lẻ:………...
3. Phương thức giao hàng và hợp đồng mua bán với người mua? + Công ty chế biến: ……….
+ Người bán sỉ:………
+ Người bán lẻ:………
4. Tình hình cạnh tranh trong tiêu thụ? ………
5. Các rủi ro gặp phải trong tiêu thụ? ………...
V. Ước tính chi phí trung bình cho 1 tấn cá ngừ sọc dưa năm 2011: Chi phí vận chuyển……….……..đồng Chi phí bảo quản:điện, đá:………….……..đồng Chí phí nhân công :……….……..đồng Chi phí lãi vay:……….………….đồng Phí và lệ phí:………..………….đồng Chi phí khấu hao:………..………… đồng Chi phí khác:(mặt bằng, điện, nước)………..đồng VI. Nguồn vốn vay: 1.. Vốn vay:………..triệuđồng. 2. Lãi suất/tháng: ………%
3. Số tháng vay trong năm: ……….tháng
Phụ lục 3: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NGƯỜI BÁN SỈ CÁ NGỪ SỌCDƯA
Số phiếu:……… Xin chào Cô/Chú! Tôi là sinh viên khoa Kinh tế - trường Đại Học Nha Trang, hiệnđang thực hiện khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Tìm hiểu sự phân phối
thu nhập giữa các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị sản phẩm cá ngừ Sọc Dưa thành phố Nha Trang”. Để hoàn thành tốt đề tài này, rất mong nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của Cô/Chú thông qua trả lời bảng câu hỏiđiều tra sau đây. Xin chân thành cảmơn !
I. Thông tin chung:
1.Tên:………2. Tuổi:………
3. Giới tính: Nam Nữ
4. Địa chỉ:……….5. Thời gian phỏng vấn:…………
II. Sản lượng thu mua cá ngừ sọc dưa
1. Bình quân 1 tháng: năm 2011: ………...….tấn Năm 2012: ………..tấn 2. Bình quân trong năm 2011:………...tấn
3. Sản lượng thu mua cá ngừ sọc dưa chiếm bao nhiêu % trong tổng các loại cá thu mua?……….
III. Hoạtđộng thu mua:
1. Thu mua cá từ ai?...
2. Hợp đồng thu mua với người bán?……….
3. Cách thức xác định giá thu mua ? ………. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
4. Giá thu mua hiện tạị? ………..……….VND/kg
5. Giá thu mua trung bình trong tháng? Năm 2011:………VND/kg Năm 2012:………VND/kg
6. Phương thức phân loại cá? ……….
7. Tình hình cạnh tranh trong thu mua hàng?... ………
IV. Tiêu thụ cá ngừ sọc dưa:
1. Sau khi thu mua, cá ngừ sọc dưa được bán cho ai? Và sản lượng chiếm bao nhiêu %? Và giá bán bao nhiêu?
+ Công ty chế biến: ………%. Giá bán:………VNĐ/kg + Người bán sỉ cấp 2:……….%. Giá bán:……….VNĐ/kg + Người bán lẻ: ……...%. Giá bán:……….VNĐ/kg 2. Cách thức xác định giá bán? + Công ty chế biến: ……….. + Người bán sỉ:……………… + Người bán lẻ:………
3. Phương thức giao hàng và hợp đồng mua bán? ………
……….
4. Tình hình cạnh tranh trong tiêu thụ? ………
………
5. Các rủi ro gặp phải trong tiêu thụ? ………
………
V. Ước tính chi phí cho 1 tấn cá ngừ sọc dưa năm 2011: Chi phí vận chuyển………..…….đồng Chi phí bảo quản:……….đồng Chi phí nhân công:………..……..đồng Chi phí khấu hao:………...đồng Chi phí khác:(phí, lệ phí)……….đồng VI. Nguồn vốn vay: 1.. Vốn vay:………..triệuđồng. 2. Lãi suất/tháng: ………..%
3. Số tháng vay trong năm: ……….tháng
Phụ lục 4: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NGƯỜI BÁN LẺCÁ NGỪ SỌCDƯA
Số phiếu:..…..……
Xin chào Cô/Chú! Tôi là sinh viên khoa Kinh tế - trường Đại Học Nha Trang, hiệnđang thực hiện khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Tìm hiểu sự phân phối thu nhập giữa các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị sản phẩm cá ngừ Sọc Dưa thành phố Nha Trang”. Để hoàn thành tốt đề tài này, rất mong nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của Cô/Chú thông qua trả lời bảng câu hỏiđiều tra sau đây. Xin chân thành cảmơn ! I. Thông tin chung: 1.Tên:………2. Tuổi:………..
3. Giới tính: Nam Nữ 4. Địa chỉ:……….5. Thời gian phỏng vấn:…………
II. Sản lượng thu mua cá ngừ sọc dưa 1. Bình quân 1 tháng: năm 2011: ……….tấn Năm 2012: ………...tấn 2. Bình quân trong năm 2011:……….…….tấn 3. Sản lượng thu mua cá ngừ sọc dưa chiếm bao nhiêu % trong tổng các loại cá thu mua? ……….
III. Hoạtđộng thu mua: 1. Hợp đồng thu mua với người bán?...………
………..
2. Cách thức xác định giá thu mua ? ………
……….
3. Giá thu mua hiện tạị?……….VND/kg 4. Giá thu mua trung bình trong tháng? Năm 2011:………VND/kg Năm 2012:………VND/kg 5. Phương thức phân loại cá? ………
………
IV. Tiêu thụ cá ngừ sọc dưa: 1. Cá bán cho người tiêu dùng cuối cùng với giá bao nhiêu?...VNĐ/kg 2. Cách thức xác định giá bán? ………..
3. Phương thức giao hàng và hợp đồng mua bán? ……….
………
4. Tình hình cạnh tranh trong tiêu thụ? ………. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
……….
5. Các rủi ro gặp phải trong tiêu thụ? ………
………
V. Ước tính chi phí cho 1 tấn cá ngừ sọc dưa năm 2011: Chi phí vận chuyển………..đồng Chi phí khác:………...đồng VI. Nguồn vốn vay: 1.. Vốn vay:………....triệuđồng. 2. Lãi suất/tháng: ………....%
3. Số tháng vay trong năm: ……….tháng
Phụ lục 5: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÁ NGỪ SỌCDƯA
Số phiếu:……..…
Xin chào Cô/Chú! Tôi là sinh viên khoa Kinh tế - trường Đại Học Nha Trang, hiệnđang thực hiện khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Tìm hiểu sự phân phối thu nhập giữa các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị sản phẩm cá ngừ Sọc Dưa thành phố Nha Trang”. Để hoàn thành tốt đề tài này, rất mong nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của Cô/Chú thông qua trả lời bảng câu hỏiđiều tra sau đây. Xin chân thành cảmơn ! I. Thông tin chung: 1. Tên công ty: ………
2. Địa chỉ: ………...
II. Sản lượng thu mua cá ngừ sọc dưa trong năm 2011 và 2012: Sản lượng cá thu mua bình quân tháng trong năm 2011 và 2012 của Công ty là bao nhiêu? Năm 2011:……….…..tấn Năm 2012:……….tấn IV. Tình hình thu mua cá ngừ sọc dưa năm 2011: 1. Công ty có bộ phận thu mua hay không? Có không 2. Công ty thu mua ở đâu? Mua từ ai? ………
………
3. Cách thức xác định giá thu mua? ………
………
4. Giá thu mua bình quân năm 2011 là bao nhiêu?...VND/kg 5. Cách thức vận chuyển cá thu mua được?...
6. Công ty có hợp đồng giấy trong việc thu mua không?... 7. Thông tin thu mua
Nguồn thu mua %sản lượng Giá mua (VND/kg) Hình thức thu mua Cách thức đinh giá mua
Hợpđồng thu mua
V. Các loại sản phẩm được chế biến từ cá ngừ sọc dưa của Công ty, % mỗi loại và định mức nguyên liệu/kg thành phẩm:
………
………VI.
Ước tính chi phí cho 1 tấn thành phẩm:
Chi phí Số tiền (VND)
1. Chi phí trực tiếp + Nguyên liệu chính + Khác
2. Chi phí nhân công 3. Chi phí sản xuất chung 4. Chi phí lãi vay
5. Chi phí bán hàng + Phí tàu
+ Phí vận chuyển + Hoa hồng môi giới + Khác
6. Chi phí quản lý doanh nghiệp
(Hoặc:Trong tổng giá thành, chi phí nguyên liệu cá chiếm bao nhiêu %? ……….)
VII. Tình hình tiêu thụ sản phẩm: Sản phẩm Người mua % sản lượng Giá bán (VND/kg) Hình thức bán Cách thức định giá bán Hợpđồng tiêu thụ
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});